一、國內熱聞
1、通知·公告
《保健食品備案產品可用輔料增補名單（一）》公開征求意見的反饋
本次征求意見共收到電子郵件10封，收集建議共69條。其中，涉及本次增補的輔料名單意見16條，其他意見53條。經組織有關專家和行業協會，對征求的意見進行核實及研討，擬采納意見3條，擬不予采納意見13條。（國家市場監督管理總局）
海關總署公告2019年第127號（關于開展“兩步申報”改革試點的公告）
為貫徹落實國務院“放管服”改革要求，進一步優化營商環境，促進貿易便利化，海關總署決定在部分海關開展進口貨物“兩步申報”改革試點。“兩步申報”內容內容：在“兩步申報”通關模式下，第一步，企業概要申報后經海關同意即可提離貨物；第二步，企業在規定時間內完成完整申報。（海關總署）
中華人民共和國農業農村部公告第198號
根據《農藥管理條例》《農藥登記管理辦法》《農藥登記試驗管理辦法》等有關規定，經資料審查、現場檢查和綜合評審，批準山東農業大學農藥環境毒理研究中心等2家單位為農藥登記試驗單位，有效期五年。（農業農村部）
市場監管總局關于《國家標準樣品管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見的通知
為加強國家標準樣品管理，提高國家標準樣品的質量水平，依據《中華人民共和國標準化法》，市場監管總局組織起草了《國家標準樣品管理辦法（征求意見稿）》。現向社會公開征求意見。請于2019年8月30日前反饋國家市場監督管理總局。（國家市場監督管理總局）
2、食品安全·曝光臺
代購圈的“天然鈣”火了！一吃就能定男女？這種智商稅別再交了……
最近，不少網友發現，代購圈流行一種來自日本的“天然鈣”，商家宣稱使用后能大概率控制胎兒的男女性別，這款鈣片真的有這么神奇嗎？（荔枝網）
點評：人體有強大的酸堿平衡系統，外界的攝入不可能直接影響PH數值。而對于消費者從海外代購保健品的問題，相關部門提醒，很多保健品都沒有經過國家食品藥品監督管理總局的審批，不受法律保護，一旦發生問題，消費者很難維權。
吃鱸魚能化痰止咳? 商家公眾號發布虛假廣告被處罰
“我在微信上看到有商家推薦的菜品說明含有治療疾病的作用，算不算發布虛假廣告？欺騙咱們消費者，這事歸不歸檢察院管？”今年3月，江蘇省宜興市檢察院接到群眾實名舉報，稱在某酒店、某農產品店、某家庭農場三個商家的官方微信公眾號上發布的內容涉嫌虛假廣告。根據舉報內容，宜興市檢察院對涉案三商家的微信公眾號進行技術取證，并對其所在的實體商鋪進行走訪暗查。（正義網）
點評：三商家微信公眾號發布信息屬于廣告行為，廣告詞中具有疾病治療功能的描述違反了有關規定。作為食品廣告，廣告用語涉及疾病治療功能，屬于以虛假或者引人誤解的內容欺騙、誤導消費者，構成虛假廣告。在綜合考慮商家的經營額、廣告發布時間、造成影響等情節后，相關部門開出三張虛假廣告罰單。對某酒店、某農產品店、某家庭農場分別作出了罰款5萬元、2400元、1500元的行政處罰決定。
男子生產銷售假酒18萬余瓶獲刑銷售額達70萬元
男子通過從上家購買散裝白酒、空酒瓶、商標、酒盒、防偽識別碼等原材料，利用灌裝機、壓蓋機等設備自行生產各類假冒偽劣白酒，然后通過網絡平臺銷售給多家酒行及個人，非法獲利12萬元。（正義網）
點評：江西省贛州市南康區檢察院以生產、銷售偽劣產品罪對陳某提起公訴，一審法院依法以該罪判決陳某有期徒刑7年，并處罰金70萬元。
所購瑪咖片實為普通糖果？消費者索10倍賠償
認為所購瑪咖片實為普通糖果，食品標簽上故意將“瑪咖”二字用大字號標注，將產品的真實屬性“壓片糖果”用小字體標注，夸大標注成分，王先生遂將商店訴至法院，要求退貨、退還貨款900元并支付10倍賠償。7月30日記者獲悉，海淀法院受理了此案。（北京晚報）
點評：王先生認為，該商家在食品標簽上故意將“瑪咖”二字用大字號標注，將產品的真實屬性“壓片糖果”故意用小字體標注，這違反了《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的相關規定。另外，涉案產品非法添加了食品添加劑二氧化硅，違反了食品安全國家標準，屬于不合格產品。
安徽池州發生疑似食源性疾病事件 24人就醫8人住院
據安徽池州市市場監督管理局網站消息，池州市食品安全委員會辦公室30日發布情況通報稱，池州市發生疑似食源性疾病事件，7月28日11時許，陸續有市民反映因購買食用主城區優美滋蛋糕店“香蕉奶露”糕點出現高燒、腹瀉等不適癥狀，截至7月29日15時，共有24人前往醫院就診。（中國新聞網）
點評：經初步調查，問題糕點由佰滋佰特食品有限公司統一生產配送。目前，市場監管部門已責成該企業工廠停產、11個銷售點全部停業整頓，全面下架、召回、封存疑似問題食品，并對問題食品抽樣送檢。待抽樣送檢結果和病理學分析報告出來后，按照法律規定，對問題食品生產和銷售責任單位進行嚴厲查處。
記者觀察：月餅市場亂象叢生 進祼餅買包裝搖身變網紅月餅
隨著中秋節臨近，月餅市場大戰一觸即發。作為貴州省最著名的網紅月餅，省醫月餅無疑最吸引眼球，然而記者采訪得知，這一市場亂象叢生。（多彩貴州網）
點評：正規的月餅銷售商應有三證，即營業執照、生產許可證、檢驗報告，消費者購買月餅時可以向商家索取三證查看。
江蘇多地校園食品安全事件頻 專家：嚴肅追責遏制源頭風險
今年3月，泰州興化一小學被曝給孩子發過期牛奶；5月30日，鎮江丹徒區畫意江南幼兒園被舉報給孩子們發放的餐點已經過期一個多月。時隔不到一個月，南京市花港第一小學又被查出一批大米鎘超標。近半年來，江蘇頻頻發生的校園食品安全事件。校園食品安全關乎龐大的教師和未成年人群體，涉及千萬個家庭的幸福。誰應當為事故買單，如何守護學生舌尖上的安全？（人民網）
點評：針對校園食品安全事件，當務之急是嚴肅調查追責，讓責任方依法受到嚴肅的問責和嚴厲的處罰。同時，要加強第三方監管，對于學生日常吃的食品要建立跟蹤監管制度。對于違規企業嚴厲懲罰，對于優秀企業給予獎勵。要筑牢安全防線還需校內外聯動，市場監管部門還應進一步加強供餐企業食品安全的監管力度，加強對學校周邊食品經營單位的日常監管和專項整治，及時發布相關安全風險提示。
3、國內食品資訊熱聞
假配方粉是怎樣流進市場的？（來信調查）
湖北武漢市朱先生向黨報反映，因為母乳不足，寶寶從半歲起開始吃奶粉，但發現寶寶對普通奶粉有過敏反應。醫生建議給寶寶食用為乳蛋白過敏高風險人群提供營養支持的配方粉。去年12月，購買了雅樂迪適度水解蛋白配方粉。喝完幾聽后，寶寶的過敏癥狀并無太大改善，后來還發現這款產品有結塊現象。于是對雅樂迪配方粉的質量起了疑心，便上網查詢生產企業。令人吃驚的是，生產企業并不具備配方粉的生產資質。于是，記者輾轉4省5市，追蹤雅樂迪適度水解蛋白配方粉，調查假配方粉是怎樣流進市場的？（人民日報）
點評：相關職能部門有必要推動監管體系進一步優化，除了打破部門壁壘，也需要加強區域協作，進一步完善各地市場監管部門間的協調聯動機制，讓某些想鉆空子的企業無隙可乘，讓合法依規的企業擁有更加公平有序的經營環境，也讓老百姓能夠更加放心消費、順暢維權。
三糧液、七糧液、九糧液都是五糧液的兄弟？最高法一錘定音：都不是親的
近日，經最高人民法院再審判決，濱河集團生產、銷售“九糧液”、“九糧春”等產品的行為被認定侵犯了五糧液對“五糧液”、“五糧春”所享有的商標專用權，濱河集團須向五糧液賠償經濟損失900萬元。濱河集團還被判立即停止生產、銷售標有“九糧春”、“九糧液”文字或突出標有“九糧春”、“九糧液”文字的白酒商品。（每日經濟新聞）
點評：濱河集團確實存在打“擦邊球”的情況或意圖。比如五糧液公司以“液”、“春”來進行產品命名，而濱河集團也這么干，且字體也很相似，很難不讓外界起疑。本判例由最高法作出，對于全國來說都有導向意義。既是一個最高級別的典型案例，又是一個全國法院審理傍名牌類案件的示范案例，而且對于淡化馳名商標的案件審理都有積極的指導意義。
餅干國標修改 明確膨松劑非強制使用
針對餅干中是否必須使用膨化劑的問題，近日，全國標準化委員會發布了GB/T20980-2007《餅干》國家標準第1號修改單（報批稿），明確了膨松劑并非強制使用的問題。（中國消費網）
點評：當前餅干行業發展日新月異，人們追求健康的需求不斷增長，因此明確企業不強制使用膨松劑等食品添加劑具有重要意義。
經法院一審判決“麥旋風”獲“馳名”保護
近日，北京知識產權法院作出的一審判決，撤銷了原商標評審委員會作出的食全食美（中國）有限公司“麥旋風”商標予以核準注冊的裁定。北京知識產權法院經審理認為，麥當勞公司核定使用在“牛奶制品”上的“麥旋風”注冊商標和核定使用在“冰淇淋”上的“麥旋風”注冊商標構成馳名商標，訴爭商標申請人在“提供野營場地設施”等服務上申請“麥旋風”商標，屬于對他人馳名商標的復制、摹仿，違反了《商標法》第十三條第三款的規定。（中國質量報）
點評：冰激凌“麥旋風”上市多年，俘獲了不少消費者的味蕾，但商標領域的一場糾紛，卻險些讓其落入他人之手。
全國豬肉價格站上2013年來高峰專家：未來可能還要繼續上漲
隨著豬肉價格的不斷上漲，豬肉價格站上2013年以來的高峰，不少人感嘆連“二師兄”都要高攀不起了。農業農村部數據顯示，截止7月29日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.35元/公斤。北京某超市五花肉價格則已高達27.8元每斤。（中新經緯）
點評：從我們目前調研的情況來看，生豬的產能還在不斷縮減。很多地方雖然有鼓勵復養的政策，但是目前來看復養的成效并不是很理想。預計到年底生豬產能應該比現在還要再減少一部分。那么，到時候生豬價格和豬肉價格可能還要再繼續上漲。
梵和生物三無奶粉仍有售
7月30日，記者在淘寶官網發現，仍有商家在淘寶銷售被人民日報曝光的不具備生產配方粉資質的山東梵和生物科技有限公司（以下簡稱“梵和生物”）旗下產品。標示為梵和生物生產的倍安寶深度水解乳清蛋白配方粉售價114.8-208元不等。在產品外包裝上，該產品標有“適宜為蛋白過敏、乳糖不耐受人群提供營養支持”。店家介紹，該產品為深度水解的配方奶粉，適用于有過敏情況的寶寶。不過，北京商報記者在包裝的類別項發現，該產品所屬為其他固體飲料。（北京商報）
點評：消費者的需求決定了這一產品有一定的市場。在高毛利的驅使下，不少企業不惜違法生產、銷售產品。特殊配方奶粉有著較高的申請門檻和臨床試驗，部分生產企業望而卻步。但受利益驅使，部分企業以固體飲料冒充特醫食品，欺詐消費者。
多次購買有瑕疵標識食品提起訴訟 北京市高院再審判決不支持10倍賠償
北京市高院日前對北京西貝部落餐飲管理有限公司（以下簡稱西貝公司）、北京西貝部落餐飲管理有限公司豐臺區科豐橋店（以下簡稱西貝科豐橋店）與劉××買賣合同糾紛案作出判決。判決指出，劉××一天之內在同一門店購買30盒月餅，隨后以標識錯誤，涉案食品違反食品安全國家標準為由提起多起訴訟，要求10倍賠償，可見其對涉案食品標簽、標識十分關注，故本案涉案食品標識瑕疵，不會對劉××造成誤導，不應適用《食品安全法》中關于十倍賠償的規定。（中國市場監管報網）
點評：這一案件的再審結果對于市場監管部門有借鑒意義，主要是在處理消費者特別是職業舉報人投訴舉報時，要考量標簽是否會對消費者的購買產生誤導，從而作出正確判斷，切實維護市場秩序。盡管法院最終判決西貝公司、西貝科豐橋店無須給予劉××10倍賠償，但這一案件的起因仍值得食品生產銷售企業關注。食品安全無小事，企業應加強自律與合規檢查，避免在標簽、標識方面犯“低級錯誤”。
二、國際熱聞
1、 國際預警
原產英國可能腐敗的水果飲料已銷至我國香港
近日，歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）發布通知，指原產于英國的水果飲料，因存在爆炸風險而被召回。（食品伙伴網）
點評：不合格產品銷售至了根西島、中國香港、愛爾蘭、澤西島、科威特、馬耳他、菲律賓、卡塔爾和新加坡。新加坡食品局為此發布了召回通告。提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品的安全性，規避出口風險。
韓國對34家衛生管理不當的境外生產企業采取了暫停進口的措施
7月30日，韓國食品安全處（MFDS）發表消息稱：2019年上半年韓國食品藥品安全處對向韓國出口食品的212家境外生產企業進行了現場檢查，結果有34家境外生產企業因衛生管理不當，對其產品采取了停止進口等措施。（食品伙伴網）
點評：2019年上半年現場檢查的不合格率達到16.0%，隨著《進口食品安全管理特別法》的實施，不合格率達到了2016年的4倍。現場檢查主要是以進口檢查不合格等可能存在較高風險的企業為主，2019年上半年現場檢查不合格的境外生產企業中有6家中國企業。
我國含重金屬的有機姜銷至歐盟多國
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年7月30日，荷蘭通過RASFF通報原產于我國的有機姜不合格，因為這些產品中含重金屬鉛。（食品伙伴網）
點評：不合格產品除在荷蘭銷售外，已銷至捷克、丹麥、德國、希臘和瑞士。
出口稻香村桃酥含未申報過敏原 澳新食品標準局下令召回
2019年7月31日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，MingfaTrading Co P/L正在召回一款含未申報過敏原（核桃和腰果）的稻香村桃酥。（食品伙伴網）
點評：澳新食品標準局建議對核桃和腰果過敏的消費者不要食用以上產品，可以將產品退回獲取全額退款。
2、國際食品
俄羅斯對中國5家水產企業產品實施臨時進口禁令
據俄羅斯聯邦獸醫和植物檢疫監督局7月29日消息: 該局于7月25日發布第FS-HB-7/18948號指令，宣布對來自中國的5家水產企業產品實施臨時進口禁令。（食品伙伴網）
點評：企業信息參考信息如下：No. 2100/02111Dalian Yihe Food Co., Ltd; No. 2100/02256 Donggang Shinyo Food Processing Factory;No. 2100/02313 Dalian Shenghang Food Co., Ltd; No. 2100/02323 DALIAN DonGCHEN AQUATIC FOOD CO., LTD; No. 3700/02499 Shandong Yongkang Food Co., Ltd.。
日本逮捕涉嫌走私感染非洲豬瘟肉的一名越南留學生
據日本時事通訊社報道，因涉嫌違反家畜傳染病預防法，日本警視廳生活環境科近日逮捕了一名走私豬肉與雞蛋的越南留學生。該留學生對犯罪嫌疑供認不諱。據介紹，警方在走私的豬肉中檢測出了“非洲豬瘟”病毒。（人民網）
點評：近年來，非洲豬瘟在亞洲不少地區蔓延，從海外帶入日本的肉制品檢測出非洲豬瘟病毒的案例時有發生。據警方透露，逮捕越南籍留學生是日本首例因涉嫌走私感染了非洲豬瘟而遭逮捕的犯罪嫌疑人。
法國超市公然賣鯊魚肉稱并非“蓄意捕撈”而是“意外收獲”
據《巴黎人報》7月31日報道，濱海阿熱萊斯一家超市出售鯊魚肉，被消費者發現并舉報后已下架，但無法平息法國海洋守護者協會的怒火。該協會在社交平臺上發布了鯊魚肉在攤位上的照片，對超市公然銷售瀕危受保護動物的做法予以強烈譴責。報道稱，法國禁止捕撈出售鯊魚，然而鯊魚肉在市場上并不鮮見。因為按照法律，在捕撈其它魚類時若有鯊魚意外“落網”，則可以出售。于是，商家往往聲稱并非“蓄意捕撈”，而是“意外收獲”。（海外網）
點評：法國海洋守護者協會主席蘭亞·伊薩姆拉雷表示，問題在于，法律允許在鯊魚生活的海域進行非選擇性捕撈。很多時候，商家出售“意外捕獲”的受保護動物，這雖然不是違法行為，卻是道德問題，大型零售商應建立道德規范。法國大型分銷專家奧利維耶·道弗斯表示，對于漁業來說，很難具體限定捕撈方式，最好的解決方式是禁止出售有爭議的海產品。
法國慈善機構收到牛肉存質量問題，參議院報告指責國家失職
法國慈善機構收到的碎牛肉（Steak haché）食物很多存在問題，該事件被曝光后，引爆社會輿論。7月24日，法國參議院公布對此事件的報告，指責國家機構明顯失職、各類環節缺乏監管，導致如今問題產品產地不明等。（歐洲時報網）
點評：參議院審問涉事企業和官員，經過多方調查，但仍無法確認這些肉的原產地。在報告中，參議院列出18條改進建議，其中尤其包括加強招標控制。“歐盟救助貧困人口基金”在冷凍碎牛肉層面的招標公司共計1500個，涉及520萬歐元。此后該基金會在招標過程中，需要設立可查找規范和條件。據法新社報道，該問題碎牛肉丑聞涉及480噸肉以及900噸碎牛肉。在法國逾500萬人在慈善機構領取基本生活用品，或受到問題牛肉影響。
“保守”的歐盟為何批準十種轉基因產品上市
“的確，歐盟對推廣轉基因產品的態度相對保守。盡管如此，在此之前，歐盟已批準了107種轉基因作物進口許可，對于沒有自己轉基因作物的地區來說，這并不是個小數字。”7月29日，中科院遺傳與發育研究所生物學研究中心高級工程師姜韜在接受科技日報記者采訪時表示。7月26日，歐盟委員會宣布批準10種轉基因產品在歐盟上市，其中9種用作食品或飼料，另一種用作觀賞性切花。（科技日報）
點評：歐盟委員會發布公報稱，本次批準有效期10年，但頒發的“許可證”僅允許按批準用途使用，并不包括進行種植。“歐盟的政策盡管保守，但也沒有違背轉基因安全性的科學結論。歐盟從來沒有以轉基因不安全為由來拒絕轉基因，都是以程序上有缺陷等操作層面的理由來退貨。”姜韜強調。根據國際農業生物技術應用服務組織的數據顯示，歐盟批準上市的轉基因產品種類要比中國多。
三、食品科技
華南理工成功研制低升糖指數蔗糖
28日，在珠海舉辦的低升糖創新成果發布會暨廣東省低升糖健康食品工程技術研究中心揭牌儀式上，華南理工大學的科研團隊對外宣布，由該團隊成功研制的低升糖指數蔗糖在珠海富山工業園實現量產。今后，各類食品、飲料、醫藥等企業在研發生產中，可以選擇和應用低升糖指數蔗糖，生產出更多適合消費者特別是糖尿病人的低升糖健康食品。據介紹，該款低升糖指數蔗糖系列創新成果由華南理工大學中美功能糖合作研發中心從2002年開始研發。目前，低升糖指數蔗糖已經過了廣東省醫學實驗動物中心采用國家《保健食品檢驗與評價技術規范》進行的急性經口毒性試驗，檢測結論為無毒。同時，還通過了中山大學國家藥物臨床試驗機構的正常人群和糖尿病人臨床試驗認證。（中國新聞網）
新研究：多數營養補充劑無任何保健效果
美國一項新研究顯示，幾乎所有的維生素、礦物質和其他營養補充劑并無保健效果，但也對人體無害；只有低鹽飲食、歐米加-3脂肪酸和葉酸補充劑對部分人群健康有益。 美國約翰斯·霍普金斯醫療中心研究人員共收集了全球近100萬受試者的數據，進行了277項臨床試驗，評估了16種維生素、礦物質等營養補充劑與死亡和心血管疾病之間的相關性。結果發現，包括復合維生素、硒、維生素A、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素D、單純的鈣和鐵在內的多數營養補充劑，都不能起到預防心臟病或延長壽命的保健效果，但也對人體無害。只有低鹽飲食、歐米加-3脂肪酸（魚油）和葉酸補充劑對部分人群健康有益，而鈣加維生素D的復合補充劑可能會略微增加中風風險。（新華網）
不含肉的肉類開始流行接下來會是無蛋雞蛋嗎？
美媒稱，隨著不含肉的肉類變得愈發受歡迎，科學家一直在密切關注食品科學領域的另一項創新——無蛋雞蛋。據美國沃克斯網站7月23日報道，無蛋雞蛋正如它的名字一樣：它們是一種類似雞蛋的食品，但其生產過程實際上沒有傷害任何一只雞。然而，順利生產這種雞蛋的難度在一定程度上高于植物肉，后者的生產在最近幾個月獲得了巨大進步。盡管從食品科學的角度看，生產人造雞蛋比生產植物肉更難，但解決這個問題并非沒有可能。一份對食品研究現狀的調查顯示，無蛋雞蛋可能比你想象的要來得更快。植物雞蛋的研發最早是零星進行的。很多烘焙師發現，在個別食譜中，可以用其他食物來取代雞蛋。進入市場的素食產品仿效了雞蛋的一兩種特性，例如，美國皆食得公司（JUST）曾生產了一款蛋黃醬。但雞蛋的其他特性仍難以替代。（參考消息網）
“以毒攻毒”？研究稱榴蓮皮具高抗菌性，能除口臭
據俄羅斯衛星網報道，根據最新研究表明，榴蓮皮萃取物具有高抗菌性，這有助于預防口腔疾病，還能消除口臭。榴蓮殺菌性的秘密，隱藏在榴蓮皮里的多糖凝膠萃取物中。據報道，Mashable雜志寫道，曼谷朱拉隆功大學口腔系的研究表明，榴蓮皮萃取物含有與氯相同的物質，這是預防牙周病——牙齦和牙根腫脹的最好方式。但是目前，科學界暫時沒有提到這項研究的實際研究。榴蓮可以用來制作從冰淇淋到酒精飲品等許多食品。這種水果因“地獄般”的惡臭、天堂般的口味而聞名。（中國新聞網）
日期：2019-08-03
1、通知·公告
《保健食品備案產品可用輔料增補名單（一）》公開征求意見的反饋
本次征求意見共收到電子郵件10封，收集建議共69條。其中，涉及本次增補的輔料名單意見16條，其他意見53條。經組織有關專家和行業協會，對征求的意見進行核實及研討，擬采納意見3條，擬不予采納意見13條。（國家市場監督管理總局）
海關總署公告2019年第127號（關于開展“兩步申報”改革試點的公告）
為貫徹落實國務院“放管服”改革要求，進一步優化營商環境，促進貿易便利化，海關總署決定在部分海關開展進口貨物“兩步申報”改革試點。“兩步申報”內容內容：在“兩步申報”通關模式下，第一步，企業概要申報后經海關同意即可提離貨物；第二步，企業在規定時間內完成完整申報。（海關總署）
中華人民共和國農業農村部公告第198號
根據《農藥管理條例》《農藥登記管理辦法》《農藥登記試驗管理辦法》等有關規定，經資料審查、現場檢查和綜合評審，批準山東農業大學農藥環境毒理研究中心等2家單位為農藥登記試驗單位，有效期五年。（農業農村部）
市場監管總局關于《國家標準樣品管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見的通知
為加強國家標準樣品管理，提高國家標準樣品的質量水平，依據《中華人民共和國標準化法》，市場監管總局組織起草了《國家標準樣品管理辦法（征求意見稿）》。現向社會公開征求意見。請于2019年8月30日前反饋國家市場監督管理總局。（國家市場監督管理總局）
2、食品安全·曝光臺
代購圈的“天然鈣”火了！一吃就能定男女？這種智商稅別再交了……
最近，不少網友發現，代購圈流行一種來自日本的“天然鈣”，商家宣稱使用后能大概率控制胎兒的男女性別，這款鈣片真的有這么神奇嗎？（荔枝網）
點評：人體有強大的酸堿平衡系統，外界的攝入不可能直接影響PH數值。而對于消費者從海外代購保健品的問題，相關部門提醒，很多保健品都沒有經過國家食品藥品監督管理總局的審批，不受法律保護，一旦發生問題，消費者很難維權。
吃鱸魚能化痰止咳? 商家公眾號發布虛假廣告被處罰
“我在微信上看到有商家推薦的菜品說明含有治療疾病的作用，算不算發布虛假廣告？欺騙咱們消費者，這事歸不歸檢察院管？”今年3月，江蘇省宜興市檢察院接到群眾實名舉報，稱在某酒店、某農產品店、某家庭農場三個商家的官方微信公眾號上發布的內容涉嫌虛假廣告。根據舉報內容，宜興市檢察院對涉案三商家的微信公眾號進行技術取證，并對其所在的實體商鋪進行走訪暗查。（正義網）
點評：三商家微信公眾號發布信息屬于廣告行為，廣告詞中具有疾病治療功能的描述違反了有關規定。作為食品廣告，廣告用語涉及疾病治療功能，屬于以虛假或者引人誤解的內容欺騙、誤導消費者，構成虛假廣告。在綜合考慮商家的經營額、廣告發布時間、造成影響等情節后，相關部門開出三張虛假廣告罰單。對某酒店、某農產品店、某家庭農場分別作出了罰款5萬元、2400元、1500元的行政處罰決定。
男子生產銷售假酒18萬余瓶獲刑銷售額達70萬元
男子通過從上家購買散裝白酒、空酒瓶、商標、酒盒、防偽識別碼等原材料，利用灌裝機、壓蓋機等設備自行生產各類假冒偽劣白酒，然后通過網絡平臺銷售給多家酒行及個人，非法獲利12萬元。（正義網）
點評：江西省贛州市南康區檢察院以生產、銷售偽劣產品罪對陳某提起公訴，一審法院依法以該罪判決陳某有期徒刑7年，并處罰金70萬元。
所購瑪咖片實為普通糖果？消費者索10倍賠償
認為所購瑪咖片實為普通糖果，食品標簽上故意將“瑪咖”二字用大字號標注，將產品的真實屬性“壓片糖果”用小字體標注，夸大標注成分，王先生遂將商店訴至法院，要求退貨、退還貨款900元并支付10倍賠償。7月30日記者獲悉，海淀法院受理了此案。（北京晚報）
點評：王先生認為，該商家在食品標簽上故意將“瑪咖”二字用大字號標注，將產品的真實屬性“壓片糖果”故意用小字體標注，這違反了《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的相關規定。另外，涉案產品非法添加了食品添加劑二氧化硅，違反了食品安全國家標準，屬于不合格產品。
安徽池州發生疑似食源性疾病事件 24人就醫8人住院
據安徽池州市市場監督管理局網站消息，池州市食品安全委員會辦公室30日發布情況通報稱，池州市發生疑似食源性疾病事件，7月28日11時許，陸續有市民反映因購買食用主城區優美滋蛋糕店“香蕉奶露”糕點出現高燒、腹瀉等不適癥狀，截至7月29日15時，共有24人前往醫院就診。（中國新聞網）
點評：經初步調查，問題糕點由佰滋佰特食品有限公司統一生產配送。目前，市場監管部門已責成該企業工廠停產、11個銷售點全部停業整頓，全面下架、召回、封存疑似問題食品，并對問題食品抽樣送檢。待抽樣送檢結果和病理學分析報告出來后，按照法律規定，對問題食品生產和銷售責任單位進行嚴厲查處。
記者觀察：月餅市場亂象叢生 進祼餅買包裝搖身變網紅月餅
隨著中秋節臨近，月餅市場大戰一觸即發。作為貴州省最著名的網紅月餅，省醫月餅無疑最吸引眼球，然而記者采訪得知，這一市場亂象叢生。（多彩貴州網）
點評：正規的月餅銷售商應有三證，即營業執照、生產許可證、檢驗報告，消費者購買月餅時可以向商家索取三證查看。
江蘇多地校園食品安全事件頻 專家：嚴肅追責遏制源頭風險
今年3月，泰州興化一小學被曝給孩子發過期牛奶；5月30日，鎮江丹徒區畫意江南幼兒園被舉報給孩子們發放的餐點已經過期一個多月。時隔不到一個月，南京市花港第一小學又被查出一批大米鎘超標。近半年來，江蘇頻頻發生的校園食品安全事件。校園食品安全關乎龐大的教師和未成年人群體，涉及千萬個家庭的幸福。誰應當為事故買單，如何守護學生舌尖上的安全？（人民網）
點評：針對校園食品安全事件，當務之急是嚴肅調查追責，讓責任方依法受到嚴肅的問責和嚴厲的處罰。同時，要加強第三方監管，對于學生日常吃的食品要建立跟蹤監管制度。對于違規企業嚴厲懲罰，對于優秀企業給予獎勵。要筑牢安全防線還需校內外聯動，市場監管部門還應進一步加強供餐企業食品安全的監管力度，加強對學校周邊食品經營單位的日常監管和專項整治，及時發布相關安全風險提示。
3、國內食品資訊熱聞
假配方粉是怎樣流進市場的？（來信調查）
湖北武漢市朱先生向黨報反映，因為母乳不足，寶寶從半歲起開始吃奶粉，但發現寶寶對普通奶粉有過敏反應。醫生建議給寶寶食用為乳蛋白過敏高風險人群提供營養支持的配方粉。去年12月，購買了雅樂迪適度水解蛋白配方粉。喝完幾聽后，寶寶的過敏癥狀并無太大改善，后來還發現這款產品有結塊現象。于是對雅樂迪配方粉的質量起了疑心，便上網查詢生產企業。令人吃驚的是，生產企業并不具備配方粉的生產資質。于是，記者輾轉4省5市，追蹤雅樂迪適度水解蛋白配方粉，調查假配方粉是怎樣流進市場的？（人民日報）
點評：相關職能部門有必要推動監管體系進一步優化，除了打破部門壁壘，也需要加強區域協作，進一步完善各地市場監管部門間的協調聯動機制，讓某些想鉆空子的企業無隙可乘，讓合法依規的企業擁有更加公平有序的經營環境，也讓老百姓能夠更加放心消費、順暢維權。
三糧液、七糧液、九糧液都是五糧液的兄弟？最高法一錘定音：都不是親的
近日，經最高人民法院再審判決，濱河集團生產、銷售“九糧液”、“九糧春”等產品的行為被認定侵犯了五糧液對“五糧液”、“五糧春”所享有的商標專用權，濱河集團須向五糧液賠償經濟損失900萬元。濱河集團還被判立即停止生產、銷售標有“九糧春”、“九糧液”文字或突出標有“九糧春”、“九糧液”文字的白酒商品。（每日經濟新聞）
點評：濱河集團確實存在打“擦邊球”的情況或意圖。比如五糧液公司以“液”、“春”來進行產品命名，而濱河集團也這么干，且字體也很相似，很難不讓外界起疑。本判例由最高法作出，對于全國來說都有導向意義。既是一個最高級別的典型案例，又是一個全國法院審理傍名牌類案件的示范案例，而且對于淡化馳名商標的案件審理都有積極的指導意義。
餅干國標修改 明確膨松劑非強制使用
針對餅干中是否必須使用膨化劑的問題，近日，全國標準化委員會發布了GB/T20980-2007《餅干》國家標準第1號修改單（報批稿），明確了膨松劑并非強制使用的問題。（中國消費網）
點評：當前餅干行業發展日新月異，人們追求健康的需求不斷增長，因此明確企業不強制使用膨松劑等食品添加劑具有重要意義。
經法院一審判決“麥旋風”獲“馳名”保護
近日，北京知識產權法院作出的一審判決，撤銷了原商標評審委員會作出的食全食美（中國）有限公司“麥旋風”商標予以核準注冊的裁定。北京知識產權法院經審理認為，麥當勞公司核定使用在“牛奶制品”上的“麥旋風”注冊商標和核定使用在“冰淇淋”上的“麥旋風”注冊商標構成馳名商標，訴爭商標申請人在“提供野營場地設施”等服務上申請“麥旋風”商標，屬于對他人馳名商標的復制、摹仿，違反了《商標法》第十三條第三款的規定。（中國質量報）
點評：冰激凌“麥旋風”上市多年，俘獲了不少消費者的味蕾，但商標領域的一場糾紛，卻險些讓其落入他人之手。
全國豬肉價格站上2013年來高峰專家：未來可能還要繼續上漲
隨著豬肉價格的不斷上漲，豬肉價格站上2013年以來的高峰，不少人感嘆連“二師兄”都要高攀不起了。農業農村部數據顯示，截止7月29日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.35元/公斤。北京某超市五花肉價格則已高達27.8元每斤。（中新經緯）
點評：從我們目前調研的情況來看，生豬的產能還在不斷縮減。很多地方雖然有鼓勵復養的政策，但是目前來看復養的成效并不是很理想。預計到年底生豬產能應該比現在還要再減少一部分。那么，到時候生豬價格和豬肉價格可能還要再繼續上漲。
梵和生物三無奶粉仍有售
7月30日，記者在淘寶官網發現，仍有商家在淘寶銷售被人民日報曝光的不具備生產配方粉資質的山東梵和生物科技有限公司（以下簡稱“梵和生物”）旗下產品。標示為梵和生物生產的倍安寶深度水解乳清蛋白配方粉售價114.8-208元不等。在產品外包裝上，該產品標有“適宜為蛋白過敏、乳糖不耐受人群提供營養支持”。店家介紹，該產品為深度水解的配方奶粉，適用于有過敏情況的寶寶。不過，北京商報記者在包裝的類別項發現，該產品所屬為其他固體飲料。（北京商報）
點評：消費者的需求決定了這一產品有一定的市場。在高毛利的驅使下，不少企業不惜違法生產、銷售產品。特殊配方奶粉有著較高的申請門檻和臨床試驗，部分生產企業望而卻步。但受利益驅使，部分企業以固體飲料冒充特醫食品，欺詐消費者。
多次購買有瑕疵標識食品提起訴訟 北京市高院再審判決不支持10倍賠償
北京市高院日前對北京西貝部落餐飲管理有限公司（以下簡稱西貝公司）、北京西貝部落餐飲管理有限公司豐臺區科豐橋店（以下簡稱西貝科豐橋店）與劉××買賣合同糾紛案作出判決。判決指出，劉××一天之內在同一門店購買30盒月餅，隨后以標識錯誤，涉案食品違反食品安全國家標準為由提起多起訴訟，要求10倍賠償，可見其對涉案食品標簽、標識十分關注，故本案涉案食品標識瑕疵，不會對劉××造成誤導，不應適用《食品安全法》中關于十倍賠償的規定。（中國市場監管報網）
點評：這一案件的再審結果對于市場監管部門有借鑒意義，主要是在處理消費者特別是職業舉報人投訴舉報時，要考量標簽是否會對消費者的購買產生誤導，從而作出正確判斷，切實維護市場秩序。盡管法院最終判決西貝公司、西貝科豐橋店無須給予劉××10倍賠償，但這一案件的起因仍值得食品生產銷售企業關注。食品安全無小事，企業應加強自律與合規檢查，避免在標簽、標識方面犯“低級錯誤”。
二、國際熱聞
1、 國際預警
原產英國可能腐敗的水果飲料已銷至我國香港
近日，歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）發布通知，指原產于英國的水果飲料，因存在爆炸風險而被召回。（食品伙伴網）
點評：不合格產品銷售至了根西島、中國香港、愛爾蘭、澤西島、科威特、馬耳他、菲律賓、卡塔爾和新加坡。新加坡食品局為此發布了召回通告。提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品的安全性，規避出口風險。
韓國對34家衛生管理不當的境外生產企業采取了暫停進口的措施
7月30日，韓國食品安全處（MFDS）發表消息稱：2019年上半年韓國食品藥品安全處對向韓國出口食品的212家境外生產企業進行了現場檢查，結果有34家境外生產企業因衛生管理不當，對其產品采取了停止進口等措施。（食品伙伴網）
點評：2019年上半年現場檢查的不合格率達到16.0%，隨著《進口食品安全管理特別法》的實施，不合格率達到了2016年的4倍。現場檢查主要是以進口檢查不合格等可能存在較高風險的企業為主，2019年上半年現場檢查不合格的境外生產企業中有6家中國企業。
我國含重金屬的有機姜銷至歐盟多國
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年7月30日，荷蘭通過RASFF通報原產于我國的有機姜不合格，因為這些產品中含重金屬鉛。（食品伙伴網）
點評：不合格產品除在荷蘭銷售外，已銷至捷克、丹麥、德國、希臘和瑞士。
出口稻香村桃酥含未申報過敏原 澳新食品標準局下令召回
2019年7月31日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，MingfaTrading Co P/L正在召回一款含未申報過敏原（核桃和腰果）的稻香村桃酥。（食品伙伴網）
點評：澳新食品標準局建議對核桃和腰果過敏的消費者不要食用以上產品，可以將產品退回獲取全額退款。
2、國際食品
俄羅斯對中國5家水產企業產品實施臨時進口禁令
據俄羅斯聯邦獸醫和植物檢疫監督局7月29日消息: 該局于7月25日發布第FS-HB-7/18948號指令，宣布對來自中國的5家水產企業產品實施臨時進口禁令。（食品伙伴網）
點評：企業信息參考信息如下：No. 2100/02111Dalian Yihe Food Co., Ltd; No. 2100/02256 Donggang Shinyo Food Processing Factory;No. 2100/02313 Dalian Shenghang Food Co., Ltd; No. 2100/02323 DALIAN DonGCHEN AQUATIC FOOD CO., LTD; No. 3700/02499 Shandong Yongkang Food Co., Ltd.。
日本逮捕涉嫌走私感染非洲豬瘟肉的一名越南留學生
據日本時事通訊社報道，因涉嫌違反家畜傳染病預防法，日本警視廳生活環境科近日逮捕了一名走私豬肉與雞蛋的越南留學生。該留學生對犯罪嫌疑供認不諱。據介紹，警方在走私的豬肉中檢測出了“非洲豬瘟”病毒。（人民網）
點評：近年來，非洲豬瘟在亞洲不少地區蔓延，從海外帶入日本的肉制品檢測出非洲豬瘟病毒的案例時有發生。據警方透露，逮捕越南籍留學生是日本首例因涉嫌走私感染了非洲豬瘟而遭逮捕的犯罪嫌疑人。
法國超市公然賣鯊魚肉稱并非“蓄意捕撈”而是“意外收獲”
據《巴黎人報》7月31日報道，濱海阿熱萊斯一家超市出售鯊魚肉，被消費者發現并舉報后已下架，但無法平息法國海洋守護者協會的怒火。該協會在社交平臺上發布了鯊魚肉在攤位上的照片，對超市公然銷售瀕危受保護動物的做法予以強烈譴責。報道稱，法國禁止捕撈出售鯊魚，然而鯊魚肉在市場上并不鮮見。因為按照法律，在捕撈其它魚類時若有鯊魚意外“落網”，則可以出售。于是，商家往往聲稱并非“蓄意捕撈”，而是“意外收獲”。（海外網）
點評：法國海洋守護者協會主席蘭亞·伊薩姆拉雷表示，問題在于，法律允許在鯊魚生活的海域進行非選擇性捕撈。很多時候，商家出售“意外捕獲”的受保護動物，這雖然不是違法行為，卻是道德問題，大型零售商應建立道德規范。法國大型分銷專家奧利維耶·道弗斯表示，對于漁業來說，很難具體限定捕撈方式，最好的解決方式是禁止出售有爭議的海產品。
法國慈善機構收到牛肉存質量問題，參議院報告指責國家失職
法國慈善機構收到的碎牛肉（Steak haché）食物很多存在問題，該事件被曝光后，引爆社會輿論。7月24日，法國參議院公布對此事件的報告，指責國家機構明顯失職、各類環節缺乏監管，導致如今問題產品產地不明等。（歐洲時報網）
點評：參議院審問涉事企業和官員，經過多方調查，但仍無法確認這些肉的原產地。在報告中，參議院列出18條改進建議，其中尤其包括加強招標控制。“歐盟救助貧困人口基金”在冷凍碎牛肉層面的招標公司共計1500個，涉及520萬歐元。此后該基金會在招標過程中，需要設立可查找規范和條件。據法新社報道，該問題碎牛肉丑聞涉及480噸肉以及900噸碎牛肉。在法國逾500萬人在慈善機構領取基本生活用品，或受到問題牛肉影響。
“保守”的歐盟為何批準十種轉基因產品上市
“的確，歐盟對推廣轉基因產品的態度相對保守。盡管如此，在此之前，歐盟已批準了107種轉基因作物進口許可，對于沒有自己轉基因作物的地區來說，這并不是個小數字。”7月29日，中科院遺傳與發育研究所生物學研究中心高級工程師姜韜在接受科技日報記者采訪時表示。7月26日，歐盟委員會宣布批準10種轉基因產品在歐盟上市，其中9種用作食品或飼料，另一種用作觀賞性切花。（科技日報）
點評：歐盟委員會發布公報稱，本次批準有效期10年，但頒發的“許可證”僅允許按批準用途使用，并不包括進行種植。“歐盟的政策盡管保守，但也沒有違背轉基因安全性的科學結論。歐盟從來沒有以轉基因不安全為由來拒絕轉基因，都是以程序上有缺陷等操作層面的理由來退貨。”姜韜強調。根據國際農業生物技術應用服務組織的數據顯示，歐盟批準上市的轉基因產品種類要比中國多。
三、食品科技
華南理工成功研制低升糖指數蔗糖
28日，在珠海舉辦的低升糖創新成果發布會暨廣東省低升糖健康食品工程技術研究中心揭牌儀式上，華南理工大學的科研團隊對外宣布，由該團隊成功研制的低升糖指數蔗糖在珠海富山工業園實現量產。今后，各類食品、飲料、醫藥等企業在研發生產中，可以選擇和應用低升糖指數蔗糖，生產出更多適合消費者特別是糖尿病人的低升糖健康食品。據介紹，該款低升糖指數蔗糖系列創新成果由華南理工大學中美功能糖合作研發中心從2002年開始研發。目前，低升糖指數蔗糖已經過了廣東省醫學實驗動物中心采用國家《保健食品檢驗與評價技術規范》進行的急性經口毒性試驗，檢測結論為無毒。同時，還通過了中山大學國家藥物臨床試驗機構的正常人群和糖尿病人臨床試驗認證。（中國新聞網）
新研究：多數營養補充劑無任何保健效果
美國一項新研究顯示，幾乎所有的維生素、礦物質和其他營養補充劑并無保健效果，但也對人體無害；只有低鹽飲食、歐米加-3脂肪酸和葉酸補充劑對部分人群健康有益。 美國約翰斯·霍普金斯醫療中心研究人員共收集了全球近100萬受試者的數據，進行了277項臨床試驗，評估了16種維生素、礦物質等營養補充劑與死亡和心血管疾病之間的相關性。結果發現，包括復合維生素、硒、維生素A、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素D、單純的鈣和鐵在內的多數營養補充劑，都不能起到預防心臟病或延長壽命的保健效果，但也對人體無害。只有低鹽飲食、歐米加-3脂肪酸（魚油）和葉酸補充劑對部分人群健康有益，而鈣加維生素D的復合補充劑可能會略微增加中風風險。（新華網）
不含肉的肉類開始流行接下來會是無蛋雞蛋嗎？
美媒稱，隨著不含肉的肉類變得愈發受歡迎，科學家一直在密切關注食品科學領域的另一項創新——無蛋雞蛋。據美國沃克斯網站7月23日報道，無蛋雞蛋正如它的名字一樣：它們是一種類似雞蛋的食品，但其生產過程實際上沒有傷害任何一只雞。然而，順利生產這種雞蛋的難度在一定程度上高于植物肉，后者的生產在最近幾個月獲得了巨大進步。盡管從食品科學的角度看，生產人造雞蛋比生產植物肉更難，但解決這個問題并非沒有可能。一份對食品研究現狀的調查顯示，無蛋雞蛋可能比你想象的要來得更快。植物雞蛋的研發最早是零星進行的。很多烘焙師發現，在個別食譜中，可以用其他食物來取代雞蛋。進入市場的素食產品仿效了雞蛋的一兩種特性，例如，美國皆食得公司（JUST）曾生產了一款蛋黃醬。但雞蛋的其他特性仍難以替代。（參考消息網）
“以毒攻毒”？研究稱榴蓮皮具高抗菌性，能除口臭
據俄羅斯衛星網報道，根據最新研究表明，榴蓮皮萃取物具有高抗菌性，這有助于預防口腔疾病，還能消除口臭。榴蓮殺菌性的秘密，隱藏在榴蓮皮里的多糖凝膠萃取物中。據報道，Mashable雜志寫道，曼谷朱拉隆功大學口腔系的研究表明，榴蓮皮萃取物含有與氯相同的物質，這是預防牙周病——牙齦和牙根腫脹的最好方式。但是目前，科學界暫時沒有提到這項研究的實際研究。榴蓮可以用來制作從冰淇淋到酒精飲品等許多食品。這種水果因“地獄般”的惡臭、天堂般的口味而聞名。（中國新聞網）
日期：2019-08-03
