2020年第17周（4月20日-4月24日）瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報

據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2020年第17周（即2020年4月20日-4月24日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤43.01元，環比微跌0.8%，同比漲113.5%，較上周縮小4.2個百分點。


　　本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環比微跌。周內終端豬肉消費市場無明顯起色，屠宰企業訂單情況較差，加之體重較大肥豬供應增加，供需雙向利空，生豬和豬肉價格連續下跌。
 
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
單位：元/公斤，公斤

	4月20日	4月21日	4月22日	4月23日	4月24日	宰后均重
16省	43.27	43.27	43.09	42.85	42.57	90.92

 
　　一、東北地區豬肉價格環比小幅下跌、同比漲幅小幅收窄


　　本周，東北地區豬肉周均價為每公斤39.44元，環比跌1.3%，同比漲107.2%，較上周縮小1.8個百分點。


　　本周東北地區豬肉價格環比小幅下跌，省份間略有差異。黑龍江局部地區適重生豬存欄量下滑，周前期養殖戶和規模養殖場抗價惜售，供給減量支撐生豬和豬肉價格小幅反彈，后因需求疲軟，豬肉價格再次回落。吉林、遼寧的豬肉市場需求持續低迷，豬肉價格持續下跌。

 
表2 東北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤

	4月20日	4月21日	4月22日	4月23日	4月24日	宰后均重
黑龍江	39.43	39.60	38.93	38.60	38.60	86.30
吉林	40.25	40.25	39.50	39.35	39.35	86.33
遼寧	40.48	40.48	39.58	39.18	39.18	86.83

 
　　二、華北地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅收窄


　　本周，華北地區豬肉周均價為每公斤42.43元，環比跌0.4%，同比漲113.2%，較上周縮小4.4個百分點。



　　本周華北地區豬肉價格環比微跌。周前期，北京屠宰企業外采豬肉成本略微提升，帶動豬肉出廠價格上漲；河北低價生豬外調量增加，養殖戶和規模養殖場漸生盼漲情緒，出欄節奏減慢支撐生豬和豬肉價格短暫反彈。隨后，因需求端持續疲軟導致豬肉訂單量減少，價格繼續下跌。

 
表3 華北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤

	4月20日	4月21日	4月22日	4月23日	4月24日	宰后均重
北京	40.67	40.87	40.87	40.80	40.60	87.63
天津	43.18	43.18	43.18	43.03	42.80	88.57
河北	43.60	43.78	43.78	43.38	42.93	89.68

 
　　三、華中地區豬肉價格環比小幅下跌、同比漲幅收窄


　　本周，華中地區豬肉周均價為每公斤42.93元，環比跌1.2%，同比漲116.6%，較上周縮小6.6個百分點。


　　本周華中地區豬肉價格環比小幅下跌。華中地區的生豬供應量稍有增加，價格呈連續下滑趨勢，加之豬肉消費持續低迷，價格小幅下跌。

 
表4 華中地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤

	4月20日	4月21日	4月22日	4月23日	4月24日	宰后均重
河南	42.60	42.60	42.15	42.03	41.73	86.66
湖北	43.17	43.17	43.17	42.80	42.37	89.27
湖南	44.75	44.25	44.25	44.00	44.00	94.35

 
　　四、華東地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅收窄


　　本周，華東地區豬肉周均價為每公斤43.66元，環比微跌0.4%，同比漲112.0%，較上周縮小2.9個百分點。


　　本周華東地區豬肉價格環比微跌。華東地區體重較大肥豬出欄量增多，價格下跌，加之需求市場豬肉消費疲軟，屠宰企業為減少產品積壓而降價銷售。

     表5 華東地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤

	4月20日	4月23日	4月24日	4月25日	4月26日	宰后均重
山東	43.79	43.71	43.71	43.71	43.43	86.57
江蘇	45.90	45.90	45.90	45.90	45.90	89.87
安徽	42.70	42.53	42.00	41.77	41.33	89.09
浙江	41.15	40.90	40.90	40.75	40.75	97.20
福建	46.50	46.50	46.30	46.30	45.30	90.00

 
　　五、四川、廣東豬肉價格環比均下跌、同比漲幅均收窄


　　本周，四川豬肉周均價為每公斤45.79元，環比跌3.1%，同比漲107.8%，較上周縮小7.1個百分點。受外地低價豬肉流入影響，川內高價豬肉銷售量繼續下滑，屠宰企業為提升競爭優勢而降低出廠價格。


　　本周，廣東豬肉周均價為每公斤46.15元，環比跌2.0%，同比漲151.9%，較上周縮小10.0個百分點。受外省低價生豬流入影響，本地屠宰企業收購壓力緩解，生豬價格小幅下滑，帶動豬肉價格下跌。

 
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤

	4月20日	4月21日	4月22	4月23日	4月24日	宰后均重
四川	46.20	46.10	45.73	45.55	45.38	109.47
廣東	46.63	46.63	46.63	45.47	45.40	104.67

日期：2020-04-28