加州巴旦木亮相2018 中食展，為食品飲料行業帶來廣泛市場機遇
5月16日，美國加州巴旦木協會攜多種形式的巴旦木亮相亞洲最大的創新食品展覽“SIAL 中食展”（上海新國際博覽中心，W1B071展區）。本次，美國加州巴旦木協會創意展區再現加州莊園的自然風光，特別設置了源自于市集靈感的創意零食陳列區，在場的觀眾可以在品嘗各式加州巴旦木創意零食的同時，獲取關于加州巴旦木及其用途的豐富信息。
憑借其多樣化的應用形式、豐富的營養價值和高端品質，加州巴旦木為市場帶來了眾多產品機會，以滿足中國消費者的新興零食需求。
巴旦木在中國：食品飲料領域潛力巨大，零食成最活躍的新品開發品類
巴旦木在中國市場的應用潛力巨大。最新的Innova報告指出，過去五年中，中國市場上推出的巴旦木新品數量顯著提升，其復合年增長率達到8.3%,高于全球范圍的6.4%。此外，中國市場巴旦木產品占所有新品比例從2013年的1.7%增長至2017年的2.3%，巴旦木廣闊的應用前景讓食品廠商對巴旦木新品開發滿懷信心。
零食類產品是新品研發中最為活躍的品類之一，同時也是新品中使用巴旦木比例最高的產品類別。巴旦木零食新品占到全球巴旦木新品總量的36.5%；隨后為烘焙品、糖果、乳制品等。
豐富的營養價值，多樣的應用方式和口味賦予食品廠商新發展機遇
“憑借豐富的營養價值，多樣化的應用方式和口味，加州巴旦木廣受食品飲料市場青睞，”美國加州巴旦木協會中國區總監Patrick Xiao表示。
2018Innova市場報告顯示，對健康的考量正普遍影響著消費者的購物選擇。作為對消費者新需求的回應，在全球范圍的新品研發中，帶有“更好更健康”產品標簽的巴旦木產品比其他健康食品有更高的市場滲透率，占比高達57.8%。
“在所有的樹生堅果中，加州巴旦木所含六大人體必需的營養成分是最高的，一盎司（約30克/23顆）巴旦木含有6克蛋白質、4克膳食纖維、75毫克鈣、7.4毫克維生素E、0.3毫克維生素B2及1毫克煙酸。其豐富的營養價值能幫助產品更好滿足如今消費者對于營養健康的需求。”美國加州巴旦木食品研究和技術副總監黃光偉博士談到。
除了營養健康，口味也是另一影響中國消費者的重要因素。Innova報告顯示，中國消費者越來越愿意嘗試新口味的零食類產品，此類受訪者所占比例從2016年的27.8％上升到2017年的35.1％。加州巴旦木憑借其獨特的口味和多樣化的應用形式成為食品創新材料的最佳選擇。
“面對消費者不斷增長的需求，加州巴旦木憑借其獨特的市場價值持續為中國食品廠商的產品創新注入靈感。加州巴旦木市場呈現出令人欣喜的增長態勢，未來，我們期望繼續與業內伙伴廣泛合作，共同促進加州巴旦木品類在中國市場的長遠發展。”美國加州巴旦木協會中國區總監Patrick Xiao表示。
了解更多加州巴旦木營養成分及應用的信息，請訪問jiazhoubadanmu.com網站
如欲了解有關加州巴旦木的更多信息，
請關注加州巴旦木官方微博：http://weibo.com/californiaalmonds
歡迎搜索“jiazhoubadanmu”關注美國加州巴旦木協會官方行業微信，獲得更多資訊！
日期：2018-05-21
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
5月16日，美國加州巴旦木協會攜多種形式的巴旦木亮相亞洲最大的創新食品展覽“SIAL 中食展”（上海新國際博覽中心，W1B071展區）。本次，美國加州巴旦木協會創意展區再現加州莊園的自然風光，特別設置了源自于市集靈感的創意零食陳列區，在場的觀眾可以在品嘗各式加州巴旦木創意零食的同時，獲取關于加州巴旦木及其用途的豐富信息。
憑借其多樣化的應用形式、豐富的營養價值和高端品質，加州巴旦木為市場帶來了眾多產品機會，以滿足中國消費者的新興零食需求。
巴旦木在中國：食品飲料領域潛力巨大，零食成最活躍的新品開發品類
巴旦木在中國市場的應用潛力巨大。最新的Innova報告指出，過去五年中，中國市場上推出的巴旦木新品數量顯著提升，其復合年增長率達到8.3%,高于全球范圍的6.4%。此外，中國市場巴旦木產品占所有新品比例從2013年的1.7%增長至2017年的2.3%，巴旦木廣闊的應用前景讓食品廠商對巴旦木新品開發滿懷信心。
零食類產品是新品研發中最為活躍的品類之一，同時也是新品中使用巴旦木比例最高的產品類別。巴旦木零食新品占到全球巴旦木新品總量的36.5%；隨后為烘焙品、糖果、乳制品等。
豐富的營養價值，多樣的應用方式和口味賦予食品廠商新發展機遇
“憑借豐富的營養價值，多樣化的應用方式和口味，加州巴旦木廣受食品飲料市場青睞，”美國加州巴旦木協會中國區總監Patrick Xiao表示。
2018Innova市場報告顯示，對健康的考量正普遍影響著消費者的購物選擇。作為對消費者新需求的回應，在全球范圍的新品研發中，帶有“更好更健康”產品標簽的巴旦木產品比其他健康食品有更高的市場滲透率，占比高達57.8%。
“在所有的樹生堅果中，加州巴旦木所含六大人體必需的營養成分是最高的，一盎司（約30克/23顆）巴旦木含有6克蛋白質、4克膳食纖維、75毫克鈣、7.4毫克維生素E、0.3毫克維生素B2及1毫克煙酸。其豐富的營養價值能幫助產品更好滿足如今消費者對于營養健康的需求。”美國加州巴旦木食品研究和技術副總監黃光偉博士談到。
除了營養健康，口味也是另一影響中國消費者的重要因素。Innova報告顯示，中國消費者越來越愿意嘗試新口味的零食類產品，此類受訪者所占比例從2016年的27.8％上升到2017年的35.1％。加州巴旦木憑借其獨特的口味和多樣化的應用形式成為食品創新材料的最佳選擇。
“面對消費者不斷增長的需求，加州巴旦木憑借其獨特的市場價值持續為中國食品廠商的產品創新注入靈感。加州巴旦木市場呈現出令人欣喜的增長態勢，未來，我們期望繼續與業內伙伴廣泛合作，共同促進加州巴旦木品類在中國市場的長遠發展。”美國加州巴旦木協會中國區總監Patrick Xiao表示。
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日期：2018-05-21
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