由于日本此前發生了烤肉連鎖店集體食物中毒事件，厚生勞動省近日決定制定生食肉供貨的新衛生標準。新標準將根據《食品衛生法》制定，其中還將研究對違反規定者處以停業等行政處分或刑事處罰的相關事宜。
厚生勞動相細川律夫在6日的記者會上表示，"我們非常重視（此次事件）。如果有具有強制力的法規就不會發生這樣的事，我們將研究未來今后可對這類行為處以刑事或行政處罰。"
現行生食肉衛生標準中要求在加工時采取"修剪"工序，即用清潔的器具削除易沾染病菌的肉類表面。但由于沒有針對違規行為的具有強制力的罰則規定，因此即使發生食物中毒等情況違規者也不會受到處罰。
據厚勞省透露，若能設立懲罰制度，不符合厚勞省制定的衛生標準的商家將被處以停業等行政處分。情節嚴重者，相關責任人將被處以2年以下有期徒刑或200萬日元（約合16萬人民幣）以下罰金。（完）
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日期：2011-05-06
