據歐盟食品和飼料快速預警系統(RASFF)消息,2020年6月22日,意大利通過RASFF通報來自印度的凍黃鰭金槍魚不合格。具體通報內容如下:
據了解,組胺由細菌性腐敗產生。進食含大劑量組胺的魚可引起中毒反應。組胺的中毒癥狀表現為刺痛、口腔有灼熱感、面色潮紅、出汗、惡心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹。中毒癥狀會在進食后幾個小時出現,并通常在十二個小時內消失,亦無長期影響。
食品伙伴網提醒水產品出口企業,在出口前,應嚴格控制生產工藝流程以及產品的貯藏、運輸條件,確保產品符合要求。
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日期:2020-06-23
通報時間 | 通報國 | 通報產品 | 編號 | 通報原因 | 銷售狀態/采取措施 | 通報類型 |
2020-6-22 | 意大利 | 凍黃鰭金槍魚 | 2020.2535 | 組胺(387mg/kg) | 僅限通知國分銷/通知當局 | 注意信息通報 |
據了解,組胺由細菌性腐敗產生。進食含大劑量組胺的魚可引起中毒反應。組胺的中毒癥狀表現為刺痛、口腔有灼熱感、面色潮紅、出汗、惡心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹。中毒癥狀會在進食后幾個小時出現,并通常在十二個小時內消失,亦無長期影響。
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