據加拿大食品檢驗局（CFIA）消息，近日，加拿大食品檢驗局就修訂啤酒成分標準開始征求意見，期限為2018年6月16日至2018年9月14日，共計90天。
據了解，本次修訂旨在完善現有啤酒組分標準，以更好地反映啤酒的口感和消費者的喜好，以幫助企業改進產品。
本次修訂將解決淡啤酒、烈性黑啤酒、黑啤酒和麥芽酒標準的重復問題，使釀造商在保持啤酒的完整性的同時，更清楚啤酒中的成分，以此幫助企業開發新產品。本次修訂還涉及啤酒標簽，要求釀酒商鑒別食物過敏原：面筋或添加的亞硫酸鹽。
加拿大食品檢驗局歡迎釀酒企業、經銷商、零售商、健康協會等相關單位和個人對此發布意見。
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日期：2018-06-20
據了解，本次修訂旨在完善現有啤酒組分標準，以更好地反映啤酒的口感和消費者的喜好，以幫助企業改進產品。
本次修訂將解決淡啤酒、烈性黑啤酒、黑啤酒和麥芽酒標準的重復問題，使釀造商在保持啤酒的完整性的同時，更清楚啤酒中的成分，以此幫助企業開發新產品。本次修訂還涉及啤酒標簽，要求釀酒商鑒別食物過敏原：面筋或添加的亞硫酸鹽。
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