一、國內熱聞
1、通知·公告
市場監管總局關于5批次食品不合格情況的通告〔2020年第16號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、乳制品、飲料、食鹽、食糖、肉制品、豆制品、茶葉及其相關制品、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等30大類食品718批次樣品，檢出其中食用農產品、酒類、水產制品等3大類食品5批次樣品不合格。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于公開征求《保健食品保健功能配方文獻審評要點（征求意見稿）》意見的公告
為進一步加強保健食品保健功能科學依據的技術審查，提升產品功能研發的科技支撐水平，依據《保健食品注冊與備案管理辦法》《保健食品注冊審評審批細則（2016年版）》，起草了《保健食品保健功能配方文獻審評要點（征求意見稿）》，現面向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
關于印發肉類加工企業新冠肺炎疫情防控指南的通知（聯防聯控機制綜發〔2020〕216號） 【解讀】
為進一步加強肉類加工企業新冠肺炎疫情防控工作，組織制定了《肉類加工企業新冠肺炎疫情防控指南》。《指南》從五個方面對進一步加強肉類加工企業新冠肺炎疫情防控工作提出具體措施。（國家衛生健康委員會）
農業農村部關于加強海參養殖用藥監管的緊急通知
2020年7月16日晚，中央廣播電視總臺3·15晚會曝光了山東省青島市即墨區海參養殖戶違法違規使用農藥敵敵畏、獸藥經銷商違法向養殖戶出售土霉素原粉等問題，暴露了當地海參養殖用藥及其他投入品的經營、使用等方面的突出問題，引起社會各方面對海參質量安全的高度關注。為切實加強海參養殖用藥監管，不斷加大對違法違規使用農藥和禁用藥、銷售原料藥以及無證經營等行為的打擊力度，確保養殖海參質量安全，農業農村部發布緊急通知，加強海參養殖用藥監管。（農業農村部）
市場監管總局就《食品補充檢驗方法管理規定（征求意見稿）》公開征求意見的公告
依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，市場監管總局起草了《食品補充檢驗方法管理規定（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。歡迎各有關單位和個人提出修改意見，并于2020年8月24日前反饋市場監管總局。（國家市場監督管理總局）
國家衛生健康委辦公廳關于印發國家食品安全風險評估專家委員會章程的通知（國衛辦食品函〔2020〕600號）
根據《食品安全法》和《食品安全風險評估管理規定（試行）》，為進一步規范國家食品安全風險評估專家委員會的工作，強化依法科學履職，國家衛生健康委員會組織對原《國家食品安全風險評估專家委員會章程》進行了修訂。現予印發，請遵照施行。（國家衛生健康委員會）
2、食品安全·曝光臺
廣東惠東縣：病死豬制臘肉損害公益 檢察機關訴請十倍賠償
近日，由廣東惠東縣檢察院提起的彭某根生產、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟一案在縣法院公開庭審，被告人彭某根被判處刑罰外，還被判令承擔銷售價款十倍的懲罰性損害賠償金和賠禮道歉的民事責任。自2012年2月始，彭某根雇請了賀某來、劉某伏（均已判決）兩人在其租用的位于惠東縣平山街道的出租屋內進行臘豬肉無證加工生產。期間，彭某根負責病、死豬的購買，賀某來、劉某伏負責屠宰，然后再使用日落紅色素及工業鹽、非食品級亞硝酸鈉等化學試劑對豬肉進行腌制并加工制成臘豬肉，制成的臘肉再由彭某根進行銷售。（惠東檢察微信號）
點評：惠東縣檢察院認為彭某根收購病、死豬，并在病、死豬肉中摻入工業鹽、亞硝酸鈉等有毒、有害非食品原料后進行加工銷售，嚴重破壞了食品安全管理秩序，侵害了眾多不特定消費者的生命健康權，損害了社會公共利益，故依法向縣法院提起刑事附帶民事公益訴訟，訴請縣法院在判處被告人刑事處罰的同時，判令其承擔銷售價款十倍的懲罰性損害賠償金和賠禮道歉的民事責任。
“網紅”高價減肥藥竟含違禁成分長沙警方抓獲31名疑犯
“不鍛煉，不節食，一個月能瘦二十斤。”家住長沙岳麓區的周女士輕信網上宣傳，花高價在微商處購買幾盒減肥藥服用幾天后，還未等到變瘦，身體就出現心跳加快、口干舌燥等異常反應。長沙市公安局20日對外透露，該局輾轉多個省市，成功破獲一起涉案4000余萬元的生產、銷售有毒有害食品案件，抓獲犯罪嫌疑人31名。（中國新聞網）
點評：經抽樣送檢，該減肥藥中被檢測出含“西布曲明”成分（國家明文規定食品中禁止添加物質）。目前，該案正在進一步辦理中。
常德市鼎城區市場監管局查處一生產銷售假酒作坊
近日，常德市鼎城區市場監管局接群眾舉報稱武陵鎮有一生產假酒作坊。該局黨組高度重視，迅速抽調執法人員趕赴現場進行執法檢查。執法人員在紅云街道一間約40平方米的房屋內發現大量各類白酒包裝材料和各式酒瓶，現場2人正在洗瓶灌酒，執法人員當即查扣已生產打包好的假邵陽大曲65件、假四特酒27件、假小郎酒9件、散裝白酒50公斤，并對其進行了取樣。（湖南省市場監督管理局）
點評：經立案調查，該作坊負責人楊某舫沒有辦理生產白酒相關生產許可證，不能說清酒瓶和包裝材料來源，且冒用他人廠名廠址生產銷售白酒。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百一十條第四款之規定，區市場監管局依法對楊某舫生產的白酒進行了扣押。經對樣品檢測，楊某舫生產銷售的白酒中均檢測出按國家標準規定不得在白酒中添加使用的物質。依據《食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作辦法》之規定，該案件已移送公安部門處理。目前，案件正在進一步偵辦之中。
匯總|2020年上半年共有45批次不合格酒類未準入境，比去年同期增長了25%
據海關總署發布的2020年1月-6月全國未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網不完全統計，2020年上半年共有45批次不合格酒類未準入境，重量總計114253.96千克，比去年同期的36批次增長了25%。（食品伙伴網）
點評：2020年上半年未準入境的酒類涉及葡萄酒、啤酒、高粱酒、威士忌和利口酒，其中，啤酒數量最多，有29批次。上半年未準入境酒類不合格原因主要為含有雜質、標簽不合格、感官檢驗不合格、違規使用化學物質金箔、未按要求提供證書或合格證明材料、超范圍使用食品添加劑問題。其中，標簽不合格居首位，有28批次。
匯總|2020年上半年62批次化妝品未準入境同比增長55%
根據海關總署發布的2020年1月-6月未準入境的食品化妝品信息，食品伙伴網統計了2020年上半年未準入境化妝品情況。2020年上半年，全國海關檢出安全衛生項目不合格并未準入境的化妝品有62批次，較2019年上半年的40批次增加55%。（食品伙伴網）
點評：統計顯示，化妝品未準入境的原因有未按要求提供證書或合格證明材料、重金屬超標、超過保質期、防腐劑超標、標簽不合格、微生物污染。其中，未按要求提供證書或合格證明材料的有43批次，約占所有未準入境化妝品的七成。
邵陽市市場監管局發布第一批食品安全大排查大整治百日行動典型案例
邵陽市市場監管局結合深化民生領域損害群眾利益突出問題專項整治，組織開展食品安全大排查大整治百日行動，對食品安全風險隱患進行全面清查和整頓。現將行動期間查處的第一批食品安全典型案例發布。（湖南省市場監督管理局）
點評：第一批食品安全典型案例有十起，包括：邵陽市香美調料食品廠生產不符合食品安全標準的食品案；邵陽市雙清區振旺調味料有限公司生產銷售標注虛假保質期的食品案；邵陽市雙清區飛翔冷食經銷部擅自涂抹食品標簽案；胡小平涉嫌經營超過保質期的食品案；邵東市佘田橋鎮春云商店經營超過保質期的食品案；邵陽市雙清區芙蓉興盛超市洋溪店經營超過保質期的食品案；邵陽市雙清區羅順成冷凍批發店采購食品未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明案；湖南水莊山泉有限公司生產不符合食品安全標準食品案；武岡市粵湘樓經營標簽不符合規定的預包裝食品案；綏寧縣農家特產店經營沒有合法來源的野生動物制品案。
3、國內食品資訊熱聞
嬰配產品配方注冊批準信息-2020年上半年盤點
2020年上半年，嬰配產品配方注冊批準的速度放緩，據統計，國家市場監督管理總局（以下簡稱總局）共發布了282款嬰配產品配方注冊決定，其中，變更注冊占絕大多數，約為80%，首次申請注冊獲得批準的僅占11%，另有9%尚不明確申請類型。食品伙伴網從幾個方面進行了具體的匯總和分析。（食品伙伴網）
點評：2020年上半年公布的批件中首次通過嬰配產品配方注冊批準的產品數量很少，大部分產品都是申請標簽變更，配方注冊獲批進度放緩。由于疫情影響，也給現場核查尤其是海外現場核查增添了阻力，期待國內國際各項工作都盡快步入正軌，加快嬰配產品配方注冊批準的審批進程。
《市場監管領域部門聯合抽查事項 清單（第一版）》解讀
按照《國務院關于在市場監管領域全面推行部門聯合“雙隨機、一公開”監管的意見》（國發〔2019〕5號）要求，市場監管總局會同市場監管領域15個部門研究制定了《市場監管領域部門聯合抽查事項清單（第一版）》，日前以16部門聯合通知的形式印發。（國家市場監督管理總局）
點評：《清單》包含35個抽查領域、74個聯合抽查事項，都是從市場監管領域16個部門各自的抽查事項清單中，按照檢查領域、檢查對象一致的原則選取的，其中很多屬于以往檢查頻次較高的事項。《清單》按照涉及的行業、領域職責分工情況，設置了每個抽查事項的發起部門和參與部門，使聯合抽查中的職責分工更加明確、便于執行。印發《清單》的通知對《清單》內容和實施方法進行了詳細解讀，對下一步開展部門聯合“雙隨機、一公開”監管提出了明確工作要求。
2020年上半年國產保健食品備案情況盤點及分析
保健食品注冊備案制度實施已有4年，很多備案類保健食品的生產企業已開展了保健食品的備案工作。今年的疫情是否對保健食品的備案產生影響，2020年保健食品備案情況如何，食品伙伴網注冊部為小伙伴們整理了2020年上半年國產保健食品的備案情況。（食品伙伴網）
點評：2020年上半年，我國各省、自治區、直轄市正式公示的保健食品備案產品共計436款。共有19個省份發布國產保健食品備案信息。從目前公示的備案產品數量來看，2020年上半年備案產品較2019同期備案產品略少一些。
2020年上半年進口保健食品備案盤點
進口保健食品備案信息在2020年1月15日公布10個產品信息后（其中涉及到備案號J2020的產品僅有2個），時隔近6個月，7月3日再次發布備案信息，一次就發布了30個，這讓一直認為保健食品審批進度緩慢的一些人，又看到了希望。本文統計了2020年上半年發布的這32個進口保健食品的相關情況。（食品伙伴網）
點評：按批準時間統計，截止2020年6月23日共有104個產品獲得進口保健食品備案憑證，僅2020年上半年就發布了32個產品信息，占整個備案信息發布數量的30.8%，此外，2020年新增的備案申請人數量也在增加，說明隨著保健食品“備案制”的實施，越來越多的境外企業希望將產品投入到中國市場。
2020年上半年我國農產品質量安全輿情監測報告
為做好農產品質量安全監管守底線、防風險工作，中國農科院質標所輿情監測團隊受監管司委托，對互聯網上農產品質量安全相關輿情開展全天候跟蹤監測，經匯總研判后形成快報。現將該團隊整理的《2020年上半年我國農產品質量安全輿情監測報告》進行編發，供參考借鑒。（農業農村部）
點評：從今年上半年監測總體情況看，受新冠肺炎疫情影響，農產品質量安全的輿情熱度較往年同期降低，輿情形象整體上以正面為主，網民關注的熱門話題主要集中在“春耕生產與農資打假”“農產品合格證制度試行”“新冠肺炎疫情與農產品食用安全”三個方面。
餐飲行業“禁限塑令”解析
1月19日，《國家發展改革委 生態環境部關于進一步加強塑料污染治理的意見》（以下簡稱《意見》）印發，提出了塑料污染治理分階段的任務目標。《意見》作為2008年《國務院辦公廳關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》的“升級版”，自發布以來就引起了相關部門及企業的高度重視。食品伙伴網就餐飲行業禁限塑料品類、禁限措施及處罰、禁限產品替代方案三方面對餐飲相關禁限情況進行解讀分析。（食品伙伴網）
點評：提醒相關企業，選擇任何一種替代方案都要有相關標準法規作依托，也就是說一定要有個評估可行性的過程或方法。對很多餐飲企業來說業務影響最小化的方法就是選擇可降解材質的一次性餐飲具。目前，相關部門也在積極推進可降解餐飲具相關標準法規的制修訂工作，有些協會已發布了相關的團體標準，大家可以參考。
中國乳業的質量現狀
乳制品的整條價值鏈中包括了3個重要環節，即生鮮乳的生產、乳品制造及乳品消費，這一產業鏈中的任一環節都將影響到乳制品的質量安全，乃至整個乳業的發展。本文將主要從原料乳生產過程中的安全保障以及乳品加工過程中的營養保障兩方面入手，并對乳品企業在保障產品質量中采取的措施進行概括，對中國乳業的質量現狀進行介紹。（央廣網）
點評：乳業是食品質量安全最具代表性的大產業。近年來，在世界乳業快速發展的同時，我國的乳業也步入了飛速發展的時期，2018年，中國奶類產量3176.8萬噸，乳制品產量2687.1萬噸，我國成為世界奶業生產大國之一，奶類產量占全球總產量的3.8%。
農業農村部農產品質量安全監管司召開2020年上半年農產品質量安全形勢分析會
7月16日，農業農村部農產品質量安全監管司召開2020年上半年形勢分析會，總結上半年工作，研究分析當前農產品質量安全監管面臨的形勢，部署下半年重點工作。（農業農村部）
點評：會議強調，要充分認識當前農產品質量安全形勢，堅持問題導向、責任導向、落實導向，扎實做好下半年農產品質量安全監管重點工作。
二、國際熱聞
1、國際預警
赭曲霉毒素A含量升高愛爾蘭召回一批小米片
2020年7月21日，愛爾蘭食品安全局發布2020.40號預警通報，赭曲霉毒素A含量升高，愛爾蘭召回一批小米片。（食品伙伴網）
點評：受召回產品從烏克蘭進口，重量為250g，批次為10.2020（3003），保質期到2020年10月31日。
含未申報過敏原 澳新食品標準局召回一款米漿
2020年7月22日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，KFBWPTY LTD 正在召回一款米漿，因為產品含未申報過敏原（牛奶）。（食品伙伴網）
點評：產品原產國為韓國，名稱為OKF BrandRice Milk ，重量為500mL和1.5L。該產品在西澳大利亞州的亞洲雜貨店銷售。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2020年第29周）
據歐盟官方網站消息，在2020年第29周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有6例。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，要充分了解進口國對產品的要求，注意產品中各種致病菌的存在，同時注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證產品的安全性和合規性，規避出口風險。
2020年7月中國出口韓國食品違反情況（更新至7月19日）
7月1日-19日，韓國食藥監局官方網站公布了我國出口韓國食品違反情況，涉及加工食品、農林產品和器具及容器包裝等。（食品伙伴網）
點評：出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。
加拿大擬修訂氟氯吡啶酯和MCPA在部分食品中的最大殘留限量
2020年7月23日，加拿大衛生部發布PMRL2020-10、PMRL2020-11和 PMRL2020-12號通知，有害生物管理局擬修訂氟氯吡啶酯（ Halauxifen-methyl）和MCPA在部分食品中的最大殘留限量。（食品伙伴網）
點評：征求稿評議期為2020年7月23日到2020年10月6日。
2、國際食品
西班牙的食品安全監管是怎樣的（上）
西班牙是一個美食盛行的國度，比如西班牙海鮮飯，土豆餅，伊比利亞火腿等等，每一種說起來都是令人垂涎欲滴的，那么這些美食都是由哪些部門和機構負責監管的，所監管的依據是什么，如何監管的呢？食品伙伴網通過對西班牙官方網站發布的信息進行研究，總結了西班牙食品監管的概況，希望對出口西班牙的企業給與技術上的指導，本次食品伙伴網主要為大家介紹“西班牙的食品安全監管是怎樣的（上）-誰來負責”。（食品伙伴網）
點評：西班牙的食品主要由西班牙農業、漁業與食品部，西班牙衛生、消費和社會福利部和西班牙食品安全與營養局負責監管。
越南食品安全局發布假冒保健食品產品信息
據越南食品安全局信息：近期，該機構收到許多舉報關于G Star草藥補品，該產品由位于河內市，Thanh Tri縣，Thanh Liet街47號，5樓的Alpha gold醫藥化妝品有限公司負責生產出品。根據舉報信息，該保健食品中含有不合格酚酞物質。（食品伙伴網）
點評：目前，相關執法人員正在進一步調查此案，越南食品安全局就此事件發布警示：消費者切勿購買述保健食品，若有發現出售此產品立刻向食品安全局熱線電話舉報。
俄方通報輸華油菜籽植物檢疫證書造假
俄羅斯俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局官網7月20日報道：該局自我國海關總署獲悉相關信息后對運往我國的23批油菜籽產品進行檢查，證實產品隨附的植物檢疫證書存在造假行為。（食品伙伴網）
點評：俄獸植局已將相關信息傳達至俄羅斯聯邦安全局、俄羅斯聯邦海關總署和其它相關權力執行機構。目前該事件正在進一步審查辦理中。
非法進口新鮮蔬菜和加工食品新加坡五家進口商共被罰款28000美元
2020年7月22日，新加坡食品局發布消息，五家進口商因非法進口食品共被罰款28000美元。（食品伙伴網）
點評：新加坡食品局表示，非法進口來源不明的食品會造成食品安全風險，所有進口新加坡的食品都須符合食品局的要求及食品安全標準。只有持有執照的進口商才可以進口食品，且每批貨物都須申報并附上有效的進口準證。非法進口新鮮水果和蔬菜，一經定罪，可被判罰款最高1萬美元，或最長三年監禁。非法進口加工食品，可被判罰款最高1000美元，如其后被定罪，可被判罰款最高2000美元。
歐盟擬修訂肉類中旋毛蟲官方控制實施條例
2020年7月17日，歐盟委員會發布咨詢文件，擬修訂歐盟委員會條例（EU）2015/1375《肉類中旋毛蟲官方控制實施條例》，征求意見反饋期截至2020年8月14日。（海關總署）
點評：主要修訂內容包括：補充了“在旋毛蟲項目檢測結果出來之前，在豬肉產品可追溯和保證加工過程安全衛生的前提下，允許對其進行進一步分割”的規定；關于出口到歐盟的豬肉衛生證書應加注已對旋毛蟲項目進行檢查的要求已在其他法規體現，因此刪除（EU）2015/1375中相關要求；修訂了豬肉產品旋毛蟲項目的檢測方法。
三、食品科技
研究揭示大豆根瘤中磷穩態調節機制
近日，中國農業科學院作物科學研究所解析了大豆維持根瘤中磷穩態的調節機制。該機制的解析拓寬了人們對大豆磷穩態調節機理的理解，為大豆的氮磷高效分子育種提供新的理論基礎。相關研究成果在線發表在《植物生理學（Plant Physiology）》上。（中國農業科學院）
帶狀復合種植技術有望成倍提高我國大豆產量
近日，玉米大豆間作新農藝機械化智能化裝備開發合作項目簽字儀式在四川農大成都校區舉行。玉米大豆間作新農藝機械化智能化裝備開發合作項目由陳學庚領銜，四川農大聯合江蘇大學、石河子大學將開展聯合科技攻關，以滿足玉米大豆間作新農藝要求的全程機械化智能化農機裝備開發為目標，完成適用于玉米大豆帶狀間作大規模種植的播種機械、植保機械和收獲機械開發，并進行示范和推廣應用。（農民日報）
番茄果實花青素結構及主要修飾類型獲解析
近日，中國農業科學院蔬菜花卉研究所功能基因創新團隊通過對紫果番茄中花青素的研究，解析了番茄果實中花青素結構及主要修飾類型，并發現了番茄果實中4種新的花青素成分，為解析番茄果實花青素合成和代謝奠定了理論基礎。相關研究成果在線發表在《食品化學（Food Chemistry）》上。（中國農業科學院）
科技部中央宣傳部衛生健康委中國科協關于舉辦2020年全國科技活動周的通知（國科發智〔2020〕167號）
為全面展示科技創新成就和科技戰疫成效，大力弘揚科學精神，普及科學知識，促進科技創新和科學普及協調發展，推動科技創新成果和科學普及活動惠及于民，科技部、中央宣傳部、衛生健康委、中國科協將共同主辦2020年全國科技活動周。（科技部）
日期：2020-07-25
1、通知·公告
市場監管總局關于5批次食品不合格情況的通告〔2020年第16號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、乳制品、飲料、食鹽、食糖、肉制品、豆制品、茶葉及其相關制品、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等30大類食品718批次樣品，檢出其中食用農產品、酒類、水產制品等3大類食品5批次樣品不合格。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于公開征求《保健食品保健功能配方文獻審評要點（征求意見稿）》意見的公告
為進一步加強保健食品保健功能科學依據的技術審查，提升產品功能研發的科技支撐水平，依據《保健食品注冊與備案管理辦法》《保健食品注冊審評審批細則（2016年版）》，起草了《保健食品保健功能配方文獻審評要點（征求意見稿）》，現面向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
關于印發肉類加工企業新冠肺炎疫情防控指南的通知（聯防聯控機制綜發〔2020〕216號） 【解讀】
為進一步加強肉類加工企業新冠肺炎疫情防控工作，組織制定了《肉類加工企業新冠肺炎疫情防控指南》。《指南》從五個方面對進一步加強肉類加工企業新冠肺炎疫情防控工作提出具體措施。（國家衛生健康委員會）
農業農村部關于加強海參養殖用藥監管的緊急通知
2020年7月16日晚，中央廣播電視總臺3·15晚會曝光了山東省青島市即墨區海參養殖戶違法違規使用農藥敵敵畏、獸藥經銷商違法向養殖戶出售土霉素原粉等問題，暴露了當地海參養殖用藥及其他投入品的經營、使用等方面的突出問題，引起社會各方面對海參質量安全的高度關注。為切實加強海參養殖用藥監管，不斷加大對違法違規使用農藥和禁用藥、銷售原料藥以及無證經營等行為的打擊力度，確保養殖海參質量安全，農業農村部發布緊急通知，加強海參養殖用藥監管。（農業農村部）
市場監管總局就《食品補充檢驗方法管理規定（征求意見稿）》公開征求意見的公告
依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，市場監管總局起草了《食品補充檢驗方法管理規定（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。歡迎各有關單位和個人提出修改意見，并于2020年8月24日前反饋市場監管總局。（國家市場監督管理總局）
國家衛生健康委辦公廳關于印發國家食品安全風險評估專家委員會章程的通知（國衛辦食品函〔2020〕600號）
根據《食品安全法》和《食品安全風險評估管理規定（試行）》，為進一步規范國家食品安全風險評估專家委員會的工作，強化依法科學履職，國家衛生健康委員會組織對原《國家食品安全風險評估專家委員會章程》進行了修訂。現予印發，請遵照施行。（國家衛生健康委員會）
2、食品安全·曝光臺
廣東惠東縣：病死豬制臘肉損害公益 檢察機關訴請十倍賠償
近日，由廣東惠東縣檢察院提起的彭某根生產、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟一案在縣法院公開庭審，被告人彭某根被判處刑罰外，還被判令承擔銷售價款十倍的懲罰性損害賠償金和賠禮道歉的民事責任。自2012年2月始，彭某根雇請了賀某來、劉某伏（均已判決）兩人在其租用的位于惠東縣平山街道的出租屋內進行臘豬肉無證加工生產。期間，彭某根負責病、死豬的購買，賀某來、劉某伏負責屠宰，然后再使用日落紅色素及工業鹽、非食品級亞硝酸鈉等化學試劑對豬肉進行腌制并加工制成臘豬肉，制成的臘肉再由彭某根進行銷售。（惠東檢察微信號）
點評：惠東縣檢察院認為彭某根收購病、死豬，并在病、死豬肉中摻入工業鹽、亞硝酸鈉等有毒、有害非食品原料后進行加工銷售，嚴重破壞了食品安全管理秩序，侵害了眾多不特定消費者的生命健康權，損害了社會公共利益，故依法向縣法院提起刑事附帶民事公益訴訟，訴請縣法院在判處被告人刑事處罰的同時，判令其承擔銷售價款十倍的懲罰性損害賠償金和賠禮道歉的民事責任。
“網紅”高價減肥藥竟含違禁成分長沙警方抓獲31名疑犯
“不鍛煉，不節食，一個月能瘦二十斤。”家住長沙岳麓區的周女士輕信網上宣傳，花高價在微商處購買幾盒減肥藥服用幾天后，還未等到變瘦，身體就出現心跳加快、口干舌燥等異常反應。長沙市公安局20日對外透露，該局輾轉多個省市，成功破獲一起涉案4000余萬元的生產、銷售有毒有害食品案件，抓獲犯罪嫌疑人31名。（中國新聞網）
點評：經抽樣送檢，該減肥藥中被檢測出含“西布曲明”成分（國家明文規定食品中禁止添加物質）。目前，該案正在進一步辦理中。
常德市鼎城區市場監管局查處一生產銷售假酒作坊
近日，常德市鼎城區市場監管局接群眾舉報稱武陵鎮有一生產假酒作坊。該局黨組高度重視，迅速抽調執法人員趕赴現場進行執法檢查。執法人員在紅云街道一間約40平方米的房屋內發現大量各類白酒包裝材料和各式酒瓶，現場2人正在洗瓶灌酒，執法人員當即查扣已生產打包好的假邵陽大曲65件、假四特酒27件、假小郎酒9件、散裝白酒50公斤，并對其進行了取樣。（湖南省市場監督管理局）
點評：經立案調查，該作坊負責人楊某舫沒有辦理生產白酒相關生產許可證，不能說清酒瓶和包裝材料來源，且冒用他人廠名廠址生產銷售白酒。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百一十條第四款之規定，區市場監管局依法對楊某舫生產的白酒進行了扣押。經對樣品檢測，楊某舫生產銷售的白酒中均檢測出按國家標準規定不得在白酒中添加使用的物質。依據《食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作辦法》之規定，該案件已移送公安部門處理。目前，案件正在進一步偵辦之中。
匯總|2020年上半年共有45批次不合格酒類未準入境，比去年同期增長了25%
據海關總署發布的2020年1月-6月全國未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網不完全統計，2020年上半年共有45批次不合格酒類未準入境，重量總計114253.96千克，比去年同期的36批次增長了25%。（食品伙伴網）
點評：2020年上半年未準入境的酒類涉及葡萄酒、啤酒、高粱酒、威士忌和利口酒，其中，啤酒數量最多，有29批次。上半年未準入境酒類不合格原因主要為含有雜質、標簽不合格、感官檢驗不合格、違規使用化學物質金箔、未按要求提供證書或合格證明材料、超范圍使用食品添加劑問題。其中，標簽不合格居首位，有28批次。
匯總|2020年上半年62批次化妝品未準入境同比增長55%
根據海關總署發布的2020年1月-6月未準入境的食品化妝品信息，食品伙伴網統計了2020年上半年未準入境化妝品情況。2020年上半年，全國海關檢出安全衛生項目不合格并未準入境的化妝品有62批次，較2019年上半年的40批次增加55%。（食品伙伴網）
點評：統計顯示，化妝品未準入境的原因有未按要求提供證書或合格證明材料、重金屬超標、超過保質期、防腐劑超標、標簽不合格、微生物污染。其中，未按要求提供證書或合格證明材料的有43批次，約占所有未準入境化妝品的七成。
邵陽市市場監管局發布第一批食品安全大排查大整治百日行動典型案例
邵陽市市場監管局結合深化民生領域損害群眾利益突出問題專項整治，組織開展食品安全大排查大整治百日行動，對食品安全風險隱患進行全面清查和整頓。現將行動期間查處的第一批食品安全典型案例發布。（湖南省市場監督管理局）
點評：第一批食品安全典型案例有十起，包括：邵陽市香美調料食品廠生產不符合食品安全標準的食品案；邵陽市雙清區振旺調味料有限公司生產銷售標注虛假保質期的食品案；邵陽市雙清區飛翔冷食經銷部擅自涂抹食品標簽案；胡小平涉嫌經營超過保質期的食品案；邵東市佘田橋鎮春云商店經營超過保質期的食品案；邵陽市雙清區芙蓉興盛超市洋溪店經營超過保質期的食品案；邵陽市雙清區羅順成冷凍批發店采購食品未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明案；湖南水莊山泉有限公司生產不符合食品安全標準食品案；武岡市粵湘樓經營標簽不符合規定的預包裝食品案；綏寧縣農家特產店經營沒有合法來源的野生動物制品案。
3、國內食品資訊熱聞
嬰配產品配方注冊批準信息-2020年上半年盤點
2020年上半年，嬰配產品配方注冊批準的速度放緩，據統計，國家市場監督管理總局（以下簡稱總局）共發布了282款嬰配產品配方注冊決定，其中，變更注冊占絕大多數，約為80%，首次申請注冊獲得批準的僅占11%，另有9%尚不明確申請類型。食品伙伴網從幾個方面進行了具體的匯總和分析。（食品伙伴網）
點評：2020年上半年公布的批件中首次通過嬰配產品配方注冊批準的產品數量很少，大部分產品都是申請標簽變更，配方注冊獲批進度放緩。由于疫情影響，也給現場核查尤其是海外現場核查增添了阻力，期待國內國際各項工作都盡快步入正軌，加快嬰配產品配方注冊批準的審批進程。
《市場監管領域部門聯合抽查事項 清單（第一版）》解讀
按照《國務院關于在市場監管領域全面推行部門聯合“雙隨機、一公開”監管的意見》（國發〔2019〕5號）要求，市場監管總局會同市場監管領域15個部門研究制定了《市場監管領域部門聯合抽查事項清單（第一版）》，日前以16部門聯合通知的形式印發。（國家市場監督管理總局）
點評：《清單》包含35個抽查領域、74個聯合抽查事項，都是從市場監管領域16個部門各自的抽查事項清單中，按照檢查領域、檢查對象一致的原則選取的，其中很多屬于以往檢查頻次較高的事項。《清單》按照涉及的行業、領域職責分工情況，設置了每個抽查事項的發起部門和參與部門，使聯合抽查中的職責分工更加明確、便于執行。印發《清單》的通知對《清單》內容和實施方法進行了詳細解讀，對下一步開展部門聯合“雙隨機、一公開”監管提出了明確工作要求。
2020年上半年國產保健食品備案情況盤點及分析
保健食品注冊備案制度實施已有4年，很多備案類保健食品的生產企業已開展了保健食品的備案工作。今年的疫情是否對保健食品的備案產生影響，2020年保健食品備案情況如何，食品伙伴網注冊部為小伙伴們整理了2020年上半年國產保健食品的備案情況。（食品伙伴網）
點評：2020年上半年，我國各省、自治區、直轄市正式公示的保健食品備案產品共計436款。共有19個省份發布國產保健食品備案信息。從目前公示的備案產品數量來看，2020年上半年備案產品較2019同期備案產品略少一些。
2020年上半年進口保健食品備案盤點
進口保健食品備案信息在2020年1月15日公布10個產品信息后（其中涉及到備案號J2020的產品僅有2個），時隔近6個月，7月3日再次發布備案信息，一次就發布了30個，這讓一直認為保健食品審批進度緩慢的一些人，又看到了希望。本文統計了2020年上半年發布的這32個進口保健食品的相關情況。（食品伙伴網）
點評：按批準時間統計，截止2020年6月23日共有104個產品獲得進口保健食品備案憑證，僅2020年上半年就發布了32個產品信息，占整個備案信息發布數量的30.8%，此外，2020年新增的備案申請人數量也在增加，說明隨著保健食品“備案制”的實施，越來越多的境外企業希望將產品投入到中國市場。
2020年上半年我國農產品質量安全輿情監測報告
為做好農產品質量安全監管守底線、防風險工作，中國農科院質標所輿情監測團隊受監管司委托，對互聯網上農產品質量安全相關輿情開展全天候跟蹤監測，經匯總研判后形成快報。現將該團隊整理的《2020年上半年我國農產品質量安全輿情監測報告》進行編發，供參考借鑒。（農業農村部）
點評：從今年上半年監測總體情況看，受新冠肺炎疫情影響，農產品質量安全的輿情熱度較往年同期降低，輿情形象整體上以正面為主，網民關注的熱門話題主要集中在“春耕生產與農資打假”“農產品合格證制度試行”“新冠肺炎疫情與農產品食用安全”三個方面。
餐飲行業“禁限塑令”解析
1月19日，《國家發展改革委 生態環境部關于進一步加強塑料污染治理的意見》（以下簡稱《意見》）印發，提出了塑料污染治理分階段的任務目標。《意見》作為2008年《國務院辦公廳關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》的“升級版”，自發布以來就引起了相關部門及企業的高度重視。食品伙伴網就餐飲行業禁限塑料品類、禁限措施及處罰、禁限產品替代方案三方面對餐飲相關禁限情況進行解讀分析。（食品伙伴網）
點評：提醒相關企業，選擇任何一種替代方案都要有相關標準法規作依托，也就是說一定要有個評估可行性的過程或方法。對很多餐飲企業來說業務影響最小化的方法就是選擇可降解材質的一次性餐飲具。目前，相關部門也在積極推進可降解餐飲具相關標準法規的制修訂工作，有些協會已發布了相關的團體標準，大家可以參考。
中國乳業的質量現狀
乳制品的整條價值鏈中包括了3個重要環節，即生鮮乳的生產、乳品制造及乳品消費，這一產業鏈中的任一環節都將影響到乳制品的質量安全，乃至整個乳業的發展。本文將主要從原料乳生產過程中的安全保障以及乳品加工過程中的營養保障兩方面入手，并對乳品企業在保障產品質量中采取的措施進行概括，對中國乳業的質量現狀進行介紹。（央廣網）
點評：乳業是食品質量安全最具代表性的大產業。近年來，在世界乳業快速發展的同時，我國的乳業也步入了飛速發展的時期，2018年，中國奶類產量3176.8萬噸，乳制品產量2687.1萬噸，我國成為世界奶業生產大國之一，奶類產量占全球總產量的3.8%。
農業農村部農產品質量安全監管司召開2020年上半年農產品質量安全形勢分析會
7月16日，農業農村部農產品質量安全監管司召開2020年上半年形勢分析會，總結上半年工作，研究分析當前農產品質量安全監管面臨的形勢，部署下半年重點工作。（農業農村部）
點評：會議強調，要充分認識當前農產品質量安全形勢，堅持問題導向、責任導向、落實導向，扎實做好下半年農產品質量安全監管重點工作。
二、國際熱聞
1、國際預警
赭曲霉毒素A含量升高愛爾蘭召回一批小米片
2020年7月21日，愛爾蘭食品安全局發布2020.40號預警通報，赭曲霉毒素A含量升高，愛爾蘭召回一批小米片。（食品伙伴網）
點評：受召回產品從烏克蘭進口，重量為250g，批次為10.2020（3003），保質期到2020年10月31日。
含未申報過敏原 澳新食品標準局召回一款米漿
2020年7月22日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，KFBWPTY LTD 正在召回一款米漿，因為產品含未申報過敏原（牛奶）。（食品伙伴網）
點評：產品原產國為韓國，名稱為OKF BrandRice Milk ，重量為500mL和1.5L。該產品在西澳大利亞州的亞洲雜貨店銷售。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2020年第29周）
據歐盟官方網站消息，在2020年第29周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有6例。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，要充分了解進口國對產品的要求，注意產品中各種致病菌的存在，同時注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證產品的安全性和合規性，規避出口風險。
2020年7月中國出口韓國食品違反情況（更新至7月19日）
7月1日-19日，韓國食藥監局官方網站公布了我國出口韓國食品違反情況，涉及加工食品、農林產品和器具及容器包裝等。（食品伙伴網）
點評：出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。
加拿大擬修訂氟氯吡啶酯和MCPA在部分食品中的最大殘留限量
2020年7月23日，加拿大衛生部發布PMRL2020-10、PMRL2020-11和 PMRL2020-12號通知，有害生物管理局擬修訂氟氯吡啶酯（ Halauxifen-methyl）和MCPA在部分食品中的最大殘留限量。（食品伙伴網）
點評：征求稿評議期為2020年7月23日到2020年10月6日。
2、國際食品
西班牙的食品安全監管是怎樣的（上）
西班牙是一個美食盛行的國度，比如西班牙海鮮飯，土豆餅，伊比利亞火腿等等，每一種說起來都是令人垂涎欲滴的，那么這些美食都是由哪些部門和機構負責監管的，所監管的依據是什么，如何監管的呢？食品伙伴網通過對西班牙官方網站發布的信息進行研究，總結了西班牙食品監管的概況，希望對出口西班牙的企業給與技術上的指導，本次食品伙伴網主要為大家介紹“西班牙的食品安全監管是怎樣的（上）-誰來負責”。（食品伙伴網）
點評：西班牙的食品主要由西班牙農業、漁業與食品部，西班牙衛生、消費和社會福利部和西班牙食品安全與營養局負責監管。
越南食品安全局發布假冒保健食品產品信息
據越南食品安全局信息：近期，該機構收到許多舉報關于G Star草藥補品，該產品由位于河內市，Thanh Tri縣，Thanh Liet街47號，5樓的Alpha gold醫藥化妝品有限公司負責生產出品。根據舉報信息，該保健食品中含有不合格酚酞物質。（食品伙伴網）
點評：目前，相關執法人員正在進一步調查此案，越南食品安全局就此事件發布警示：消費者切勿購買述保健食品，若有發現出售此產品立刻向食品安全局熱線電話舉報。
俄方通報輸華油菜籽植物檢疫證書造假
俄羅斯俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局官網7月20日報道：該局自我國海關總署獲悉相關信息后對運往我國的23批油菜籽產品進行檢查，證實產品隨附的植物檢疫證書存在造假行為。（食品伙伴網）
點評：俄獸植局已將相關信息傳達至俄羅斯聯邦安全局、俄羅斯聯邦海關總署和其它相關權力執行機構。目前該事件正在進一步審查辦理中。
非法進口新鮮蔬菜和加工食品新加坡五家進口商共被罰款28000美元
2020年7月22日，新加坡食品局發布消息，五家進口商因非法進口食品共被罰款28000美元。（食品伙伴網）
點評：新加坡食品局表示，非法進口來源不明的食品會造成食品安全風險，所有進口新加坡的食品都須符合食品局的要求及食品安全標準。只有持有執照的進口商才可以進口食品，且每批貨物都須申報并附上有效的進口準證。非法進口新鮮水果和蔬菜，一經定罪，可被判罰款最高1萬美元，或最長三年監禁。非法進口加工食品，可被判罰款最高1000美元，如其后被定罪，可被判罰款最高2000美元。
歐盟擬修訂肉類中旋毛蟲官方控制實施條例
2020年7月17日，歐盟委員會發布咨詢文件，擬修訂歐盟委員會條例（EU）2015/1375《肉類中旋毛蟲官方控制實施條例》，征求意見反饋期截至2020年8月14日。（海關總署）
點評：主要修訂內容包括：補充了“在旋毛蟲項目檢測結果出來之前，在豬肉產品可追溯和保證加工過程安全衛生的前提下，允許對其進行進一步分割”的規定；關于出口到歐盟的豬肉衛生證書應加注已對旋毛蟲項目進行檢查的要求已在其他法規體現，因此刪除（EU）2015/1375中相關要求；修訂了豬肉產品旋毛蟲項目的檢測方法。
三、食品科技
研究揭示大豆根瘤中磷穩態調節機制
近日，中國農業科學院作物科學研究所解析了大豆維持根瘤中磷穩態的調節機制。該機制的解析拓寬了人們對大豆磷穩態調節機理的理解，為大豆的氮磷高效分子育種提供新的理論基礎。相關研究成果在線發表在《植物生理學（Plant Physiology）》上。（中國農業科學院）
帶狀復合種植技術有望成倍提高我國大豆產量
近日，玉米大豆間作新農藝機械化智能化裝備開發合作項目簽字儀式在四川農大成都校區舉行。玉米大豆間作新農藝機械化智能化裝備開發合作項目由陳學庚領銜，四川農大聯合江蘇大學、石河子大學將開展聯合科技攻關，以滿足玉米大豆間作新農藝要求的全程機械化智能化農機裝備開發為目標，完成適用于玉米大豆帶狀間作大規模種植的播種機械、植保機械和收獲機械開發，并進行示范和推廣應用。（農民日報）
番茄果實花青素結構及主要修飾類型獲解析
近日，中國農業科學院蔬菜花卉研究所功能基因創新團隊通過對紫果番茄中花青素的研究，解析了番茄果實中花青素結構及主要修飾類型，并發現了番茄果實中4種新的花青素成分，為解析番茄果實花青素合成和代謝奠定了理論基礎。相關研究成果在線發表在《食品化學（Food Chemistry）》上。（中國農業科學院）
科技部中央宣傳部衛生健康委中國科協關于舉辦2020年全國科技活動周的通知（國科發智〔2020〕167號）
為全面展示科技創新成就和科技戰疫成效，大力弘揚科學精神，普及科學知識，促進科技創新和科學普及協調發展，推動科技創新成果和科學普及活動惠及于民，科技部、中央宣傳部、衛生健康委、中國科協將共同主辦2020年全國科技活動周。（科技部）
日期：2020-07-25
