據美國食品安全網站報道，日前美國伊利諾斯州公共衛生部在例行檢查時發現，該州一家乳品廠中的牛奶滅菌設備并未有效運行，因此使得生奶有可能混入已滅菌的奶中。
伊利諾斯州檢查人員表示，迪克森市路德維格乳品廠中的一臺泵出現了故障，這臺泵本來可以在生奶壓力超過滅菌奶壓力的情況下自動終止牛奶生產過程，然而卻被另一臺泵所取代，因此不能很好的控制生產進程。
鑒于以上情況，迪克森市路德維格乳品廠宣布召回"Ludwig Dairy"牌牛奶產品，這些產品大部分在伊利諾伊州銷售，同時在印第安納州、新澤西州、紐約州也有銷售。另外還有一款"Nuestro Queso"牌的酸奶產品也在召回之列。
截至目前，尚未出現因食用相關問題產品而染病的報告。伊利諾斯州公共衛生部建議，消費者在該廠未解決設備故障前勿食用其產品，已購買問題產品的顧客需將產品丟棄。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/09/raw-milk-mixed-with-pasteurized-milk-prompts-recall/>
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日期：2011-09-08
