2010年12月1日，智利衛(wèi)生部發(fā)布征求意見稿，擬調(diào)整智利衛(wèi)生條例第450、451條有關(guān)蛋黃醬和沙拉調(diào)味汁的技術(shù)要求，如下：
該法規(guī)目前在智利衛(wèi)生部網(wǎng)站上進(jìn)行征求意見，原文如下：
| 原法規(guī) | 擬修訂成 |
| 第450條 蛋黃醬是雞蛋與水為主要原料的水包油型乳狀調(diào)味料，添加了醋、檸檬汁、其他有機(jī)酸、食用鹽、香料和添加劑，也可以添加胡蘿卜素等添加劑。 | 第450條 蛋黃醬是雞蛋與水為主要原料的水包油型乳狀調(diào)味料，添加了醋、檸檬汁、其他有機(jī)酸、食用鹽、香料和添加劑，也可以添加胡蘿卜素等添加劑。食肆現(xiàn)場使用的蛋黃醬可以自己使用巴氏殺菌的液體雞蛋加工，產(chǎn)品需要符合本條例第173條的有關(guān)微生物的規(guī)定，或使用正規(guī)廠商生產(chǎn)的蛋黃醬制成品。 |
| 第451條 沙拉調(diào)味汁是分散性良好的水包油型乳狀調(diào)味料，含有鹽、糖、醋、香料、雞蛋和/或乳制品及食品添加劑 | 第451條 沙拉調(diào)味汁是分散性良好的水包油型乳狀調(diào)味料，含有鹽、糖、醋、香料、雞蛋和/或乳制品及食品添加劑，如果使用了雞蛋，則必須符合上一條中對雞蛋沙拉醬的相關(guān)規(guī)定。 |
http://www.redsalud.gov.cl/portal/url/item/95cd5d7805bd10f9e04001011f014161.pdf
意見截止日期為2011年1月16日。
日期：2010-12-30
