一、國內熱聞
1、通知·公告
國家市場監督管理總局關于《市場監管總局關于市場監督管理部門正確行使行政處罰裁量權的指導意見（征求意見稿）》公開征求意見的通知
為規范市場監督管理行政處罰行為，保障市場監督管理部門合法、適當地行使行政處罰裁量權，保護自然人、法人和其他組織的合法權益，市場監督管理總局研究起草了《市場監管總局關于市場監督管理部門正確行使行政處罰裁量權的指導意見（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。(國家市場監督管理總局)
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）等3項食品安全國家標準文本公布
根據國家衛生健康委員會、農業農村部和國家市場監督管理總局公告2019年第5號，《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019，代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018）等3項食品安全國家標準自發布之日起6個月正式實施。即日起，以上標準文本參考件（見附件）可在本網站質量標準欄目查閱。（中國農產品質量安全網）
國務院關于調整工業產品生產許可證管理目錄加強事中事后監管的決定【國發〔2019〕19號】
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：經研究論證，國務院決定，壓減工業產品生產許可證管理目錄，取消內燃機、汽車制動液等13類工業產品生產許可證管理，將衛星電視廣播地面接收設備與無線廣播電視發射設備2類產品壓減合并為1類，對其中涉及安全、健康、環保的，轉為強制性產品認證管理，認證費用由財政負擔。調整后繼續實施工業產品生產許可證管理的產品共計10類，其中，由國家市場監督管理總局實施的5類，由省級市場監督管理部門實施的5類。（國務院）
海關總署公告2019年第146號（關于進口阿根廷豆粕檢驗檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與阿根廷共和國農牧漁業部關于阿根廷豆粕輸華衛生與植物衛生要求議定書》規定，自本公告發布之日起，允許符合相關要求的阿根廷豆粕進口。現將具體檢驗檢疫要求予以公布（見附件）。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
緊急召回！這兩款嬰幼兒輔食被查出含致癌毒素
9月12日上午，廣東省市場監督管理局發布《廣東亨盛維嘉食品工業有限公司產品召回公告》，公告顯示，廣東亨盛維嘉食品工業有限公司旗下姥姥的稻田嬰幼兒小米奶米乳小米-蘋果及小米-淮山兩款產品經抽樣檢驗，查出黃曲霉毒素B1不合格，食用后可能導致一般健康損害。（南方都市報）
點評：黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素B1對包括人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見，危害性也最強，相關政府部門規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。
遼寧一小學被指用洗衣粉清洗學生餐具 負責人被停職
據遼寧莊河市委宣傳部官方微博消息，17日上午，莊河市政府召開事件調查處置會議，依規對東風小學負責人給予停職處理。此前，有媒體報道指出，莊河市東風小學學校食堂，用洗衣粉清洗學生餐具。（中國新聞網）
點評：針對網絡傳播的莊河市東風小學食堂事件視頻，莊河市委、市政府高度重視，得知消息后立即召開緊急會議，責成市教育局、市場監管局和市公安局立即介入調查，對東風小學食堂進行查封，對食品、餐具、洗滌用品進行采樣，公安部門全程錄像；并成了專門事件調查處置工作小組，開展事件調查。
花36萬買21箱茅臺疑為假酒
近日，家住順德大良的陳小姐反映，今年9月2日，她通過好友胡小姐在貴州某售酒公司購買了21箱2017年版的（飛天）貴州茅臺酒，總金額約36.6萬元，隨后她發現酒瓶口封口處有松動跡象，且口感不對，懷疑買到了假茅臺。但商家卻表示，未曾賣過假酒，陳小姐可以報警，由警方來調查此事。目前，陳小姐已向順德及貴州區域的市場監管部門投訴，順德區市場監督管理局表示已收到陳小姐的投訴，將盡快協調權威機構鑒定酒的真偽后，再作進一步處理。（南方都市報）
點評：順德區市場監督管理局收到陳小姐的投訴，將盡快協調權威機構鑒定陳小姐這批酒，待鑒定酒的真偽后再作進一步處理。
網紅蛋糕檢出丙二醇超標，到底是怎么一回事？
9月12日，港榮蒸蛋糕的母公司針對一款蛋糕被通報丙二醇超標的事情發布了致歉聲明。聲明中宣稱，那款蛋糕是一款小眾的產品，后續批次的檢測沒有發現丙二醇超標。而市場監管局表示，丙二醇屬于低毒物質，“長期過量食用會引起腎臟障礙”。（中國經濟網）
點評：丙二醇是食品行業廣泛使用的食品添加劑和醫藥行業廣泛使用的藥物載體。美國FDA給了它GRAS（公認安全）的分類，歐洲食品安全局（EFSA）也批準它用于一些食品中。在中國，食品添加劑國家標準GB2760中允許它用于生濕面制品和糕點中。港榮的涉事蛋糕屬于“糕點”，也就是說，可以使用丙二醇，只要使用量不超過3.0克/公斤就是合規的。而涉事的那個批次產品，最初有媒體報道“超標70%”，（也就是說實際使用量超過了5克/公斤），經查實際值為3.55克/公斤。在食品生產中，0.3%的原料算是較為大量的輔料了，尤其是考慮到蛋糕中的水占了相當一部分，丙二醇在配料時的占比就更高。這個幅度的過量，無法用稱量誤差來解釋——如果不是配方存在問題，就是生產過程的工藝控制存在很大缺陷。
上海：匯源果汁喝出疑似霉菌？客服：對身體沒壞處的
最近，家住顧北東路188弄的楊女士在家門口的超市購買了一盒品牌果汁，卻因此攤上了一件糟心事。楊女士告訴記者，上個禮拜天的晚上，他們一家人家庭聚餐，于是在小區門口的聯華超市購買了一盒椰奶和一盒1升裝的匯源蘋果汁。其中，這盒匯源果汁沒有喝完，又被她帶回家，存放在冰箱里。第二天晚飯時，楊女士的女兒將果汁從冰箱里拿出準備把剩下的喝完，結果倒出了比米粒要大一點的，綠顏色帶點白白的東西。（看看新聞）
點評：目前，楊女士已將變質的果汁交給了寶山顧村市場監督管理所的執法人員進行檢驗，調查取證后，執法人員將約談企業，溝通解決方案。
紫菜泡發后出現“紅斑” 快檢顯示甲醛超標
紫菜是百姓餐桌上常見的海產品，最近，揚州市江都市民翁先生發現，他在當地蘇果超市購買的紫菜，泡發后出現了神秘的“紅斑”。翁先生擔心有問題，便將紫菜倒掉了。第二天，他去同一家超市買了兩包同批次紫菜，結果如出一轍。（荔枝網）
點評：翁先生將兩份紫菜送往市場監管部門進行快檢。檢測人員懷疑紫菜可能含有防腐劑，對甲醛和二氧化硫殘留進行了快檢。結果顯示，兩批紫菜二氧化硫殘留合格，但甲醛殘留均超標近三分之一。監管部門表示，將把樣品送往權威檢測機構，視結果進一步處理。
佛山順德女子花36萬買來21箱茅臺酒，經鑒定：有3箱是假的
9月18日， 南方都市報對“順德一女子花36萬買21箱茅臺疑為假酒，已向順德及貴州市場監管部門投訴，順德區市場監督管理局表示將盡快協調權威機構鑒定酒真偽”一事報道后引發社會關注。9月19日，南都記者從當事人陳小姐處獲悉，順德區市場監督管理局已委托權威機構——貴州茅臺酒股份有限公司于9月18日下午對這批酒進行了鑒定，經鑒定，21箱茅臺中，有3箱茅臺是假的。（南方都市報）
點評：順德區市場監督管理局表示，經專家鑒定，有3箱茅臺是假的，其中有1箱是外包裝和酒都是假的，另外2箱則存在外包裝是真的、酒卻是假的情況。由于發生地在貴州，將于近兩日將此線索及鑒定報告移送至貴州區域的市場監管部門，由對方來調查清楚此事。
3、國內食品資訊熱聞
多家公司因東阿阿膠卷入糾紛，怎么回事？
近日，浙江省溫州市中級人民法院（下稱溫州中院）對東阿阿膠股份有限公司（下稱東阿阿膠公司）訴山東東阿仁康阿膠制品有限公司、濟南壹膠堂生物科技開發有限公司、溫州市長成藥房侵犯商標權及不正當競爭糾紛案作出一審判決。（中國知識產權資訊網）
點評：判令東阿仁康公司、壹膠堂公司立即停止侵犯東阿阿膠公司“熬膠圖”注冊商標專用權的行為；東阿仁康公司、壹膠堂公司立即停止生產、銷售使用侵權包裝裝潢的阿膠糕產品，并銷毀庫存侵權包裝；長成藥房立即停止銷售使用涉案侵權包裝裝潢的阿膠糕產品；東阿仁康公司、壹膠堂公司賠償東阿阿膠公司經濟損失及合理費用50萬元。
食品添加劑使用及標準歸納總結
本文主要從食品生產者、檢驗檢測機構、監管部門、消費者如何科學使用、檢測、監管和認識食品添加劑的問題進行歸納分析總結，旨在提升大家對食品添加劑和食品添加劑標準的應用和理解，從各自角度定位如何用好標準，客觀認識食品添加劑，從而更好地保障舌尖上的安全。（中國市場監管報網）
點評：消費者要充分理解食品添加劑使用標準都是建立在科學風險評估基礎上制定的；要科學區分食品添加劑和非食用物質的本質區別，切忌“談添色變”；要科學消費，購買產品時要注意查看產品標簽信息，注意配料信息等。
“改口”做廣告老干媽求變
從來都不做廣告的老干媽，憑借著一則魔性視頻“出圈”了。近日，北京商報記者發現，一則老干媽廣告宣傳視頻風靡整個微博平臺：魔性的剪輯、鬼畜的舞蹈再加上不斷循環的洗腦神曲，一時之間吸引了大批“飯圈女孩”，熱度久居不下。此前一直以“不上市、不宣傳、不融資”自居的老干媽如今推出廣告宣傳，業界不免猜測，在新的管理層接任后，老干媽似乎要尋求新的突破口。（北京商報）
點評：業內人士表示，隨著辣椒醬市場的不斷擴大、利潤的抬升以及新入局者的增多，老干媽雖穩居行業第一，但尋求變革的焦慮也在日益增加，尤其是面對自身品牌老化、營銷方式滯后等問題時，新的管理層更加渴望變革。
龍蝦丸里有龍蝦嗎？ 請注意配料表里的這些關鍵詞
北方秋意漸濃，蟄伏了一夏的火鍋又開始上線了。除了羊牛肉卷、新鮮蔬菜、各類菌菇和豆制品外，各類魚丸、蝦丸、蟹肉棒也是很多人的必選項。如果仔細留意一下這些丸類的配料表，會發現其主要成分是魚糜以及淀粉、鹽和各類食品添加劑。即使標簽是龍蝦丸、蟹肉棒，其配料表里的主要成分也大同小異。這些沒有蝦肉的蝦丸，沒有蟹肉的蟹肉棒到底是啥食品？我們吃這些丸類除了能一解口舌之欲，到底有沒有營養價值？會不會對我們的健康造成影響？天津市科技大學食品學院副教授王浩就這些問題做了解答。（科技日報）
點評：市面上銷售的這些蝦丸、龍蝦丸、蟹肉棒等基本上都屬于仿生食品。仿生食品通常是指通過食品技術手段用普通食品模擬天然食品的營養、風味或形狀的“人造食品”。仿生食品也分幾類，目前在食品工業中，應用最多的就是仿生海洋食品和仿生肉制品。龍蝦丸、蟹肉棒之類都屬于海洋仿生食品。此外還有仿生海參、魚翅、海蜇、魚籽等海洋仿生食品。仿生肉有人造瘦肉、人造牛肉干、人造香腸等。
“自熱火鍋”類產品加熱時或存安全隱患相關標準空白亟待填補
據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道，不用火、不用電，只需要加一瓶水，就能享受熱騰騰的火鍋……如今，這種號稱“懶人自煮自熱的火鍋”受到了不少年輕消費者的青睞，成為了戶外旅行、家庭聚會常見的“網紅食品”，一些品牌還紛紛推出了米飯、面條、粉絲等類似自熱食品。不久前，上海市消費者權益保護委員會通報了對20件自熱方便火鍋類產品的測試情況，證實了這類產品在加熱過程中，可能存在的安全隱患。而關于該類產品本身及其內含發熱包的安全管理問題，我國尚未出臺相關的國家及行業標準予以規范。（央廣網）
點評：目前我國的民航系統已經全面禁止攜帶自發熱產品上飛機。上月廣西出臺的鐵路安全管理條例也明確規定，禁止在動車上使用自帶加熱的食品。不過蔡恩也表示，根據在全國標準化信息公共服務平臺的檢索結果，目前，國內暫無自熱方便火鍋類產品和發熱包相關國家標準及行業標準，亟需填補這方面的空白來保障消費者的生命財產安全。
中秋過后 過季月餅去哪了
年年過中秋，年年剩月餅，剩下來沒有賣掉的月餅，究竟會怎么處理呢？每年中秋過后，不少市民會有這樣的疑問。昨日，楚天都市報記者走訪發現，不少超市的月餅正在低價清貨，而有的超市已完全不見月餅的蹤影，這些月餅去哪了？（楚天都市報）
點評：臨近保質期時，一般是年底，如果還沒處理完，會出售給一些養殖場，或者是給附近的農民喂豬、喂魚。提醒消費者在節后購買打折月餅時，應看清楚生產日期，避免買到過期月餅。
“胖子”被侵權案后續：重慶兩協會呼吁把侵權仿冒者列入黑名單
今年3月，“胖子麻辣魚”品牌及商標所屬公司——重慶胖子天驕融興食品公司（以下簡稱胖子公司）發現重慶大部分區縣，一夜之間出現一款和“胖子麻辣魚”外包裝幾乎一模一樣的產品“胖子媽麻辣魚”。經查，該仿冒品由重慶石XX食品公司出品。緊接著，該仿冒品在全國各地快速上市。日前，在重慶涪陵、墊江、萬州的市場監管部門相繼查扣“胖子媽麻辣魚”仿冒品后，重慶自由貿易試驗區法院對胖子公司與被告重慶石某某公司著作權侵權案、商標侵權及不正當競爭案作出一審判決。（華龍網）
點評：重慶市食品工業協會、重慶市調味品協會聯合呼吁，針對仿冒品牌產品行為加大打擊力度，并建議建立黑名單制度。
二、國際熱聞
1、 國際預警
2019年9月輸日食品違反日本食品衛生法情況（9月17日更新）
9月份以來，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：9月份以來輸日食品違反日本食品衛生法情況涉及食品有決明子、新鮮杏仁和精米等。
黎巴嫩出口肉豆蔻檢測出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年9月16日，荷蘭通過RASFF通報黎巴嫩出口的肉豆蔻不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，在產品原料選擇、原料驗收、加工、貯藏、運輸以及加工制作等環節嚴格控制產品中的黃曲霉毒素，避免出現超標的情況。
美國對我國豆腐乳等產品實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國豆腐乳和植物草本男性膳食補充劑實施了自動扣留。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，對于出口美國產品要嚴格按照出口國的要求對產品進行生產，不使用未授權物質，嚴格控制生產工藝，保證產品各項符合出口標準，規避出口產品被扣留風險。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2019年第37周）
據歐盟官方網站消息，在2019年第37周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有10例。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，要充分了解進口國對產品的要求，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，在產品出口前企業應注意手續是否齊全，保證產品的安全性和合規性，規避出口風險。
韓國發布《食用肉中殘留物質檢查相關規定》部分修改單
9月17日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-79號告示，修改《食用肉中殘留物質檢查相關規定》的部分內容。（食品伙伴網）
點評：其主要內容如下：1. 通過畜產品安全管理系統等對食用肉進行檢查記錄管理時，可以代替當前的文件記錄管理。2. 使殘留物質檢查法用語與《食品法典》一致，明確規定其行政依據。3. 調查違反殘留標準者的違反原因時，包括確認違反殘留標準的動物所生產的畜產品殘留物質超標的可能性。
2、國際食品
俄羅斯禁止中國公民隨身攜帶的豬肉香腸入境
據悉，過去一周內，在中俄邊界處的Amurzet邊境檢查站共查處了5起違規事件：其中包括一起中國公民隨身攜帶約2公斤豬肉制香腸赴俄，但因相關產品缺少隨附檢疫證明而被返還中國的案例。（食品伙伴網）
點評：該局提醒：只有獲得俄羅斯方面的進口許可，才允許將預包裝的動物源性食品出口到該國。
韓國發現兩起非洲豬瘟疫情，將撲殺8000頭豬
據韓聯社9月17日報道，當天上午，韓國京畿道坡州市的一處養豬場確診發生非洲豬瘟疫情。這是韓國首例非洲豬瘟病例，政府隨即將該養豬場及附近另兩家養豬場的共3950頭豬全部宰殺，并把他們已運往屠宰場的198頭豬全部追回、處理。（觀察者網）
點評：韓國豬肉市場迅速對豬瘟疫情做出反應。《中央日報》稱，17日下午3時，在韓國14個主要的畜產品批發市場，每公斤豬肉交易的平均價格達到了6062韓元（約合人民幣36.2元），比前一天的4558韓元（約合人民幣27.2元）上漲了32.9%。目前，非洲豬瘟已蔓延亞洲東部各國。今年2月，日本宣布封鎖豬瘟失敗，未能找到“殺手锏”。而在今年1月、2月、3月、5月、6月、8月、9月，蒙古、越南、柬埔寨、朝鮮、老撾、緬甸、菲律賓等國先后發現非洲豬瘟疫情，今年9月，越南還宣布其全部63個省市均已發現非洲豬瘟疫情。
日本厚勞省10月起接受基因編輯食品銷售事前咨詢
據日媒報道，日本厚生勞動省日前宣布，面向使用基因編輯技術進行品種改良的農水產品的銷售，從10月1日起接受事前咨詢。（中國新聞網）
點評：日本厚生勞動省已確定方針，對于大多數基因編輯食品，無需實施安全性審查，只要登記即可銷售。事前咨詢將就登記即可還是需要接受安全性審查進行判斷。
特朗普稱中國開始大量購買美國農產品
美國總統唐納德?特朗普周二（9月17日）在從新墨西哥州去加利福尼亞州的路上與記者談話時表示，中國開始大量購買美國農產品。據Politico刊物援引消息人士報道，中國政府建議在新一輪談判開始之前購買少量美國農產品。據消息人士稱，中方的建議可能將只有在美國放寬對華為的出口限制或者對2500億美元中國輸美產品征收新關稅從10月1日推遲的條件下才會落實。（俄羅斯衛星通訊社）
點評：此前特朗普表示，自9月1日起，美方將對價值3000億美元的中國輸美商品加征15%的關稅，而不是此前計劃的10%；自10月1日起，對另一組價值2500億美元的中國輸美商品加征30%的關稅，而不是25%。特朗普7月初稱，中國沒有履行承諾購買農產品。中國此前表示，愿意開始積極擴大進口美國農產品和能源，以便減少貿易逆差。
荷蘭利多超市抵制食物浪費降價出售臨期食品
據歐聯網援引歐聯通訊社報道，近日，荷蘭利多超市嘗試在部分食品保質期的最后一天，以0.25歐元的價格出售，來鼓勵顧客購買臨期的食品，以減少浪費。并將降價措施命名為“不要浪費我，我仍然新鮮”的優惠政策。（中國新聞網）
點評：據悉，利多超市還加入了Too Good To Go平臺。該平臺集成了各超市或商店內即將過期的新鮮產品，將其搭配組成套餐，消費者可以在享受優惠價格的同時解決食物浪費問題。Albert Heijn和Jumbo已率先與Too Good To Go平臺進行了合作。報道稱，在荷蘭，每年有三分之一的食物被扔掉。根據聯合國的目標，荷蘭政府希望到2030年能將食物浪費減少一半。
三、食品科技
指望消費者買單，“人造肉們”還差得很遠
在剛剛過去的中秋節，火龍果月餅、藤椒牛肉月餅等挑戰味蕾的奇物層出不窮，其中一款仿制老上海鮮肉月餅的素肉月餅脫穎而出，上線的1000份很快被一掃而空。這款月餅被很多人稱為“人造肉”月餅，著實在人造肉的風口上火了一把。“從安全角度出發，可將人造肉蛋奶看成是普通的加工類食品，就像餅干、果汁飲料一樣，如果嚴格按照生產規范生產，其安全風險將在可控范圍內。”航空總醫院臨床營養科營養師張田表示，在未來的餐桌上，人造食品將會為我們提供更多的選擇，但是，想要全面解決口感、成本和心理障礙等問題，人造食品還有很長的路要走。（科技日報）
新加坡專家：每周至少喝四次茶有益大腦健康
據外媒17日報道，新加坡國立大學專家研究發現，每周至少喝茶四次，可以提高大腦各區域之間的聯系效率，對大腦結構有積極作用。專家還表示，經常喝茶可以防止大腦區域聯系受損，改善大腦組織。專家指出，由于認知功能與大腦組織結構緊密相關，所以后續研究將著眼于大腦結構變化，分析茶中的生物活性物質如何影響人的智力。（中國新聞網）
英國FSA：睡眠和運動不足會影響花生過敏反應
2019年9月17日，英國食品標準局（FSA）發布一篇新聞，新研究表明運動和睡眠不足會使對花生過敏的人面臨更大的過敏反應風險。該項研究有超過126名對花生過敏的人參與了實驗。參與者會吃花生粉，直到他們產生過敏反應，研究者把產生過敏反應的花生粉劑量記錄下來。當他們鍛煉和睡眠不足時，再重復這一過程。研究發現，與正常情況下相比，睡眠和運動不足觸發過敏癥狀的平均花生粉劑量減少了45%。這表明如果暴露于過敏原，睡眠和運動的缺乏會顯著增加個體對花生過敏的風險。（食品伙伴網）
十國專家走進“中國檸檬之都”分享綠色檸檬種植技術
“隨著人們對產品質量的要求越來越高，消費者要吃到健康的檸檬、生態的檸檬，就離不開栽培方面的管理。”中國工程院院士康振生18日在四川安岳表示，借助合理栽培、生物防治、生態調控等綜合手段，可以改良土壤、降低病蟲危害，種出高品質檸檬。當日，作為首屆世界檸檬產業發展大會的主體活動之一，中國檸檬小鎮圓桌會在被譽為“中國檸檬之都”的四川安岳舉行，來自意大利、法國、土耳其等10個國家的數十名檸檬產業專家及世界檸檬主產區代表參加，從技術層面為世界檸檬產業發展建言獻策。（中國新聞網）
日期：2019-09-21
1、通知·公告
國家市場監督管理總局關于《市場監管總局關于市場監督管理部門正確行使行政處罰裁量權的指導意見（征求意見稿）》公開征求意見的通知
為規范市場監督管理行政處罰行為，保障市場監督管理部門合法、適當地行使行政處罰裁量權，保護自然人、法人和其他組織的合法權益，市場監督管理總局研究起草了《市場監管總局關于市場監督管理部門正確行使行政處罰裁量權的指導意見（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。(國家市場監督管理總局)
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）等3項食品安全國家標準文本公布
根據國家衛生健康委員會、農業農村部和國家市場監督管理總局公告2019年第5號，《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019，代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018）等3項食品安全國家標準自發布之日起6個月正式實施。即日起，以上標準文本參考件（見附件）可在本網站質量標準欄目查閱。（中國農產品質量安全網）
國務院關于調整工業產品生產許可證管理目錄加強事中事后監管的決定【國發〔2019〕19號】
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：經研究論證，國務院決定，壓減工業產品生產許可證管理目錄，取消內燃機、汽車制動液等13類工業產品生產許可證管理，將衛星電視廣播地面接收設備與無線廣播電視發射設備2類產品壓減合并為1類，對其中涉及安全、健康、環保的，轉為強制性產品認證管理，認證費用由財政負擔。調整后繼續實施工業產品生產許可證管理的產品共計10類，其中，由國家市場監督管理總局實施的5類，由省級市場監督管理部門實施的5類。（國務院）
海關總署公告2019年第146號（關于進口阿根廷豆粕檢驗檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與阿根廷共和國農牧漁業部關于阿根廷豆粕輸華衛生與植物衛生要求議定書》規定，自本公告發布之日起，允許符合相關要求的阿根廷豆粕進口。現將具體檢驗檢疫要求予以公布（見附件）。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
緊急召回！這兩款嬰幼兒輔食被查出含致癌毒素
9月12日上午，廣東省市場監督管理局發布《廣東亨盛維嘉食品工業有限公司產品召回公告》，公告顯示，廣東亨盛維嘉食品工業有限公司旗下姥姥的稻田嬰幼兒小米奶米乳小米-蘋果及小米-淮山兩款產品經抽樣檢驗，查出黃曲霉毒素B1不合格，食用后可能導致一般健康損害。（南方都市報）
點評：黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素B1對包括人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見，危害性也最強，相關政府部門規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。
遼寧一小學被指用洗衣粉清洗學生餐具 負責人被停職
據遼寧莊河市委宣傳部官方微博消息，17日上午，莊河市政府召開事件調查處置會議，依規對東風小學負責人給予停職處理。此前，有媒體報道指出，莊河市東風小學學校食堂，用洗衣粉清洗學生餐具。（中國新聞網）
點評：針對網絡傳播的莊河市東風小學食堂事件視頻，莊河市委、市政府高度重視，得知消息后立即召開緊急會議，責成市教育局、市場監管局和市公安局立即介入調查，對東風小學食堂進行查封，對食品、餐具、洗滌用品進行采樣，公安部門全程錄像；并成了專門事件調查處置工作小組，開展事件調查。
花36萬買21箱茅臺疑為假酒
近日，家住順德大良的陳小姐反映，今年9月2日，她通過好友胡小姐在貴州某售酒公司購買了21箱2017年版的（飛天）貴州茅臺酒，總金額約36.6萬元，隨后她發現酒瓶口封口處有松動跡象，且口感不對，懷疑買到了假茅臺。但商家卻表示，未曾賣過假酒，陳小姐可以報警，由警方來調查此事。目前，陳小姐已向順德及貴州區域的市場監管部門投訴，順德區市場監督管理局表示已收到陳小姐的投訴，將盡快協調權威機構鑒定酒的真偽后，再作進一步處理。（南方都市報）
點評：順德區市場監督管理局收到陳小姐的投訴，將盡快協調權威機構鑒定陳小姐這批酒，待鑒定酒的真偽后再作進一步處理。
網紅蛋糕檢出丙二醇超標，到底是怎么一回事？
9月12日，港榮蒸蛋糕的母公司針對一款蛋糕被通報丙二醇超標的事情發布了致歉聲明。聲明中宣稱，那款蛋糕是一款小眾的產品，后續批次的檢測沒有發現丙二醇超標。而市場監管局表示，丙二醇屬于低毒物質，“長期過量食用會引起腎臟障礙”。（中國經濟網）
點評：丙二醇是食品行業廣泛使用的食品添加劑和醫藥行業廣泛使用的藥物載體。美國FDA給了它GRAS（公認安全）的分類，歐洲食品安全局（EFSA）也批準它用于一些食品中。在中國，食品添加劑國家標準GB2760中允許它用于生濕面制品和糕點中。港榮的涉事蛋糕屬于“糕點”，也就是說，可以使用丙二醇，只要使用量不超過3.0克/公斤就是合規的。而涉事的那個批次產品，最初有媒體報道“超標70%”，（也就是說實際使用量超過了5克/公斤），經查實際值為3.55克/公斤。在食品生產中，0.3%的原料算是較為大量的輔料了，尤其是考慮到蛋糕中的水占了相當一部分，丙二醇在配料時的占比就更高。這個幅度的過量，無法用稱量誤差來解釋——如果不是配方存在問題，就是生產過程的工藝控制存在很大缺陷。
上海：匯源果汁喝出疑似霉菌？客服：對身體沒壞處的
最近，家住顧北東路188弄的楊女士在家門口的超市購買了一盒品牌果汁，卻因此攤上了一件糟心事。楊女士告訴記者，上個禮拜天的晚上，他們一家人家庭聚餐，于是在小區門口的聯華超市購買了一盒椰奶和一盒1升裝的匯源蘋果汁。其中，這盒匯源果汁沒有喝完，又被她帶回家，存放在冰箱里。第二天晚飯時，楊女士的女兒將果汁從冰箱里拿出準備把剩下的喝完，結果倒出了比米粒要大一點的，綠顏色帶點白白的東西。（看看新聞）
點評：目前，楊女士已將變質的果汁交給了寶山顧村市場監督管理所的執法人員進行檢驗，調查取證后，執法人員將約談企業，溝通解決方案。
紫菜泡發后出現“紅斑” 快檢顯示甲醛超標
紫菜是百姓餐桌上常見的海產品，最近，揚州市江都市民翁先生發現，他在當地蘇果超市購買的紫菜，泡發后出現了神秘的“紅斑”。翁先生擔心有問題，便將紫菜倒掉了。第二天，他去同一家超市買了兩包同批次紫菜，結果如出一轍。（荔枝網）
點評：翁先生將兩份紫菜送往市場監管部門進行快檢。檢測人員懷疑紫菜可能含有防腐劑，對甲醛和二氧化硫殘留進行了快檢。結果顯示，兩批紫菜二氧化硫殘留合格，但甲醛殘留均超標近三分之一。監管部門表示，將把樣品送往權威檢測機構，視結果進一步處理。
佛山順德女子花36萬買來21箱茅臺酒，經鑒定：有3箱是假的
9月18日， 南方都市報對“順德一女子花36萬買21箱茅臺疑為假酒，已向順德及貴州市場監管部門投訴，順德區市場監督管理局表示將盡快協調權威機構鑒定酒真偽”一事報道后引發社會關注。9月19日，南都記者從當事人陳小姐處獲悉，順德區市場監督管理局已委托權威機構——貴州茅臺酒股份有限公司于9月18日下午對這批酒進行了鑒定，經鑒定，21箱茅臺中，有3箱茅臺是假的。（南方都市報）
點評：順德區市場監督管理局表示，經專家鑒定，有3箱茅臺是假的，其中有1箱是外包裝和酒都是假的，另外2箱則存在外包裝是真的、酒卻是假的情況。由于發生地在貴州，將于近兩日將此線索及鑒定報告移送至貴州區域的市場監管部門，由對方來調查清楚此事。
3、國內食品資訊熱聞
多家公司因東阿阿膠卷入糾紛，怎么回事？
近日，浙江省溫州市中級人民法院（下稱溫州中院）對東阿阿膠股份有限公司（下稱東阿阿膠公司）訴山東東阿仁康阿膠制品有限公司、濟南壹膠堂生物科技開發有限公司、溫州市長成藥房侵犯商標權及不正當競爭糾紛案作出一審判決。（中國知識產權資訊網）
點評：判令東阿仁康公司、壹膠堂公司立即停止侵犯東阿阿膠公司“熬膠圖”注冊商標專用權的行為；東阿仁康公司、壹膠堂公司立即停止生產、銷售使用侵權包裝裝潢的阿膠糕產品，并銷毀庫存侵權包裝；長成藥房立即停止銷售使用涉案侵權包裝裝潢的阿膠糕產品；東阿仁康公司、壹膠堂公司賠償東阿阿膠公司經濟損失及合理費用50萬元。
食品添加劑使用及標準歸納總結
本文主要從食品生產者、檢驗檢測機構、監管部門、消費者如何科學使用、檢測、監管和認識食品添加劑的問題進行歸納分析總結，旨在提升大家對食品添加劑和食品添加劑標準的應用和理解，從各自角度定位如何用好標準，客觀認識食品添加劑，從而更好地保障舌尖上的安全。（中國市場監管報網）
點評：消費者要充分理解食品添加劑使用標準都是建立在科學風險評估基礎上制定的；要科學區分食品添加劑和非食用物質的本質區別，切忌“談添色變”；要科學消費，購買產品時要注意查看產品標簽信息，注意配料信息等。
“改口”做廣告老干媽求變
從來都不做廣告的老干媽，憑借著一則魔性視頻“出圈”了。近日，北京商報記者發現，一則老干媽廣告宣傳視頻風靡整個微博平臺：魔性的剪輯、鬼畜的舞蹈再加上不斷循環的洗腦神曲，一時之間吸引了大批“飯圈女孩”，熱度久居不下。此前一直以“不上市、不宣傳、不融資”自居的老干媽如今推出廣告宣傳，業界不免猜測，在新的管理層接任后，老干媽似乎要尋求新的突破口。（北京商報）
點評：業內人士表示，隨著辣椒醬市場的不斷擴大、利潤的抬升以及新入局者的增多，老干媽雖穩居行業第一，但尋求變革的焦慮也在日益增加，尤其是面對自身品牌老化、營銷方式滯后等問題時，新的管理層更加渴望變革。
龍蝦丸里有龍蝦嗎？ 請注意配料表里的這些關鍵詞
北方秋意漸濃，蟄伏了一夏的火鍋又開始上線了。除了羊牛肉卷、新鮮蔬菜、各類菌菇和豆制品外，各類魚丸、蝦丸、蟹肉棒也是很多人的必選項。如果仔細留意一下這些丸類的配料表，會發現其主要成分是魚糜以及淀粉、鹽和各類食品添加劑。即使標簽是龍蝦丸、蟹肉棒，其配料表里的主要成分也大同小異。這些沒有蝦肉的蝦丸，沒有蟹肉的蟹肉棒到底是啥食品？我們吃這些丸類除了能一解口舌之欲，到底有沒有營養價值？會不會對我們的健康造成影響？天津市科技大學食品學院副教授王浩就這些問題做了解答。（科技日報）
點評：市面上銷售的這些蝦丸、龍蝦丸、蟹肉棒等基本上都屬于仿生食品。仿生食品通常是指通過食品技術手段用普通食品模擬天然食品的營養、風味或形狀的“人造食品”。仿生食品也分幾類，目前在食品工業中，應用最多的就是仿生海洋食品和仿生肉制品。龍蝦丸、蟹肉棒之類都屬于海洋仿生食品。此外還有仿生海參、魚翅、海蜇、魚籽等海洋仿生食品。仿生肉有人造瘦肉、人造牛肉干、人造香腸等。
“自熱火鍋”類產品加熱時或存安全隱患相關標準空白亟待填補
據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道，不用火、不用電，只需要加一瓶水，就能享受熱騰騰的火鍋……如今，這種號稱“懶人自煮自熱的火鍋”受到了不少年輕消費者的青睞，成為了戶外旅行、家庭聚會常見的“網紅食品”，一些品牌還紛紛推出了米飯、面條、粉絲等類似自熱食品。不久前，上海市消費者權益保護委員會通報了對20件自熱方便火鍋類產品的測試情況，證實了這類產品在加熱過程中，可能存在的安全隱患。而關于該類產品本身及其內含發熱包的安全管理問題，我國尚未出臺相關的國家及行業標準予以規范。（央廣網）
點評：目前我國的民航系統已經全面禁止攜帶自發熱產品上飛機。上月廣西出臺的鐵路安全管理條例也明確規定，禁止在動車上使用自帶加熱的食品。不過蔡恩也表示，根據在全國標準化信息公共服務平臺的檢索結果，目前，國內暫無自熱方便火鍋類產品和發熱包相關國家標準及行業標準，亟需填補這方面的空白來保障消費者的生命財產安全。
中秋過后 過季月餅去哪了
年年過中秋，年年剩月餅，剩下來沒有賣掉的月餅，究竟會怎么處理呢？每年中秋過后，不少市民會有這樣的疑問。昨日，楚天都市報記者走訪發現，不少超市的月餅正在低價清貨，而有的超市已完全不見月餅的蹤影，這些月餅去哪了？（楚天都市報）
點評：臨近保質期時，一般是年底，如果還沒處理完，會出售給一些養殖場，或者是給附近的農民喂豬、喂魚。提醒消費者在節后購買打折月餅時，應看清楚生產日期，避免買到過期月餅。
“胖子”被侵權案后續：重慶兩協會呼吁把侵權仿冒者列入黑名單
今年3月，“胖子麻辣魚”品牌及商標所屬公司——重慶胖子天驕融興食品公司（以下簡稱胖子公司）發現重慶大部分區縣，一夜之間出現一款和“胖子麻辣魚”外包裝幾乎一模一樣的產品“胖子媽麻辣魚”。經查，該仿冒品由重慶石XX食品公司出品。緊接著，該仿冒品在全國各地快速上市。日前，在重慶涪陵、墊江、萬州的市場監管部門相繼查扣“胖子媽麻辣魚”仿冒品后，重慶自由貿易試驗區法院對胖子公司與被告重慶石某某公司著作權侵權案、商標侵權及不正當競爭案作出一審判決。（華龍網）
點評：重慶市食品工業協會、重慶市調味品協會聯合呼吁，針對仿冒品牌產品行為加大打擊力度，并建議建立黑名單制度。
二、國際熱聞
1、 國際預警
2019年9月輸日食品違反日本食品衛生法情況（9月17日更新）
9月份以來，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：9月份以來輸日食品違反日本食品衛生法情況涉及食品有決明子、新鮮杏仁和精米等。
黎巴嫩出口肉豆蔻檢測出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年9月16日，荷蘭通過RASFF通報黎巴嫩出口的肉豆蔻不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，在產品原料選擇、原料驗收、加工、貯藏、運輸以及加工制作等環節嚴格控制產品中的黃曲霉毒素，避免出現超標的情況。
美國對我國豆腐乳等產品實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國豆腐乳和植物草本男性膳食補充劑實施了自動扣留。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，對于出口美國產品要嚴格按照出口國的要求對產品進行生產，不使用未授權物質，嚴格控制生產工藝，保證產品各項符合出口標準，規避出口產品被扣留風險。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2019年第37周）
據歐盟官方網站消息，在2019年第37周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有10例。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，要充分了解進口國對產品的要求，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，在產品出口前企業應注意手續是否齊全，保證產品的安全性和合規性，規避出口風險。
韓國發布《食用肉中殘留物質檢查相關規定》部分修改單
9月17日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-79號告示，修改《食用肉中殘留物質檢查相關規定》的部分內容。（食品伙伴網）
點評：其主要內容如下：1. 通過畜產品安全管理系統等對食用肉進行檢查記錄管理時，可以代替當前的文件記錄管理。2. 使殘留物質檢查法用語與《食品法典》一致，明確規定其行政依據。3. 調查違反殘留標準者的違反原因時，包括確認違反殘留標準的動物所生產的畜產品殘留物質超標的可能性。
2、國際食品
俄羅斯禁止中國公民隨身攜帶的豬肉香腸入境
據悉，過去一周內，在中俄邊界處的Amurzet邊境檢查站共查處了5起違規事件：其中包括一起中國公民隨身攜帶約2公斤豬肉制香腸赴俄，但因相關產品缺少隨附檢疫證明而被返還中國的案例。（食品伙伴網）
點評：該局提醒：只有獲得俄羅斯方面的進口許可，才允許將預包裝的動物源性食品出口到該國。
韓國發現兩起非洲豬瘟疫情，將撲殺8000頭豬
據韓聯社9月17日報道，當天上午，韓國京畿道坡州市的一處養豬場確診發生非洲豬瘟疫情。這是韓國首例非洲豬瘟病例，政府隨即將該養豬場及附近另兩家養豬場的共3950頭豬全部宰殺，并把他們已運往屠宰場的198頭豬全部追回、處理。（觀察者網）
點評：韓國豬肉市場迅速對豬瘟疫情做出反應。《中央日報》稱，17日下午3時，在韓國14個主要的畜產品批發市場，每公斤豬肉交易的平均價格達到了6062韓元（約合人民幣36.2元），比前一天的4558韓元（約合人民幣27.2元）上漲了32.9%。目前，非洲豬瘟已蔓延亞洲東部各國。今年2月，日本宣布封鎖豬瘟失敗，未能找到“殺手锏”。而在今年1月、2月、3月、5月、6月、8月、9月，蒙古、越南、柬埔寨、朝鮮、老撾、緬甸、菲律賓等國先后發現非洲豬瘟疫情，今年9月，越南還宣布其全部63個省市均已發現非洲豬瘟疫情。
日本厚勞省10月起接受基因編輯食品銷售事前咨詢
據日媒報道，日本厚生勞動省日前宣布，面向使用基因編輯技術進行品種改良的農水產品的銷售，從10月1日起接受事前咨詢。（中國新聞網）
點評：日本厚生勞動省已確定方針，對于大多數基因編輯食品，無需實施安全性審查，只要登記即可銷售。事前咨詢將就登記即可還是需要接受安全性審查進行判斷。
特朗普稱中國開始大量購買美國農產品
美國總統唐納德?特朗普周二（9月17日）在從新墨西哥州去加利福尼亞州的路上與記者談話時表示，中國開始大量購買美國農產品。據Politico刊物援引消息人士報道，中國政府建議在新一輪談判開始之前購買少量美國農產品。據消息人士稱，中方的建議可能將只有在美國放寬對華為的出口限制或者對2500億美元中國輸美產品征收新關稅從10月1日推遲的條件下才會落實。（俄羅斯衛星通訊社）
點評：此前特朗普表示，自9月1日起，美方將對價值3000億美元的中國輸美商品加征15%的關稅，而不是此前計劃的10%；自10月1日起，對另一組價值2500億美元的中國輸美商品加征30%的關稅，而不是25%。特朗普7月初稱，中國沒有履行承諾購買農產品。中國此前表示，愿意開始積極擴大進口美國農產品和能源，以便減少貿易逆差。
荷蘭利多超市抵制食物浪費降價出售臨期食品
據歐聯網援引歐聯通訊社報道，近日，荷蘭利多超市嘗試在部分食品保質期的最后一天，以0.25歐元的價格出售，來鼓勵顧客購買臨期的食品，以減少浪費。并將降價措施命名為“不要浪費我，我仍然新鮮”的優惠政策。（中國新聞網）
點評：據悉，利多超市還加入了Too Good To Go平臺。該平臺集成了各超市或商店內即將過期的新鮮產品，將其搭配組成套餐，消費者可以在享受優惠價格的同時解決食物浪費問題。Albert Heijn和Jumbo已率先與Too Good To Go平臺進行了合作。報道稱，在荷蘭，每年有三分之一的食物被扔掉。根據聯合國的目標，荷蘭政府希望到2030年能將食物浪費減少一半。
三、食品科技
指望消費者買單，“人造肉們”還差得很遠
在剛剛過去的中秋節，火龍果月餅、藤椒牛肉月餅等挑戰味蕾的奇物層出不窮，其中一款仿制老上海鮮肉月餅的素肉月餅脫穎而出，上線的1000份很快被一掃而空。這款月餅被很多人稱為“人造肉”月餅，著實在人造肉的風口上火了一把。“從安全角度出發，可將人造肉蛋奶看成是普通的加工類食品，就像餅干、果汁飲料一樣，如果嚴格按照生產規范生產，其安全風險將在可控范圍內。”航空總醫院臨床營養科營養師張田表示，在未來的餐桌上，人造食品將會為我們提供更多的選擇，但是，想要全面解決口感、成本和心理障礙等問題，人造食品還有很長的路要走。（科技日報）
新加坡專家：每周至少喝四次茶有益大腦健康
據外媒17日報道，新加坡國立大學專家研究發現，每周至少喝茶四次，可以提高大腦各區域之間的聯系效率，對大腦結構有積極作用。專家還表示，經常喝茶可以防止大腦區域聯系受損，改善大腦組織。專家指出，由于認知功能與大腦組織結構緊密相關，所以后續研究將著眼于大腦結構變化，分析茶中的生物活性物質如何影響人的智力。（中國新聞網）
英國FSA：睡眠和運動不足會影響花生過敏反應
2019年9月17日，英國食品標準局（FSA）發布一篇新聞，新研究表明運動和睡眠不足會使對花生過敏的人面臨更大的過敏反應風險。該項研究有超過126名對花生過敏的人參與了實驗。參與者會吃花生粉，直到他們產生過敏反應，研究者把產生過敏反應的花生粉劑量記錄下來。當他們鍛煉和睡眠不足時，再重復這一過程。研究發現，與正常情況下相比，睡眠和運動不足觸發過敏癥狀的平均花生粉劑量減少了45%。這表明如果暴露于過敏原，睡眠和運動的缺乏會顯著增加個體對花生過敏的風險。（食品伙伴網）
十國專家走進“中國檸檬之都”分享綠色檸檬種植技術
“隨著人們對產品質量的要求越來越高，消費者要吃到健康的檸檬、生態的檸檬，就離不開栽培方面的管理。”中國工程院院士康振生18日在四川安岳表示，借助合理栽培、生物防治、生態調控等綜合手段，可以改良土壤、降低病蟲危害，種出高品質檸檬。當日，作為首屆世界檸檬產業發展大會的主體活動之一，中國檸檬小鎮圓桌會在被譽為“中國檸檬之都”的四川安岳舉行，來自意大利、法國、土耳其等10個國家的數十名檸檬產業專家及世界檸檬主產區代表參加，從技術層面為世界檸檬產業發展建言獻策。（中國新聞網）
日期：2019-09-21
