加拿大公布2015-2016即食調味汁中牛奶和麩質抽檢結果

2018-01-31 國家質檢總局547

核心提示：　　加拿大食品檢驗局2018年1月25日報道，該局于2015年5月至2016年4月間，對299份調味汁樣品進行了致敏原牛奶和麩質調查抽檢，沒

　　加拿大食品檢驗局2018年1月25日報道，該局于2015年5月至2016年4月間，對299份調味汁樣品進行了致敏原牛奶和麩質調查抽檢，沒有發現含有麩質的樣品，只有3份酪蛋白樣品呈陽性。樣品包括預包裝調味汁、腌泡汁和肉汁，標簽上沒有標注牛奶或麩質。樣品檢測了β-乳球蛋白和酪蛋白（指示牛奶的存在的兩種蛋白質）和麩質，3個陽性樣品中的2個被確定為存在健康風險，已采取適當的后續行動并召回相關產品。

日期：2018-01-31

標簽： 食品檢驗調味汁調查致敏原牛奶酪蛋白抽檢

行業： 食品檢測乳業調味品

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