6月13日，貴州省市場監(jiān)管局公布5月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。2019年5月，全省共完成4613批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品4545批次，不合格樣品68批次，樣品總體合格率為98.53%。
不合格樣品涉及飲料、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品10大類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有31批次。
不合格樣品涉及的品類和不合格數(shù)量
抽檢不合格的樣品中，不合格指標有69項。其中，農(nóng)獸藥殘留為主因，占42.03%，其他不合格原因有：超范圍、超限量使用食品添加劑占11.59%；重金屬等元素污染物占2.9%；其他污染物占8.7%；微生物污染占27.54%；質(zhì)量指標占7.25%。
不合格指標及占比
通告還提到：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復(fù)檢期已達法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊迹虼烁郊泻细衤蕿楸驹乱压急O(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。
相關(guān)報道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于2019年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告（2019年第5號）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2019-06-15
不合格樣品涉及飲料、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品10大類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有31批次。
不合格樣品涉及的品類和不合格數(shù)量
抽檢不合格的樣品中，不合格指標有69項。其中，農(nóng)獸藥殘留為主因，占42.03%，其他不合格原因有：超范圍、超限量使用食品添加劑占11.59%；重金屬等元素污染物占2.9%；其他污染物占8.7%；微生物污染占27.54%；質(zhì)量指標占7.25%。
不合格指標及占比
通告還提到：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復(fù)檢期已達法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊迹虼烁郊泻细衤蕿楸驹乱压急O(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。
相關(guān)報道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于2019年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告（2019年第5號）
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