2018年6月22日,美國食品安全檢驗局(FSIS)發布《沙門氏菌超標企業對未加工禽類應采取的措施》(編號:32-18)。
該通報指導檢驗項目人員(IPP)如何驗證糾偏措施和重新評估要求,并指導執行、調查、分析官員(EIAOs)如何執行公共衛生風險評估(PHRE)、食品安全評估(FSA),相關工作的對象則是不符合沙門氏菌績效標準的企業,即不合格的未加工雞肉、火雞<禽類>胴體、雞肉部件、非即食(NRTE)碎禽類產品企業。
日期:2018-06-26
該通報指導檢驗項目人員(IPP)如何驗證糾偏措施和重新評估要求,并指導執行、調查、分析官員(EIAOs)如何執行公共衛生風險評估(PHRE)、食品安全評估(FSA),相關工作的對象則是不符合沙門氏菌績效標準的企業,即不合格的未加工雞肉、火雞<禽類>胴體、雞肉部件、非即食(NRTE)碎禽類產品企業。
日期:2018-06-26