據湯森路透網站消息，近日湯森路透與美國國家公共電臺（NPR）進行的一項健康調查表明，美國有五分之一的家庭中至少有一名成員患有食物過敏癥或者不耐受癥。
據了解，兩家單位每月進行一次健康調查，以研究民眾對一系列健康話題的觀點與態度。
近期的調查表明，20%的美國家庭出現了食物過敏現象，其中對牛奶與牛奶產品的不耐受癥在所有過敏原不耐受癥中的發病率最高（占36%），其次為水果（19%）、蔬菜（9%）、花生（9%）、貝類（8%）、麩質（7%）、小麥（6%）。食物過敏在35周歲以下65周歲以上群體中發病率較高。約有三分之二的食物過敏家庭稱有過醫師診斷的經歷。
另外，在受訪者當中，有59%的人支持在機場、食堂等公共場所禁止食物過敏原，然而有49%的受訪者認為食物過敏問題被過分夸大。
原文鏈接：<http://thomsonreuters.com/content/news_ideas/articles/healthcare/471492>
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日期：2011-08-08
