安徽省食品藥品監督管理局組織了9類食品的監督抽檢。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：
本次抽檢9類食品409批次樣品。其中，餐飲食品53批次，全部合格；蛋制品21批次，合格20批次，不合格1批次；糕點103批次，合格98批次，不合格5批次；冷凍飲品17批次，全部合格；食品添加劑11批次，全部合格；食用農產品77批次，合格75批次，不合格2批次；蔬菜制品58批次，合格55批次，不合格3批次；薯類及膨化食品21批次，全部合格；速凍食品48批次，合格47批次，不合格1批次。
一、不合格樣品具體信息如下：
1.蕪湖市世紀聯華發展有限公司經銷的安徽雙喜圓禽業有限公司生產的咸鴨蛋（八只裝）（生產日期/批號：2018/4/15），菌落總數檢出值為280000,300000,250000,290000,300000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，承檢機構為馬鞍山市食品藥品檢驗中心。
2.樅陽縣大樂購超市經銷的安慶市柏兆記食品有限公司生產的涼涼綠豆糕（生產日期/批號：2018/5/23），霉菌檢出值為170CFU/g，標準規定為≤150CFU/g，承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
3.舒城真生活購物廣場有限公司經銷的舒城縣味美食品廠生產的綠豆糕（肉松味）（生產日期/批號：2018/5/26），霉菌檢出值為530CFU/g，標準規定為≤150CFU/g，承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
4.樅陽縣白柳鎮農家樂購物中心經銷的安徽省傳才食品有限公司生產的綠豆糕（生產日期/批號：2018/5/29），酸價（以脂肪計）檢出值為6.2mg/g，標準規定為≤5mg/g，承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
5.舒城縣城關鎮六安市好又多超市連鎖三拐堂加盟店經銷的舒城縣仁和食品廠生產的綠豆糕（草莓）（生產日期/批號：2018/5/30），菌落總數檢出值為59000,40000,44000,50000,69000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
6.樅陽縣大樂購超市經銷的安慶市衛氏食品廠生產的綠豆糕（生產日期/批號：2018/6/1），酸價（以脂肪計）檢出值為20.1mg/g，標準規定為≤5mg/g。承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
7.安徽永輝超市有限公司蕪湖銀泰城分公司經銷的鳊魚（生產日期/批號：2018/4/24），孔雀石綠檢出值為2.18μg/kg，標準規定為不得檢出；金鯧魚（生產日期/批號：2018/4/19），呋喃唑酮代謝物檢出值為7.69μg/kg，標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
8.貴池區馬衙街道運頡土特產店經銷的紅糖姜脯（生產日期/批號：2018/4/13），二氧化硫殘留量檢出值為0.59g/kg；古法手工糖冰姜（生產日期/批號：2018/1/19），二氧化硫殘留量檢出值為1.13g/kg；糖冰姜（生產日期/批號：2018/3/16），二氧化硫殘留量檢出值為1.15g/kg。標準規定為≤0.1g/kg。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
9.巢湖市柘皋華聯超市經銷的合肥子月食品有限公司生產的南瓜餅（豆沙餡）（生產日期/批號：2018/3/22），糖精鈉（以糖精計）復檢檢出值為0.067g/kg，標準規定為不得使用。復檢機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現上述不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
附件：1. 餐飲食品合格信息
2. 蛋制品合格信息
3. 蛋制品不合格信息
4. 糕點合格信息
5. 糕點不合格信息
6. 冷凍飲品合格信息
7. 食品添加劑合格信息
8. 食用農產品合格信息
9. 食用農產品不合格信息
10. 蔬菜制品合格信息
11. 蔬菜制品不合格信息
12. 薯類及膨化食品合格信息
13. 速凍食品合格信息
14. 速凍食品不合格信息
15. 不合格項目說明
16. 本次檢驗項目
安徽省食品藥品監督管理局
2018年8月29日
日期：2018-08-29
本次抽檢9類食品409批次樣品。其中，餐飲食品53批次，全部合格；蛋制品21批次，合格20批次，不合格1批次；糕點103批次，合格98批次，不合格5批次；冷凍飲品17批次，全部合格；食品添加劑11批次，全部合格；食用農產品77批次，合格75批次，不合格2批次；蔬菜制品58批次，合格55批次，不合格3批次；薯類及膨化食品21批次，全部合格；速凍食品48批次，合格47批次，不合格1批次。
一、不合格樣品具體信息如下：
1.蕪湖市世紀聯華發展有限公司經銷的安徽雙喜圓禽業有限公司生產的咸鴨蛋（八只裝）（生產日期/批號：2018/4/15），菌落總數檢出值為280000,300000,250000,290000,300000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，承檢機構為馬鞍山市食品藥品檢驗中心。
2.樅陽縣大樂購超市經銷的安慶市柏兆記食品有限公司生產的涼涼綠豆糕（生產日期/批號：2018/5/23），霉菌檢出值為170CFU/g，標準規定為≤150CFU/g，承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
3.舒城真生活購物廣場有限公司經銷的舒城縣味美食品廠生產的綠豆糕（肉松味）（生產日期/批號：2018/5/26），霉菌檢出值為530CFU/g，標準規定為≤150CFU/g，承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
4.樅陽縣白柳鎮農家樂購物中心經銷的安徽省傳才食品有限公司生產的綠豆糕（生產日期/批號：2018/5/29），酸價（以脂肪計）檢出值為6.2mg/g，標準規定為≤5mg/g，承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
5.舒城縣城關鎮六安市好又多超市連鎖三拐堂加盟店經銷的舒城縣仁和食品廠生產的綠豆糕（草莓）（生產日期/批號：2018/5/30），菌落總數檢出值為59000,40000,44000,50000,69000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
6.樅陽縣大樂購超市經銷的安慶市衛氏食品廠生產的綠豆糕（生產日期/批號：2018/6/1），酸價（以脂肪計）檢出值為20.1mg/g，標準規定為≤5mg/g。承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
7.安徽永輝超市有限公司蕪湖銀泰城分公司經銷的鳊魚（生產日期/批號：2018/4/24），孔雀石綠檢出值為2.18μg/kg，標準規定為不得檢出；金鯧魚（生產日期/批號：2018/4/19），呋喃唑酮代謝物檢出值為7.69μg/kg，標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
8.貴池區馬衙街道運頡土特產店經銷的紅糖姜脯（生產日期/批號：2018/4/13），二氧化硫殘留量檢出值為0.59g/kg；古法手工糖冰姜（生產日期/批號：2018/1/19），二氧化硫殘留量檢出值為1.13g/kg；糖冰姜（生產日期/批號：2018/3/16），二氧化硫殘留量檢出值為1.15g/kg。標準規定為≤0.1g/kg。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
9.巢湖市柘皋華聯超市經銷的合肥子月食品有限公司生產的南瓜餅（豆沙餡）（生產日期/批號：2018/3/22），糖精鈉（以糖精計）復檢檢出值為0.067g/kg，標準規定為不得使用。復檢機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現上述不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
附件：1. 餐飲食品合格信息
2. 蛋制品合格信息
3. 蛋制品不合格信息
4. 糕點合格信息
5. 糕點不合格信息
6. 冷凍飲品合格信息
7. 食品添加劑合格信息
8. 食用農產品合格信息
9. 食用農產品不合格信息
10. 蔬菜制品合格信息
11. 蔬菜制品不合格信息
12. 薯類及膨化食品合格信息
13. 速凍食品合格信息
14. 速凍食品不合格信息
15. 不合格項目說明
16. 本次檢驗項目
安徽省食品藥品監督管理局
2018年8月29日
日期：2018-08-29
