3月23日-27日，海西州十四屆人大六次會議、政協海西州第十三屆委員會第五次會議分別于2020年3月24日-27日在德令哈市舉行，因正值新冠肺炎疫情防控期，參會及用餐人員較多，風險隱患集中，對餐飲食品安全保障要求更高。為確保與會人員飲食安全，海西州市場監管局提前介入、跟蹤監管，圍繞“三力”做好會議期間的餐飲食品安全保障工作。
一、統一安排，確保保障人員得力。海西州市場監管局成立了以分管局長為組長的食品安全保障領導小組，制定了《海西州“兩會”會議期間食品安全保障工作方案及應急預案》，強化兩級聯動，統籌安排，責任明確、具體到人，抽調監管經驗豐富、素質過硬的業務骨干6名進駐接待酒店實施全程駐點監管。同時，海西州市場監管局成立巡查組對接待單位進行不定時巡查，確保各項監管措施落到實處。
二、提前介入，確保餐飲保障給力。執法人員提前對海西賓館、海西飯店、云湖酒店3家餐飲服務接待單位食品安全狀況進行監督檢查。駐點監督人員嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，與接待單位簽訂食品安全責任承諾書，對接待單位食品加工場所衛生情況、設施設備運轉情況、餐飲具洗消、擺臺情況、供餐食品留樣情況等重點環節進行監督，并對任務菜單及食品原料索票索證、產品質量合格證明資料等進行了現場查驗和審核確認，對發現的問題當場提出整改意見，責令接待單位立即整改落實到位。檢測人員對高風險食品原料進行了現場快速檢測，檢驗結果均符合相關要求。鑒于疫情防控期間，餐飲服務單位中間歇業，大量食品原材料堆壓的實際情況，執法人員要求會議期間所有食品原料保質新鮮，有效防控和化解了食品安全風險。
三、全程駐點監管，為疫情防控添力。執法人員要求接待單位要明確標識，在醒目位置對疫情防控措施和顧客用餐須知進行溫馨提示，酒店餐廳用餐上座率控制在50%以下，隔座就餐，餐桌設置距離1.5米以上，會議就餐采取錯時、錯峰形式，安排專人引導人流，避免人群聚集。會議期間，駐點監管執法人員不僅重點對食品加工操作環節進行監督檢查，還對疫情防控措施的落實情況跟蹤檢查。確保了活動期間3000余人（次）人員就餐安全，圓滿完成了食品安全保障工作任務。
日期：2020-03-31
一、統一安排，確保保障人員得力。海西州市場監管局成立了以分管局長為組長的食品安全保障領導小組，制定了《海西州“兩會”會議期間食品安全保障工作方案及應急預案》，強化兩級聯動，統籌安排，責任明確、具體到人，抽調監管經驗豐富、素質過硬的業務骨干6名進駐接待酒店實施全程駐點監管。同時，海西州市場監管局成立巡查組對接待單位進行不定時巡查，確保各項監管措施落到實處。
二、提前介入，確保餐飲保障給力。執法人員提前對海西賓館、海西飯店、云湖酒店3家餐飲服務接待單位食品安全狀況進行監督檢查。駐點監督人員嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，與接待單位簽訂食品安全責任承諾書，對接待單位食品加工場所衛生情況、設施設備運轉情況、餐飲具洗消、擺臺情況、供餐食品留樣情況等重點環節進行監督，并對任務菜單及食品原料索票索證、產品質量合格證明資料等進行了現場查驗和審核確認，對發現的問題當場提出整改意見，責令接待單位立即整改落實到位。檢測人員對高風險食品原料進行了現場快速檢測，檢驗結果均符合相關要求。鑒于疫情防控期間，餐飲服務單位中間歇業，大量食品原材料堆壓的實際情況，執法人員要求會議期間所有食品原料保質新鮮，有效防控和化解了食品安全風險。
三、全程駐點監管，為疫情防控添力。執法人員要求接待單位要明確標識，在醒目位置對疫情防控措施和顧客用餐須知進行溫馨提示，酒店餐廳用餐上座率控制在50%以下，隔座就餐，餐桌設置距離1.5米以上，會議就餐采取錯時、錯峰形式，安排專人引導人流，避免人群聚集。會議期間，駐點監管執法人員不僅重點對食品加工操作環節進行監督檢查，還對疫情防控措施的落實情況跟蹤檢查。確保了活動期間3000余人（次）人員就餐安全，圓滿完成了食品安全保障工作任務。
日期：2020-03-31
