據美國食品藥品管理局（FDA）消息，9月13日美國聯邦衛生及公共服務部以及其它多個部門共同發起了一項名為"Million Hearts"的行動，該行動的目標是，在未來五年內預防100萬例心臟病與中風。
作為此項行動的參與一方，美國FDA會同美國農業部食品安全檢查局正嘗試降低消費者所購食品中鈉含量的方案，第一步兩部門將就現行方案以及其它可行的減鈉方案征求公眾意見。
據了解，通過減少食品中的食鹽含量，進而使得鈉含量降低，可有效降低中風與心臟病的發病率。
原文鏈接：<http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm271915.htm>
日期：2011-09-16
