一、國內熱聞
1、一組權威發布
質檢總局《關于委托加工食品有關問題的復函》（質檢辦食監函[2011]939號）
工信部發布《濃縮果蔬汁（漿）加工行業準入條件》（工信部公告2011年第27號）
大陸從臺灣地區進口食品、食品添加劑中檢出塑化劑的企業及其產品名單 （2011-8-25更新）
關于《巧克力及巧克力制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）》國家標準征求意見的通知
2、港媒委托檢測部分品牌奶粉，結果含有微量DEHP塑化劑成分；隨后大陸網絡傳言3種具體品牌奶粉含有塑化劑，并引起熱議
港媒報道：委托檢測奶粉驚現塑化劑DEHP 含量并未超標
微博熱議：三大奶粉含塑化劑引恐慌 當事教授澄清事件
公司回應：針對塑化劑傳聞 三大奶粉品牌齊聲喊冤
官方抽檢：香港食環署回應稱抽檢暫未發現問題
3、本周所發生食物中毒事件
新疆百余人食物中毒 11人死亡
甘肅隴西發生一起疑似食物中毒事件 2人死亡
江西會昌縣發生食物中毒事件 已有48人入院
陜西武功21人餐后現不良反應 疑為亞硝酸鹽中毒
江蘇常州技校百余學生疑似食物中毒 質監部門將重懲
4、食用醋再掀黑幕：致美齋一產品被曝系工業冰醋酸勾兌
媒體曝光：工業冰醋酸違法勾兌 致美齋身陷旋渦“天然度”項目不合格
冰醋酸來源：致美齋冰醋酸來自河南
致美齋回應稱：產品均取得食品生產許可證
廣州質檢：暫未發現致美齋使用工業冰醋酸
監管難點：天然度檢測手段缺失難有效監管
后續：廣州質監封存可疑原材料 具體情況仍需調查
相關專題：食醋行業“勾兌門”
5、各地食品及相關產品抽查抽檢結果通報
珠海市工商局（機關）2011年第二季流通環節食品質量監測情況
邵陽市質監局關于2011年上半年食品質量安全市級監督抽查結果的信息發布
武漢市工商行政管理局2011年質量監測不合格食品及被監測人信息公示
北京工商局公布最新下架食品名單（2011年8 月24日）
安徽省質監局發布冷凍飲品省級監督抽查結果通報
6、食品安全 · 曝光臺
媒體稱豆角成長周期施11種農藥 檢測環節全放行
近半果汁標注“不添加防腐劑” 專家稱不可信
海底撈承認骨頭湯及飲料系勾兌 律師稱或涉嫌欺詐
染色豬肉加香精煮成“牛肉” 三年賣了576萬無錫24人獲刑
摻墨汁造粉條一家三口獲刑
無錫：食品造假大案判了 制假牛肉24人被判刑
溫州：查獲一批不合格荷蘭奶粉 網購洋奶粉要多個心眼 【達能公司回應】
北京14不合格食品全市下架 “年糕楊”粽子被停售
浙江金華豆腐魚連續5年被檢出有甲醛 或將禁售
第二季度全國十大嚴重違法醫藥保健類廣告被曝光
違規銷售汪氏蜂蜜兩產品共用一個批號
青島驚現工業甘油勾兌出葡萄酒生產日期隨便填
揭開街頭現磨豆漿面紗：豆漿精增稠劑甜味素制成
海洋局：西太平洋魷魚受嚴重核輻射
上海食藥監提醒：吃大排檔要當心“毒素螺”
7、本周國內食品資訊熱聞一覽
網貼曝廣西賀州粉店尸油煮粉 多部門出面辟謠 【謠言發布者已被行政拘留】
四川省食品工業協會將被撤銷
“血燕”：一個徹頭徹尾的謊言 【專題列表】
專家通過親身試驗和追根溯源 推翻“食物相克”論 【食物相克對照表】
也談“可能含有”與過敏原物質標注 【論壇討論】
30多個國家禁從中國進口月餅蛋黃肉餡類都封殺
質檢總局等十部門開展2011年全國“質量月”活動 【嚴打非法添加】
二、國際熱聞
1、國際預警
2011年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
2011年8月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（8月25日更新）
2011年8月美國FDA自動扣留我國食品情況（8月25日更新）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2011年第33周）
日本取消對中國產牛蒡中毒死蜱和辛硫磷的強化監控檢查
歐盟委員會修訂多環芳烴以及重金屬相關法規
越南禁止中國等六國對越出口植物性商品
歐盟擬修訂多種植物產品中嘧菌胺的最高殘留限量
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
“地溝油”變廢為寶 美英日各有絕招
日本秋刀魚產量大降 俄羅斯無奈減少進口
日本宮城縣食用牛出貨解禁 牛肉接受檢查后可上市流通
美國康尼格拉公司因聲稱食用油“100%純天然”遭起訴
三、最新食品科技
美國研究發現食源性病菌可侵入植物組織內部
科學家發現印度香菜油可對抗超級細菌并預防食物中毒
世界首例賴氨酸轉基因克隆奶牛誕生
威脅全球蜜蜂種群神秘消亡原因推測 【蜜蜂銳減將威脅人類糧食生產】
日期：2011-08-27
1、一組權威發布
質檢總局《關于委托加工食品有關問題的復函》（質檢辦食監函[2011]939號）
工信部發布《濃縮果蔬汁（漿）加工行業準入條件》（工信部公告2011年第27號）
大陸從臺灣地區進口食品、食品添加劑中檢出塑化劑的企業及其產品名單 （2011-8-25更新）
關于《巧克力及巧克力制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）》國家標準征求意見的通知
2、港媒委托檢測部分品牌奶粉，結果含有微量DEHP塑化劑成分；隨后大陸網絡傳言3種具體品牌奶粉含有塑化劑，并引起熱議
港媒報道：委托檢測奶粉驚現塑化劑DEHP 含量并未超標
微博熱議：三大奶粉含塑化劑引恐慌 當事教授澄清事件
公司回應：針對塑化劑傳聞 三大奶粉品牌齊聲喊冤
官方抽檢：香港食環署回應稱抽檢暫未發現問題
3、本周所發生食物中毒事件
新疆百余人食物中毒 11人死亡
甘肅隴西發生一起疑似食物中毒事件 2人死亡
江西會昌縣發生食物中毒事件 已有48人入院
陜西武功21人餐后現不良反應 疑為亞硝酸鹽中毒
江蘇常州技校百余學生疑似食物中毒 質監部門將重懲
4、食用醋再掀黑幕：致美齋一產品被曝系工業冰醋酸勾兌
媒體曝光：工業冰醋酸違法勾兌 致美齋身陷旋渦“天然度”項目不合格
冰醋酸來源：致美齋冰醋酸來自河南
致美齋回應稱：產品均取得食品生產許可證
廣州質檢：暫未發現致美齋使用工業冰醋酸
監管難點：天然度檢測手段缺失難有效監管
后續：廣州質監封存可疑原材料 具體情況仍需調查
相關專題：食醋行業“勾兌門”
5、各地食品及相關產品抽查抽檢結果通報
珠海市工商局（機關）2011年第二季流通環節食品質量監測情況
邵陽市質監局關于2011年上半年食品質量安全市級監督抽查結果的信息發布
武漢市工商行政管理局2011年質量監測不合格食品及被監測人信息公示
北京工商局公布最新下架食品名單（2011年8 月24日）
安徽省質監局發布冷凍飲品省級監督抽查結果通報
6、食品安全 · 曝光臺
媒體稱豆角成長周期施11種農藥 檢測環節全放行
近半果汁標注“不添加防腐劑” 專家稱不可信
海底撈承認骨頭湯及飲料系勾兌 律師稱或涉嫌欺詐
染色豬肉加香精煮成“牛肉” 三年賣了576萬無錫24人獲刑
摻墨汁造粉條一家三口獲刑
無錫：食品造假大案判了 制假牛肉24人被判刑
溫州：查獲一批不合格荷蘭奶粉 網購洋奶粉要多個心眼 【達能公司回應】
北京14不合格食品全市下架 “年糕楊”粽子被停售
浙江金華豆腐魚連續5年被檢出有甲醛 或將禁售
第二季度全國十大嚴重違法醫藥保健類廣告被曝光
違規銷售汪氏蜂蜜兩產品共用一個批號
青島驚現工業甘油勾兌出葡萄酒生產日期隨便填
揭開街頭現磨豆漿面紗：豆漿精增稠劑甜味素制成
海洋局：西太平洋魷魚受嚴重核輻射
上海食藥監提醒：吃大排檔要當心“毒素螺”
7、本周國內食品資訊熱聞一覽
網貼曝廣西賀州粉店尸油煮粉 多部門出面辟謠 【謠言發布者已被行政拘留】
四川省食品工業協會將被撤銷
“血燕”：一個徹頭徹尾的謊言 【專題列表】
專家通過親身試驗和追根溯源 推翻“食物相克”論 【食物相克對照表】
也談“可能含有”與過敏原物質標注 【論壇討論】
30多個國家禁從中國進口月餅蛋黃肉餡類都封殺
質檢總局等十部門開展2011年全國“質量月”活動 【嚴打非法添加】
二、國際熱聞
1、國際預警
2011年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
2011年8月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（8月25日更新）
2011年8月美國FDA自動扣留我國食品情況（8月25日更新）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2011年第33周）
日本取消對中國產牛蒡中毒死蜱和辛硫磷的強化監控檢查
歐盟委員會修訂多環芳烴以及重金屬相關法規
越南禁止中國等六國對越出口植物性商品
歐盟擬修訂多種植物產品中嘧菌胺的最高殘留限量
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
“地溝油”變廢為寶 美英日各有絕招
日本秋刀魚產量大降 俄羅斯無奈減少進口
日本宮城縣食用牛出貨解禁 牛肉接受檢查后可上市流通
美國康尼格拉公司因聲稱食用油“100%純天然”遭起訴
三、最新食品科技
美國研究發現食源性病菌可侵入植物組織內部
科學家發現印度香菜油可對抗超級細菌并預防食物中毒
世界首例賴氨酸轉基因克隆奶牛誕生
威脅全球蜜蜂種群神秘消亡原因推測 【蜜蜂銳減將威脅人類糧食生產】
日期：2011-08-27
