2020肉研會6月15日之前報名
2200元/人，三人及以上團體：2000元/人。
議題及發言嘉賓
會議主題報告
發言：肉類加工產業現狀及發展趨勢分析
嘉賓：知名行業專家
發言：生鮮肉物流保鮮技術現狀與趨勢
嘉賓：張德權 中國農科院農產品加工所 副所長
發言：歐洲肉制品加工技術進展及其產品開發
嘉賓：王衛 成都大學四川肉類產業技術研究院 院長
發言：畜禽屠宰副產物高質化加工技術
嘉賓：張春暉 中國農科院農產品加工所 研究員、首席科學家
發言：超聲波對牛肉品質的影響及其機制
嘉賓：張萬剛 南京農業大學 教授
發言：植物蛋白肉技術創新與趨勢
嘉賓：臧明伍 中國肉類食品綜合研究中心 教授級高工、副總工程師
發言：華南地區肉品加工現狀與發展趨勢
嘉賓：曾曉房 仲愷農業工程學院輕工食品學院 副院長、教授
發言：膠原蛋白基肉食包裝的開發與產業化
嘉賓：王穩航 天津科技大學 教授
發言：牛羊肉質量控制與營養健康新產品開發
嘉賓：劉永峰 陜西師范大學畜產品質量控制工程中心主任、教授
發言：流量時代小龍蝦加工廠設計與實現
嘉賓：黃鴻兵 江蘇省淡水水產研究所 副研究員
發言：肉制品液熏加工技術和裝備創新
嘉賓：蔡克周 合肥工業大學食品與生物工程學院 副教授
發言：生鮮雞肉品質控制技術創新與應用
嘉賓：王虎虎 南京農業大學食品科技學院 副教授
發言：肉制品品質精細化調控關鍵技術研發與應用
嘉賓：張順亮 中國肉類食品綜合研究中心 高級工程師、室主任
發言：肉制品行業標準法規解讀及配料合規性判定解決方案
嘉賓：宮建俊 食品伙伴網 法規咨詢服務專家
更多發言持續更新中……
植物基肉品原料及加工新技術
健康低脂低鹽新產品開發
肉制品的風味形成機理與調味調香技術
禽畜智能化屠宰加工設備
復合配料在肉類加工中的應用
加工現場管理與質量控制解決方案
肉制品熱殺菌與非熱殺菌新技術
13日晚交流餐會
新技術·新產品
演講嘉賓及發言議題持續更新中，敬請期待……
第四屆肉類加工與新產品開發技術研討會
主辦單位：
山東省食品科學技術學會
渤海大學肉品科學與技術研究所
食品伙伴網
會議地點：
青島漢卓酒店（山東省青島市嶗山區海爾路176號）
會場展區圖：
參會&贊助
胡老師
15053537002（同微信）
郵箱：expo@foodmate.net
日期：2020-06-11
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
2200元/人，三人及以上團體：2000元/人。
議題及發言嘉賓
會議主題報告
發言：肉類加工產業現狀及發展趨勢分析
嘉賓：知名行業專家
發言：生鮮肉物流保鮮技術現狀與趨勢
嘉賓：張德權 中國農科院農產品加工所 副所長
發言：歐洲肉制品加工技術進展及其產品開發
嘉賓：王衛 成都大學四川肉類產業技術研究院 院長
發言：畜禽屠宰副產物高質化加工技術
嘉賓：張春暉 中國農科院農產品加工所 研究員、首席科學家
發言：超聲波對牛肉品質的影響及其機制
嘉賓：張萬剛 南京農業大學 教授
發言：植物蛋白肉技術創新與趨勢
嘉賓：臧明伍 中國肉類食品綜合研究中心 教授級高工、副總工程師
發言：華南地區肉品加工現狀與發展趨勢
嘉賓：曾曉房 仲愷農業工程學院輕工食品學院 副院長、教授
發言：膠原蛋白基肉食包裝的開發與產業化
嘉賓：王穩航 天津科技大學 教授
發言：牛羊肉質量控制與營養健康新產品開發
嘉賓：劉永峰 陜西師范大學畜產品質量控制工程中心主任、教授
發言：流量時代小龍蝦加工廠設計與實現
嘉賓：黃鴻兵 江蘇省淡水水產研究所 副研究員
發言：肉制品液熏加工技術和裝備創新
嘉賓：蔡克周 合肥工業大學食品與生物工程學院 副教授
發言：生鮮雞肉品質控制技術創新與應用
嘉賓：王虎虎 南京農業大學食品科技學院 副教授
發言：肉制品品質精細化調控關鍵技術研發與應用
嘉賓：張順亮 中國肉類食品綜合研究中心 高級工程師、室主任
發言：肉制品行業標準法規解讀及配料合規性判定解決方案
嘉賓：宮建俊 食品伙伴網 法規咨詢服務專家
更多發言持續更新中……
植物基肉品原料及加工新技術
健康低脂低鹽新產品開發
肉制品的風味形成機理與調味調香技術
禽畜智能化屠宰加工設備
復合配料在肉類加工中的應用
加工現場管理與質量控制解決方案
肉制品熱殺菌與非熱殺菌新技術
13日晚交流餐會
新技術·新產品
演講嘉賓及發言議題持續更新中，敬請期待……
第四屆肉類加工與新產品開發技術研討會
主辦單位：
山東省食品科學技術學會
渤海大學肉品科學與技術研究所
食品伙伴網
會議地點：
青島漢卓酒店（山東省青島市嶗山區海爾路176號）
會場展區圖：
參會&贊助
胡老師
15053537002（同微信）
郵箱：expo@foodmate.net
日期：2020-06-11
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
