1月3日，陜西省市場監督管理局通報，該局組織食品安全監督抽檢餐飲食品、食用農產品、酒類、飲料4大類食品471批次樣品，其中餐飲食品、食用農產品、酒類、飲料4大類15批次樣品不合格，檢出污染物超標、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染等問題。
餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑
不合格樣品中，有4批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑，分別為：在西安碑林區老江南私家菜館抽檢的1批次餐具、在西安市碑林區江南豐潤海鮮館抽檢的2批次餐具、在柞水縣乾佑崽兒火鍋店抽檢的1批次復用餐飲具。
陰離子合成洗滌劑，其主要成分為十二烷基苯磺酸鈉。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）中規定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。長期使用陰離子合成洗滌劑殘留的餐（飲）具，可能對人體健康產生不良影響。
食用農產品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題。其中，陜西麥谷鮮生商貿有限公司銅川新區分公司銷售的標稱1批次黑魚、陜西永輝超市有限公司西安南關正街分公司銷售的標稱1批次黑魚檢出氧氟沙星不符合農業部公告第2292號規定。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌廣譜、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
還有，西安市人人樂超市有限公司文苑路購物廣場銷售的標稱1批次鯽魚檢出地西泮不符合農業部公告第235號規定；陜西海龍實業有限公司銷售的標稱1批次鯉魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合農業部公告第235號規定。
地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，地西泮在動物性食品中不得檢出。恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）在水產和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
還有1批次不合格樣品為：延安市寶塔區海之源商貿有限公司銷售的標稱帶葉春橘檢出丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。
丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用，專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2016）中規定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
5批次飲用水檢出不合格
不合格樣品中，有5批次飲用水檢出不合格。其中，有4批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱吳堡馬跑泉飲用純凈水有限責任公司生產的1批次馬跑泉飲用純凈水、標稱西安市臨潼區華清一泉飲品有限公司生產的1批次天天一泉飲用純凈水、西安市閻良區海韻飲品配送中心銷售的標稱西安市臨潼區雄風實業有限責任公司生產的1批次驪山源牌包裝飲用水、西安市閻良區海韻飲品配送中心銷售的標稱西安市臨潼區雄風實業有限責任公司生產的1批次飲用純凈水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。
還有1批次不合格飲用水為：標稱榆林市榆陽區農福泉純凈水有限公司生產的農福泉純凈水檢出亞硝酸鹽（以NO2-計）不符合食品安全國家標準規定。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762—2017）中規定，亞硝酸鹽在包裝飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO2-計）。
除上述產品外，還有1批次酒類檢出不合格，為：旬邑縣土橋鑫隆購物廣場銷售的標稱延安美水酒有限公司生產的1批次隋唐玉液檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，陜西省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。
陜西省市場監督管理局關于15批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）不合格樣品信息
（來源：陜西省市場監督管理局）
食品監督抽檢不合格產品信息
相關報道：陜西省市場監督管理局關于15批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）
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日期：2020-01-05
餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑
不合格樣品中，有4批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑，分別為：在西安碑林區老江南私家菜館抽檢的1批次餐具、在西安市碑林區江南豐潤海鮮館抽檢的2批次餐具、在柞水縣乾佑崽兒火鍋店抽檢的1批次復用餐飲具。
陰離子合成洗滌劑，其主要成分為十二烷基苯磺酸鈉。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）中規定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。長期使用陰離子合成洗滌劑殘留的餐（飲）具，可能對人體健康產生不良影響。
食用農產品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題。其中，陜西麥谷鮮生商貿有限公司銅川新區分公司銷售的標稱1批次黑魚、陜西永輝超市有限公司西安南關正街分公司銷售的標稱1批次黑魚檢出氧氟沙星不符合農業部公告第2292號規定。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌廣譜、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
還有，西安市人人樂超市有限公司文苑路購物廣場銷售的標稱1批次鯽魚檢出地西泮不符合農業部公告第235號規定；陜西海龍實業有限公司銷售的標稱1批次鯉魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合農業部公告第235號規定。
地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，地西泮在動物性食品中不得檢出。恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）在水產和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
還有1批次不合格樣品為：延安市寶塔區海之源商貿有限公司銷售的標稱帶葉春橘檢出丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。
丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用，專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2016）中規定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
5批次飲用水檢出不合格
不合格樣品中，有5批次飲用水檢出不合格。其中，有4批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱吳堡馬跑泉飲用純凈水有限責任公司生產的1批次馬跑泉飲用純凈水、標稱西安市臨潼區華清一泉飲品有限公司生產的1批次天天一泉飲用純凈水、西安市閻良區海韻飲品配送中心銷售的標稱西安市臨潼區雄風實業有限責任公司生產的1批次驪山源牌包裝飲用水、西安市閻良區海韻飲品配送中心銷售的標稱西安市臨潼區雄風實業有限責任公司生產的1批次飲用純凈水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。
還有1批次不合格飲用水為：標稱榆林市榆陽區農福泉純凈水有限公司生產的農福泉純凈水檢出亞硝酸鹽（以NO2-計）不符合食品安全國家標準規定。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762—2017）中規定，亞硝酸鹽在包裝飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO2-計）。
除上述產品外，還有1批次酒類檢出不合格，為：旬邑縣土橋鑫隆購物廣場銷售的標稱延安美水酒有限公司生產的1批次隋唐玉液檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，陜西省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。
陜西省市場監督管理局關于15批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）不合格樣品信息
（來源：陜西省市場監督管理局）
食品監督抽檢不合格產品信息
相關報道：陜西省市場監督管理局關于15批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2020-01-05
