烏海市南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局助力餐飲經(jīng)營(yíng)單位復(fù)工

為全面加強(qiáng)疫情防控工作，有效控制傳染源，切斷傳播途徑，遏制疫情擴(kuò)散，確保經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，保障人民生活必需和身體健康。近日，海南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)餐飲保化監(jiān)督所積極主動(dòng)助力餐飲經(jīng)營(yíng)單位有序復(fù)工，對(duì)于符合恢復(fù)經(jīng)營(yíng)要求的餐飲單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查：


　　一是對(duì)恢復(fù)開(kāi)業(yè)基本要求的檢查。監(jiān)督檢查人員著重對(duì)防護(hù)物資是否充足，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消毒、衛(wèi)生情況是否達(dá)到要求、尤其是要求從業(yè)人員上崗前一定要測(cè)量體溫，體溫合格方可穿戴工作服、口罩、帽子上崗并告知餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者必需遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。


　　二是落實(shí)主體責(zé)任意識(shí)。與符合要求的餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人簽訂《疫情防控期間餐飲食品安全承諾書》，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)單位第一責(zé)任人意識(shí)。


　　三是經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變以及外賣平臺(tái)復(fù)工進(jìn)行檢查。告知餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者恢復(fù)經(jīng)營(yíng)方式為外賣打包，一律不準(zhǔn)在店內(nèi)就餐。檢查人員到外賣平臺(tái)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量騎手體溫，查看健康證是否在有效期內(nèi)，要求外賣配送服務(wù)嚴(yán)格采用無(wú)接觸配送形式。目前，共有6家餐飲單位第一批復(fù)工。



日期：2020-02-24