繼泡菜、辣椒醬、大醬和人參產品之后，紫菜也將制作國際標準。
韓國農林水產食品部7月11日表示，最近在瑞士首都日內瓦舉行的"國際食品標準委員會（CODEX）"大會決定，就韓國的主要出口產品"紫菜"制定國際標準。韓國去年就制定紫菜國際標準提交了提案。這樣，繼2001年引進世界標準的泡菜，和2009年制作亞洲地區標準規格的辣椒醬、大醬、人參產品之后，紫菜成了第四種制定有國際標準規格的食品。預計，正在推進的紫菜亞洲地區標準將在2015年左右被最終采納。
按2008年的標準來計算，全世界的紫菜生產量為140萬噸，大部分產于韓國、中國和日本。韓國作為紫菜加工產品的最大出口國，去年的有關產品出口額高達約1億零520萬美元。在國際上，紫菜和裙帶菜、海帶、莼菜等不同海藻類一起被籠統稱作"食用海藻（seaweed）",沒有做細的區分。韓國計劃將紫菜產品的名稱具體化，定為"Laver Product（紫菜加工產品）",并打算按照不同的產品形態，根據產品的大小、重量和水分含量等質量要素，引導紫菜產品走上規格化的道路。
日期：2011-07-12
