據外媒報道，近日美國食品藥品監督管理局（FDA）官員宣布，科羅拉多州"詹森農場"下屬的一水果包裝工廠內的包裝設備以及冷藏設備不衛生，可能是造成"毒甜瓜"事件的罪魁禍首。
FDA官員分別從包裝設施以及制冷設備所排出的水中檢出了李斯特菌，FDA官員認為，該廠區的制冷設備清洗較為困難，這使得它可能成為藏污納垢的場所。
據了解，自今年8月以來，美國至少26個州123人因食用被李斯特菌污染的甜瓜而染病，其中25人死亡，1名孕婦因此流產。這是自1998年以來美國最為嚴重的一次食源性疾病疫情。
原文鏈接：<http://www.foodproductiondaily.com/Quality-Safety/Packaging-plant-contamination-led-to-Listeria-outbreak-FDA>
日期：2011-10-22
