近日,據美國食品藥物管理局(FDA)報道,S&S Food公司宣布,對德國產的未去內臟的魚片干實施自愿性召回,原因是,紐約州農業與市場部在對該產品的常規檢查中發現,該產品可能感染了肉毒桿菌,會引發消費者食物中毒。
日期:2010-12-08
據了解,此次被召回產品的名稱為“DRIED FISH VOBLA GUTTED”,生產日期為2010年6月21日,批號為280610140。截止目前,該公司尚未收到任何因食用該產品引發的事故報告。
據報道,肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌,在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力,其分泌的毒素是目前毒性最強的毒素之一。肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過程中分泌毒素,是毒性最強的蛋白質之一。消費者食入這種毒素后,神經系統將遭到破壞,出現頭暈、視力模糊、關節痛、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。
對此,該公司表示,消費者應立即停止食用此次被召回產品,并將其退還原購買地獲取全額退款。
日期:2010-12-08