蔬菜生產信息專刊第7期（總第117期）
3月份蔬菜地頭價季節性下降 預計4月份蔬菜供應有保障
據蔬菜地頭價監測預警網監測，2020年3月份30類蔬菜的37個產品地頭平均價3.11元/公斤，同比下降22.44%，環比下降17.51%。3月份，各地落實穩產保供措施及時得當，疫情對春季蔬菜生產影響有限，蔬菜播種面積同比降0.3%，產量同比增加1.2%。隨著氣溫繼續回升，多地春季蔬菜相繼進入上市高峰期，加之今春氣溫高于往年，有利于蔬菜生長，預計4月份蔬菜地頭價繼續呈季節性下降，蔬菜供應總體有保障。
2020年3月份全國蔬菜地頭價走勢圖
從全國看，3月份蔬菜地頭價呈季節性下降趨勢，同比降幅較大。主要是由于今春蔬菜生產總體穩定，供應比較充足，加之餐飲行業復工復產較為緩慢，需求尚未完全釋放，導致今春蔬菜地頭價整體較低。3月上中旬，蔬菜地頭價持續下降，直至3月下旬，隨著全國開始全面復工復產，需求有所提增，加之全國出現大范圍的強降溫和風雨天氣，影響蔬菜生長速度，地頭價下降趨緩并略有回升。
2020年3月份全國冬春蔬菜優勢區域地頭價走勢圖
從區域看，各冬春蔬菜優勢區域間價格差異明顯。黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區域，月均價3.61元/公斤，環比下降21.01%。該地區3月氣溫較常年偏高2—4℃，中小拱棚和塑料大棚蔬菜上市提前，并逐漸取代日光溫室蔬菜，生產成本降低，月內價格下降明顯。華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區域，月均價2.84元/公斤，環比下降14.71%，月內價格基本穩定。長江流域冬春蔬菜優勢區域，月均價2.00元/公斤，環比下降17.70%，月內價格基本穩定。
從品種看，3月份蔬菜地頭價環比下降，且降幅較大。據監測，37個蔬菜產品中，34個產品環比下降，3個產品環比上漲。其中，大蔥、洋蔥、紫皮大蒜、生菜、緊花菜、西葫蘆、菠菜、結球甘藍、葉用芥菜、絲瓜、西芹、普通白菜、中國芹菜、圓茄子、萵筍、韭菜、番茄、蓮藕、松花菜、苦瓜、南瓜、胡蘿卜、甜椒、黃瓜、白皮大蒜等25個產品環比下降超過10%。水果黃瓜、豇豆、辣椒等3個產品環比上漲超過10%。
從生產看，3月份蔬菜播種面積同比略減，產量同比增加。受疫情防控影響，育苗企業生產資料和用工出現短缺，影響了蔬菜種苗生產進度，導致育苗移栽依賴性強的茄果類、瓜類等品種定植延后，但是隨著各地抓緊搶種，播種面積基本達到去年同期水平。據監測，1000個蔬菜信息監測點蔬菜當月播種面積118.5萬畝，同比減少0.3%，當月產量162.8萬噸，同比增加1.7%。其中，普通白菜、冬瓜、菠菜等3個產品產量同比增加3%以上，番茄、豇豆等2個產品產量同比減少3%以上，其余產品產量基本持平。
4月份，預計蔬菜生產基本恢復正常，產量保持穩定。當前，各地疫情防控形勢持續向好，育苗企業全面復工復產，重點縣農資供應充足，蔬菜生產總體有保障。據中央氣象臺預測，4月份大部分蔬菜產區氣溫較常年同期偏高，降水正常或略偏多，總體有利于蔬菜生長發育，但部分地區需要防范階段強降水和強對流天氣的不利影響。專家分析，由于去冬今春蔬菜播種情況好于去年同期，加之大部分主產區蔬菜長勢良好，預計4月份蔬菜供應有保障。
（經濟作物處供稿）
3月份蔬菜地頭價季節性下降 預計4月份蔬菜供應有保障
據蔬菜地頭價監測預警網監測，2020年3月份30類蔬菜的37個產品地頭平均價3.11元/公斤，同比下降22.44%，環比下降17.51%。3月份，各地落實穩產保供措施及時得當，疫情對春季蔬菜生產影響有限，蔬菜播種面積同比降0.3%，產量同比增加1.2%。隨著氣溫繼續回升，多地春季蔬菜相繼進入上市高峰期，加之今春氣溫高于往年，有利于蔬菜生長，預計4月份蔬菜地頭價繼續呈季節性下降，蔬菜供應總體有保障。
2020年3月份全國蔬菜地頭價走勢圖
從全國看，3月份蔬菜地頭價呈季節性下降趨勢，同比降幅較大。主要是由于今春蔬菜生產總體穩定，供應比較充足，加之餐飲行業復工復產較為緩慢，需求尚未完全釋放，導致今春蔬菜地頭價整體較低。3月上中旬，蔬菜地頭價持續下降，直至3月下旬，隨著全國開始全面復工復產，需求有所提增，加之全國出現大范圍的強降溫和風雨天氣，影響蔬菜生長速度，地頭價下降趨緩并略有回升。
2020年3月份全國冬春蔬菜優勢區域地頭價走勢圖
從區域看，各冬春蔬菜優勢區域間價格差異明顯。黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區域，月均價3.61元/公斤，環比下降21.01%。該地區3月氣溫較常年偏高2—4℃，中小拱棚和塑料大棚蔬菜上市提前，并逐漸取代日光溫室蔬菜，生產成本降低，月內價格下降明顯。華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區域，月均價2.84元/公斤，環比下降14.71%，月內價格基本穩定。長江流域冬春蔬菜優勢區域，月均價2.00元/公斤，環比下降17.70%，月內價格基本穩定。
從品種看，3月份蔬菜地頭價環比下降，且降幅較大。據監測，37個蔬菜產品中，34個產品環比下降，3個產品環比上漲。其中，大蔥、洋蔥、紫皮大蒜、生菜、緊花菜、西葫蘆、菠菜、結球甘藍、葉用芥菜、絲瓜、西芹、普通白菜、中國芹菜、圓茄子、萵筍、韭菜、番茄、蓮藕、松花菜、苦瓜、南瓜、胡蘿卜、甜椒、黃瓜、白皮大蒜等25個產品環比下降超過10%。水果黃瓜、豇豆、辣椒等3個產品環比上漲超過10%。
從生產看，3月份蔬菜播種面積同比略減，產量同比增加。受疫情防控影響，育苗企業生產資料和用工出現短缺，影響了蔬菜種苗生產進度，導致育苗移栽依賴性強的茄果類、瓜類等品種定植延后，但是隨著各地抓緊搶種，播種面積基本達到去年同期水平。據監測，1000個蔬菜信息監測點蔬菜當月播種面積118.5萬畝，同比減少0.3%，當月產量162.8萬噸，同比增加1.7%。其中，普通白菜、冬瓜、菠菜等3個產品產量同比增加3%以上，番茄、豇豆等2個產品產量同比減少3%以上，其余產品產量基本持平。
4月份，預計蔬菜生產基本恢復正常，產量保持穩定。當前，各地疫情防控形勢持續向好，育苗企業全面復工復產，重點縣農資供應充足，蔬菜生產總體有保障。據中央氣象臺預測，4月份大部分蔬菜產區氣溫較常年同期偏高，降水正常或略偏多，總體有利于蔬菜生長發育，但部分地區需要防范階段強降水和強對流天氣的不利影響。專家分析，由于去冬今春蔬菜播種情況好于去年同期，加之大部分主產區蔬菜長勢良好，預計4月份蔬菜供應有保障。
（經濟作物處供稿）
