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美國發布《禽類“發柴胸脯肉”和“白條肉”處理指示》
2018-08-06
廈門WTO工作站
757
核心提示:2018年8月3日,據美國FSIS網站消息,該通報目的是繼續提供信息以處理肉雞胸脯肉的發柴胸脯肉、白條肉問題。據此,公共衛生獸醫(
2018年8月3日,據美國FSIS網站消息,該通報目的是繼續提供信息以處理肉雞胸脯肉的“發柴胸脯肉”、“白條肉”問題。據此,公共衛生獸醫(PHVs)、主管檢驗員(IICs)、一線監督者(FLSs)、消費者安全檢驗員(SCSIs)應和檢驗項目人員(IPP)合作,確定和驗證禽類企業去除相關的可修整的炎癥組織(trimmable inflammatory tissues)。
日期:2018-08-06
標簽:
處理
肉雞
禽類
行業:
畜禽肉品
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