日本制定液體嬰兒配方乳的標準

 　　2018年4月19日，日本發布G/SPS/N/JPN/572通報，發布有關液體嬰兒配方乳的標準的制定情況。據通報，根據日本藥事和食品衛生委員會特別委員會的審議，日本制定液體嬰兒配方的規格和標準如下： 
　　主要內容包括：
 
　　（1）定義：液體嬰兒配方乳是指以原料奶、牛乳、特種牛奶為原料，添加必需營養素為主要原料制得的供嬰兒飲用的液體乳產品。
 
　　（2）加工標準：（a）液體嬰兒配方食品應裝入保鮮容器中，并在120℃加熱4分鐘或采用頂級方法或與前一種方法相當的巴氏滅菌效果進行滅菌。（b）液體嬰兒配方奶粉應使用連續加熱消毒器進行滅菌，并在無菌容器中預先滅菌并包裝。（液體嬰兒配方乳必須經日本厚生勞動省授權作為貨架穩定食品。）
 
　?。?）微生物標準：（a）活菌細胞：陰性（測試方法應與裝在容器中的食品一致，并通過加壓和加熱滅菌）。（b）細菌計數：0（在30±1℃下溫育14天后或在55±1℃下7天后，通過標準平板計數法計算每1mL細菌數）。
 
　?。?）存儲標準：液態嬰兒配方奶粉應儲存在不超過室溫的室溫下。
 
　　（5）容器和包裝的標準。該通報評議期截至2018年6月18日。



日期：2018-04-25