近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果制品，糕點，薯類和膨化食品，肉制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，飲料和食用農產品等8類食品720批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品703批次，不合格樣品17批次，檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：炒貨食品及堅果制品31批次，不合格樣品1批次。糕點120批次，不合格樣品1批次。薯類和膨化食品31批次，不合格樣品1批次。肉制品131批次，不合格樣品2批次。食用油、油脂及其制品166批次，不合格樣品1批次。蔬菜制品25批次，不合格樣品4批次。飲料22批次，不合格樣品4批次。食用農產品194批次，不合格樣品3批次。
二、不合格產品情況如下：
（一）天貓艾精隆旗艦店（經營者為南昌艾精隆食品發展有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱南昌艾精隆食品發展有限公司生產的奶香花生，二氧化硫殘留量檢出值為0.084g/kg。國家標準規定不得使用。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
（二）天貓豪士旗艦店（經營者為漳州市天冠食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱漳州市天冠食品有限公司授權鄭州市人人利食品有限公司制造的豪士乳酸菌面包，沙門氏菌5次檢測結果為均有檢出，不符合國家標準規定的沙門氏菌5次檢測結果均不得檢出。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。
（三）天貓優聚食品專營店（經營者為宜昌優聚食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱襄陽一根山藥食品有限公司生產的西襄記山藥薄片（牛肉味），糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0470g/kg。國家標準規定不得使用。檢驗機構為湖南省食品質量監督檢驗研究院。
（四）1號店羊無忌旗艦店（經營者為深圳市攬晟餐飲管理有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱深圳市攬晟餐飲管理有限公司出品、四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（五香味），菌落總數5次檢出值分別為3.1×106CFU/g，1.6×106CFU/g，3.3×106CFU/g，2.9×105CFU/g和1.4×106CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
（五）1號店羊無忌旗艦店（經營者為深圳市攬晟餐飲管理有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱深圳市攬晟餐飲管理有限公司出品、四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（麻辣味），菌落總數5次檢出值分別為3.9×106CFU/g，1.6×106CFU/g，3.3×106CFU/g，4.7×106CFU/g和2.7×106CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
（六）淘寶網九品蓮純花生油（經營者為潮州市潮安區沙溪鎮初銳副食店）在淘寶網（網站）銷售的標稱潮州市黃河實業有限公司出品的九品蓮純花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為37.8μg/kg，比國家標準規定（不超過20μg/kg）高出89.0%。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（七）京東商城宅厚園旗艦店（經營者為滄州市北豐食品有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱滄州市北豐食品有限公司委托河北御美琦食品有限公司生產的花生辣丁、酸辣八寶和香甜脆瓜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值分別為1.757、1.658和1.490，比國家標準規定（不超過1）分別高出75.7%、65.8%和49.0%。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（八）京東商城桃潭蘭花旗艦店（經營者為安徽涇縣家鄉好味道食品有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱安徽涇縣家鄉好味道食品銷售有限公司委托安徽省涇縣丁渡醬制品有限公司生產的香辣蘿卜條，二氧化硫殘留量檢出值為0.21g/kg，比國家標準規定（不超過0.1g/kg）高出1.1倍。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（九）江蘇省南通市海安縣鑫宏超市銷售的標稱石家莊享念飲品有限公司制造的核桃乳（植物蛋白飲料），油酸/總脂肪酸檢出值為35%，比國家標準規定（不超過28%）高出25.0%；亞油酸/總脂肪酸檢出值為40%，比國家標準規定（不低于50%）低20.0%；亞麻酸/總脂肪酸檢出值為1.4%，比國家標準規定（不低于6.5%）低78.5%；（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸檢出值為3.3%，比國家標準規定（不超過0.2%）高出15.5倍。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
（十）江蘇省泗陽縣盧集鎮謝傳新天潤發超市加盟店銷售的標稱臨沂市蘭山區愛航食品有限公司制造的核桃乳，油酸/總脂肪酸檢出值為45%，比國家標準規定（不超過28%）高出60.7%；亞油酸/總脂肪酸檢出值為30%，比國家標準規定（不低于50%）低40.0%；亞麻酸/總脂肪酸未檢出，不符合國家標準規定（不低于6.5%）；（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸檢出值為3.5%，比國家標準規定（不超過0.2%）高出16.5倍。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
（十一）黑龍江省賓縣賓西物爾美超市銷售的標稱河北沃源飲品有限公司制造的呈龍杏仁露，棕櫚烯酸/總脂肪酸檢出值低于0.01%，比國家標準規定（不低于0.50%）低98.0%以上；亞麻酸/總脂肪酸檢出值為0.39%，比國家標準規定（不超過0.12%）高出2.25倍；花生酸/總脂肪酸檢出值為1.7%，比國家標準規定（不超過0.12%）高出13.2倍；山崳酸/總脂肪酸檢出值為2.47%，比國家標準規定（低于0.05%）高出48.4倍。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（十二）臨沂市蘭山區仁玲超市銷售的標稱臨沂市蘭山區愛航食品有限公司制造的核桃乳，油酸/總脂肪酸檢出值為58.74%，比國家標準規定（不超過28%）高出1.1倍；亞油酸/總脂肪酸檢出值為19.68%，比國家標準規定（不低于50%）低60.64%；亞麻酸/總脂肪酸檢出值為0.26%，比國家標準規定（不低于6.5%）低96.0%；（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸檢出值為4.14%，比國家標準規定（不超過0.2%）高出19.7倍。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（十三）錦江麥德龍現購自運有限公司蕪湖弋江商場銷售的來自寧波銘真農業開發有限公司的小黃魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為248μg/kg，比國家標準規定（不超過100μg/kg）高出1.48倍。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。
（十四）廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的黃花魚（小），揮發性鹽基氮檢出值為37.7mg/100g，比國家標準規定（不超過30mg/100g）高出25.7%。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（十五）北京永輝超市有限公司大興西紅門分公司銷售的來自北京粵和興商貿有限公司的沃柑，丙溴磷檢出值為0.73mg/kg，比國家標準規定（不超過0.2mg/kg）高出2.65倍。初檢機構為天津市食品安全檢測技術研究院，復檢機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。
三、對抽檢中發現的不合格產品，原國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求河北、安徽、江西、山東、河南、湖北、廣東、四川等省食品藥品監督管理局責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求北京、河北、黑龍江、江蘇、安徽、福建、山東、湖北、廣東等省（市）食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求北京、上海、浙江等省（市）食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。上述省級食品藥品監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向國家市場監督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 部分不合格項目的小知識
3. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
4. 糕點監督抽檢不合格產品信息
5. 薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息
6. 肉制品監督抽檢不合格產品信息
7. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
8. 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
9. 飲料監督抽檢不合格產品信息
10. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
11. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息
12. 糕點監督抽檢產品合格信息
13. 薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息
14. 肉制品監督抽檢產品合格信息
15. 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
16. 蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
17. 飲料監督抽檢產品合格信息
18. 食用農產品監督抽檢產品合格信息
市場監管總局
2018年8月9日
日期：2018-08-14
一、總體情況：炒貨食品及堅果制品31批次，不合格樣品1批次。糕點120批次，不合格樣品1批次。薯類和膨化食品31批次，不合格樣品1批次。肉制品131批次，不合格樣品2批次。食用油、油脂及其制品166批次，不合格樣品1批次。蔬菜制品25批次，不合格樣品4批次。飲料22批次，不合格樣品4批次。食用農產品194批次，不合格樣品3批次。
二、不合格產品情況如下：
（一）天貓艾精隆旗艦店（經營者為南昌艾精隆食品發展有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱南昌艾精隆食品發展有限公司生產的奶香花生，二氧化硫殘留量檢出值為0.084g/kg。國家標準規定不得使用。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監督檢驗院。
（二）天貓豪士旗艦店（經營者為漳州市天冠食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱漳州市天冠食品有限公司授權鄭州市人人利食品有限公司制造的豪士乳酸菌面包，沙門氏菌5次檢測結果為均有檢出，不符合國家標準規定的沙門氏菌5次檢測結果均不得檢出。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。
（三）天貓優聚食品專營店（經營者為宜昌優聚食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱襄陽一根山藥食品有限公司生產的西襄記山藥薄片（牛肉味），糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0470g/kg。國家標準規定不得使用。檢驗機構為湖南省食品質量監督檢驗研究院。
（四）1號店羊無忌旗艦店（經營者為深圳市攬晟餐飲管理有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱深圳市攬晟餐飲管理有限公司出品、四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（五香味），菌落總數5次檢出值分別為3.1×106CFU/g，1.6×106CFU/g，3.3×106CFU/g，2.9×105CFU/g和1.4×106CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
（五）1號店羊無忌旗艦店（經營者為深圳市攬晟餐飲管理有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱深圳市攬晟餐飲管理有限公司出品、四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（麻辣味），菌落總數5次檢出值分別為3.9×106CFU/g，1.6×106CFU/g，3.3×106CFU/g，4.7×106CFU/g和2.7×106CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
（六）淘寶網九品蓮純花生油（經營者為潮州市潮安區沙溪鎮初銳副食店）在淘寶網（網站）銷售的標稱潮州市黃河實業有限公司出品的九品蓮純花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為37.8μg/kg，比國家標準規定（不超過20μg/kg）高出89.0%。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（七）京東商城宅厚園旗艦店（經營者為滄州市北豐食品有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱滄州市北豐食品有限公司委托河北御美琦食品有限公司生產的花生辣丁、酸辣八寶和香甜脆瓜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值分別為1.757、1.658和1.490，比國家標準規定（不超過1）分別高出75.7%、65.8%和49.0%。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（八）京東商城桃潭蘭花旗艦店（經營者為安徽涇縣家鄉好味道食品有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱安徽涇縣家鄉好味道食品銷售有限公司委托安徽省涇縣丁渡醬制品有限公司生產的香辣蘿卜條，二氧化硫殘留量檢出值為0.21g/kg，比國家標準規定（不超過0.1g/kg）高出1.1倍。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（九）江蘇省南通市海安縣鑫宏超市銷售的標稱石家莊享念飲品有限公司制造的核桃乳（植物蛋白飲料），油酸/總脂肪酸檢出值為35%，比國家標準規定（不超過28%）高出25.0%；亞油酸/總脂肪酸檢出值為40%，比國家標準規定（不低于50%）低20.0%；亞麻酸/總脂肪酸檢出值為1.4%，比國家標準規定（不低于6.5%）低78.5%；（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸檢出值為3.3%，比國家標準規定（不超過0.2%）高出15.5倍。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
（十）江蘇省泗陽縣盧集鎮謝傳新天潤發超市加盟店銷售的標稱臨沂市蘭山區愛航食品有限公司制造的核桃乳，油酸/總脂肪酸檢出值為45%，比國家標準規定（不超過28%）高出60.7%；亞油酸/總脂肪酸檢出值為30%，比國家標準規定（不低于50%）低40.0%；亞麻酸/總脂肪酸未檢出，不符合國家標準規定（不低于6.5%）；（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸檢出值為3.5%，比國家標準規定（不超過0.2%）高出16.5倍。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
（十一）黑龍江省賓縣賓西物爾美超市銷售的標稱河北沃源飲品有限公司制造的呈龍杏仁露，棕櫚烯酸/總脂肪酸檢出值低于0.01%，比國家標準規定（不低于0.50%）低98.0%以上；亞麻酸/總脂肪酸檢出值為0.39%，比國家標準規定（不超過0.12%）高出2.25倍；花生酸/總脂肪酸檢出值為1.7%，比國家標準規定（不超過0.12%）高出13.2倍；山崳酸/總脂肪酸檢出值為2.47%，比國家標準規定（低于0.05%）高出48.4倍。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（十二）臨沂市蘭山區仁玲超市銷售的標稱臨沂市蘭山區愛航食品有限公司制造的核桃乳，油酸/總脂肪酸檢出值為58.74%，比國家標準規定（不超過28%）高出1.1倍；亞油酸/總脂肪酸檢出值為19.68%，比國家標準規定（不低于50%）低60.64%；亞麻酸/總脂肪酸檢出值為0.26%，比國家標準規定（不低于6.5%）低96.0%；（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸檢出值為4.14%，比國家標準規定（不超過0.2%）高出19.7倍。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（十三）錦江麥德龍現購自運有限公司蕪湖弋江商場銷售的來自寧波銘真農業開發有限公司的小黃魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為248μg/kg，比國家標準規定（不超過100μg/kg）高出1.48倍。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。
（十四）廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的黃花魚（小），揮發性鹽基氮檢出值為37.7mg/100g，比國家標準規定（不超過30mg/100g）高出25.7%。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（十五）北京永輝超市有限公司大興西紅門分公司銷售的來自北京粵和興商貿有限公司的沃柑，丙溴磷檢出值為0.73mg/kg，比國家標準規定（不超過0.2mg/kg）高出2.65倍。初檢機構為天津市食品安全檢測技術研究院，復檢機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。
三、對抽檢中發現的不合格產品，原國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求河北、安徽、江西、山東、河南、湖北、廣東、四川等省食品藥品監督管理局責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求北京、河北、黑龍江、江蘇、安徽、福建、山東、湖北、廣東等省（市）食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求北京、上海、浙江等省（市）食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。上述省級食品藥品監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向國家市場監督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 部分不合格項目的小知識
3. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
4. 糕點監督抽檢不合格產品信息
5. 薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息
6. 肉制品監督抽檢不合格產品信息
7. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
8. 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
9. 飲料監督抽檢不合格產品信息
10. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
11. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息
12. 糕點監督抽檢產品合格信息
13. 薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息
14. 肉制品監督抽檢產品合格信息
15. 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
16. 蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
17. 飲料監督抽檢產品合格信息
18. 食用農產品監督抽檢產品合格信息
市場監管總局
2018年8月9日
日期：2018-08-14
