11月14日至15日，中國市場監督管理學會、人民網在北京舉辦“共治新餐飲？共贏新經濟”論壇。論壇期間，對“2019年度餐飲安全治理創新舉措”申報材料進行了審評，株洲市市場監管局通過強化大數據應用、推行“食安封簽”等創新舉措強化網絡訂餐食品安全監管的做法和成效獲得專家組一致好評，入選前30名并獲“2019年餐飲安全治理舉措”創新獎。
近年來，隨著餐飲業的不斷升級和“互聯網+餐飲”新興業態的出現，餐飲安全監管和社會協同共治面臨著新的機遇和挑戰。為打造安全放心的網絡訂餐消費環境，保障廣大市民“舌尖上的安全”，株洲市市場監督管理局強化措施保障、狠抓工作創新，在督促網絡餐飲服務第三方平臺履行法定義務、規范入網餐飲服務單位食品安全行為、嚴查網絡訂餐相關違法違規行為等方面取得較大成效。
一是開展“網劍行動”專項整治，切實增強主體責任意識。今年以來，株洲市市場監管局通過開展“網劍行動”專項整治，共實地檢查網絡餐飲服務第三方平臺10家次，組織約談網絡餐飲服務第三方平臺3次，開展對第三方平臺和入網餐飲服務提供者的網絡訂餐食品安全培訓2次，切實增強了第三方平臺的主體責任意識。
二是投放“食安封簽”，為外賣食品系上“安全帶”。10月28日，在株洲市市場監管局的督促指導下，美團外賣平臺率先投放“食安封簽”20萬份，有效降低了網絡訂餐配送環節易發的“二次污染”風險，為外賣食品系上了一條“安全帶”，保障外賣食品安全的“最后一公里”，為株洲市食品安全治理邁出了新的一步。
三是利用網絡大數據，實時監測網絡訂餐違規問題。為有效遏制無證、套證、借證、無實體店等網絡訂餐經營亂象，株洲市市場監管局啟用“網絡訂餐監控大數據抓取分析監管系統”，實時監控餓了么、餓了么星選及美團三家平臺網絡訂餐相關情況。今年以來，通過網絡訂餐監控系統抓取證照缺失、模糊等違規問題693件次，目前已全部督促第三方平臺和入網餐飲服務提供者整改到位。
四是加強部門聯動，促進網絡訂餐服務健康發展。株洲市市場監管局加強與公安、網監、檢察院等部門的信息共享和聯合執法，實施線上大排查、線下大整治，對違法行為依法立案查處，依法取締利用網絡訂餐提供餐飲服務的無證餐飲經營單位，對涉嫌犯罪的依法追究刑事責任，嚴厲打出違法違規網絡訂餐行為。今年，株洲市共現場核查網絡訂餐實體門店103家，責令整改的商戶71家，下架平臺的商戶5家。
下一步，該局還將通過繼續推動“食安封簽”使用、加大網絡訂餐專項監督抽檢、加強線下餐飲服務質量安全提升、曝光一批網絡訂餐違法典型案例等舉措，切實保障網絡餐飲服務食品安全。（供稿：株洲市市場監管局）
日期：2019-11-20
近年來，隨著餐飲業的不斷升級和“互聯網+餐飲”新興業態的出現，餐飲安全監管和社會協同共治面臨著新的機遇和挑戰。為打造安全放心的網絡訂餐消費環境，保障廣大市民“舌尖上的安全”，株洲市市場監督管理局強化措施保障、狠抓工作創新，在督促網絡餐飲服務第三方平臺履行法定義務、規范入網餐飲服務單位食品安全行為、嚴查網絡訂餐相關違法違規行為等方面取得較大成效。
一是開展“網劍行動”專項整治，切實增強主體責任意識。今年以來，株洲市市場監管局通過開展“網劍行動”專項整治，共實地檢查網絡餐飲服務第三方平臺10家次，組織約談網絡餐飲服務第三方平臺3次，開展對第三方平臺和入網餐飲服務提供者的網絡訂餐食品安全培訓2次，切實增強了第三方平臺的主體責任意識。
二是投放“食安封簽”，為外賣食品系上“安全帶”。10月28日，在株洲市市場監管局的督促指導下，美團外賣平臺率先投放“食安封簽”20萬份，有效降低了網絡訂餐配送環節易發的“二次污染”風險，為外賣食品系上了一條“安全帶”，保障外賣食品安全的“最后一公里”，為株洲市食品安全治理邁出了新的一步。
三是利用網絡大數據，實時監測網絡訂餐違規問題。為有效遏制無證、套證、借證、無實體店等網絡訂餐經營亂象，株洲市市場監管局啟用“網絡訂餐監控大數據抓取分析監管系統”，實時監控餓了么、餓了么星選及美團三家平臺網絡訂餐相關情況。今年以來，通過網絡訂餐監控系統抓取證照缺失、模糊等違規問題693件次，目前已全部督促第三方平臺和入網餐飲服務提供者整改到位。
四是加強部門聯動，促進網絡訂餐服務健康發展。株洲市市場監管局加強與公安、網監、檢察院等部門的信息共享和聯合執法，實施線上大排查、線下大整治，對違法行為依法立案查處，依法取締利用網絡訂餐提供餐飲服務的無證餐飲經營單位，對涉嫌犯罪的依法追究刑事責任，嚴厲打出違法違規網絡訂餐行為。今年，株洲市共現場核查網絡訂餐實體門店103家，責令整改的商戶71家，下架平臺的商戶5家。
下一步，該局還將通過繼續推動“食安封簽”使用、加大網絡訂餐專項監督抽檢、加強線下餐飲服務質量安全提升、曝光一批網絡訂餐違法典型案例等舉措，切實保障網絡餐飲服務食品安全。（供稿：株洲市市場監管局）
日期：2019-11-20
