巴西衛生部近日指出，由于傳統上作為主食的豆類產品價格太高，巴西人已經開始逐漸放棄將豆類食品作為主食，轉而食用其他食品。
巴西網站“noticiasr7”8月7日報道，巴西南里奧格蘭德州西北大學的經濟學家阿爾基米羅？布魯姆（Argemiro Brum）指出，過去7年來，巴西民眾消費的豆類食品總量正在不斷下降，人們傾向于食用更便宜的米飯代替豆類食品。
調查表明，在巴西市場上，一袋（60公斤）用于做巴西豆飯的扁豆（feij?o carioca）平均價格為112黑奧，而黑豆的價格則在每袋110黑奧到135黑奧之間波動。“今年7月，巴西民眾對于大米的需求大幅增長，全國大米平均價格為每袋43.36黑奧，即使在圣保羅這個物價較高的地方，每袋大米的價格也在44黑奧左右。受價格的影響，消費者會逐漸改變自己的飲食習慣，由傳統的豆類食品轉為食用米飯或其他食品。” 阿爾基米羅？布魯姆說。
阿爾基米羅？布魯姆還指出，巴西的消費者對于肉類是消費有所改善，由于父親節的到來，預計巴西家庭的肉類攝入將會出現更高的增長。
日期：2018-08-09
巴西網站“noticiasr7”8月7日報道，巴西南里奧格蘭德州西北大學的經濟學家阿爾基米羅？布魯姆（Argemiro Brum）指出，過去7年來，巴西民眾消費的豆類食品總量正在不斷下降，人們傾向于食用更便宜的米飯代替豆類食品。
調查表明，在巴西市場上，一袋（60公斤）用于做巴西豆飯的扁豆（feij?o carioca）平均價格為112黑奧，而黑豆的價格則在每袋110黑奧到135黑奧之間波動。“今年7月，巴西民眾對于大米的需求大幅增長，全國大米平均價格為每袋43.36黑奧，即使在圣保羅這個物價較高的地方，每袋大米的價格也在44黑奧左右。受價格的影響，消費者會逐漸改變自己的飲食習慣，由傳統的豆類食品轉為食用米飯或其他食品。” 阿爾基米羅？布魯姆說。
阿爾基米羅？布魯姆還指出，巴西的消費者對于肉類是消費有所改善，由于父親節的到來，預計巴西家庭的肉類攝入將會出現更高的增長。
日期：2018-08-09
