近日，江西省食藥監局公布第35期食品安全監督抽檢信息，曝光了6批次不合格食品，野山茶油、百合粉等產品上黑榜。
據悉，本次共抽檢水果制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、蜂產品等7類食品459批次樣品，發現食用油、油脂及其制品不合格2批次，水果制品不合格1批次，淀粉及淀粉制品不合格3批次。
信息顯示，標稱江西贛花油脂有限公司生產的2批次野山茶油（生產日期/批號：2016-1-5、2016-1-12）均檢出過氧化值超標，檢出值分別為7.5mmol/kg、8.3mmol/kg。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀?！禛B/T 11765-2003 油茶籽油》中規定，一級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg，二級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤7.5mmol/kg；一級、二級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤5.0mmol/kg，三級、四級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg。
還有，標稱宜黃縣神峰百合種植專業合作社生產的3批次神崗百合粉（生產日期/批號：2018-3-20、2018-4-2、2018-4-8）均檢出霉菌和酵母、菌落總數兩項超標?！禛B 31637-2016 食品安全國家標準 食用淀粉》中規定，食用淀粉中霉菌和酵母應不超過1000CFU/g；菌落總數應符合n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g的要求。
另外，標稱江西百利食品有限公司生產的蜜汁南瓜（生產日期/批號：2017-9-3）檢出菌落總數超標。菌落總數主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《GB 14884-2016 食品安全國家標準 蜜餞》中規定，蜜餞中菌落總數應符合n=5,c=2,m=1000CFU/g, M=10000CFU/g的要求。
江西省食藥監局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
相關報道：江西省食品藥品監督管理局2018年第35期食品安全監督抽檢信息通告
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2018-07-24
據悉，本次共抽檢水果制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、蜂產品等7類食品459批次樣品，發現食用油、油脂及其制品不合格2批次，水果制品不合格1批次，淀粉及淀粉制品不合格3批次。
信息顯示，標稱江西贛花油脂有限公司生產的2批次野山茶油（生產日期/批號：2016-1-5、2016-1-12）均檢出過氧化值超標，檢出值分別為7.5mmol/kg、8.3mmol/kg。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀?！禛B/T 11765-2003 油茶籽油》中規定，一級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg，二級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤7.5mmol/kg；一級、二級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤5.0mmol/kg，三級、四級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg。
還有，標稱宜黃縣神峰百合種植專業合作社生產的3批次神崗百合粉（生產日期/批號：2018-3-20、2018-4-2、2018-4-8）均檢出霉菌和酵母、菌落總數兩項超標?！禛B 31637-2016 食品安全國家標準 食用淀粉》中規定，食用淀粉中霉菌和酵母應不超過1000CFU/g；菌落總數應符合n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g的要求。
另外，標稱江西百利食品有限公司生產的蜜汁南瓜（生產日期/批號：2017-9-3）檢出菌落總數超標。菌落總數主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《GB 14884-2016 食品安全國家標準 蜜餞》中規定，蜜餞中菌落總數應符合n=5,c=2,m=1000CFU/g, M=10000CFU/g的要求。
江西省食藥監局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
相關報道：江西省食品藥品監督管理局2018年第35期食品安全監督抽檢信息通告
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日期：2018-07-24
