最新研究顯示76%的英國生蠔含諾沃克病毒

   2011-11-29 食品伙伴網(wǎng)翻譯中心814
核心提示:據(jù)英國食品安全局消息,該局于11月29日公布的一項(xiàng)最新研究顯示,76%的英國生蠔含有諾沃克病毒,不過52%的陽性樣本中諾沃克病毒的

      據(jù)英國食品安全局消息,該局于11月29日公布的一項(xiàng)最新研究顯示,76%的英國生蠔含有諾沃克病毒,不過52%的陽性樣本中諾沃克病毒的含量水平較低。

    據(jù)了解,2009年至2011年間英國環(huán)境、漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖中心的研究人員代表英國食品安全局從39個(gè)生蠔養(yǎng)殖區(qū)采集了樣本,并且對10個(gè)生蠔品種的800多個(gè)樣本進(jìn)行了測定。

    由于目前的研究技術(shù)很難區(qū)分生蠔中的染毒部分與無毒部分,而且諾沃克病毒的安全限量尚未制定,因此目前尚不能判定此次發(fā)現(xiàn)所構(gòu)成的潛在影響。歐盟食品安全局將依據(jù)此次研究的結(jié)果評估歐盟地區(qū)生蠔中諾沃克病毒的水平,而且歐盟食品安全局還將建議歐盟委員會設(shè)定歐盟市場生蠔中諾沃克病毒的安全限值,并會同貝類企業(yè)控制諾沃克病毒。

    原文鏈接:<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/nov/norovirus>




日期:2011-11-29
 
行業(yè): 漁業(yè)水產(chǎn)
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