據美國食品藥品監督管理局（FDA）消息，2019年4月24日，美國FDA發布了一份報告，內容涉及2016年和2017年對單核細胞增生李斯特菌和沙門氏菌冰淇淋生產設施的檢查和環境采樣。
美國FDA于2016年8月1日開始這項任務，從2016年9月12日到2017年8月30日，共對32個州的89個冰淇淋生產設施進行了檢查和環境采樣。其中，在19個生產設施和5295個二次抽樣中的65個樣本中檢測到李斯特氏菌。在1個生產設施和7004個二次抽樣中的1個樣本中檢測到沙門氏菌。此項調查究結果表明了商業冰淇淋制造商需要確保他們實施有效的措施來防止有害細菌污染生產設施。
更多詳情參見：https://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm636084.htm
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日期：2019-04-25
美國FDA于2016年8月1日開始這項任務，從2016年9月12日到2017年8月30日，共對32個州的89個冰淇淋生產設施進行了檢查和環境采樣。其中，在19個生產設施和5295個二次抽樣中的65個樣本中檢測到李斯特氏菌。在1個生產設施和7004個二次抽樣中的1個樣本中檢測到沙門氏菌。此項調查究結果表明了商業冰淇淋制造商需要確保他們實施有效的措施來防止有害細菌污染生產設施。
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