根據《中華人民共和國食品安全法》、國家食品藥品監督管理總局《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（總局令第11號）等法律法規，現將我局組織開展省級食品安全監督抽檢的相關信息公告如下：
一、總體情況：本次公告的食品安全監督抽檢信息屬省級匹配任務，抽檢涉及21大類共計726批次，包括食品欺詐和虛假宣傳整治工作專項抽檢任務20批次。抽樣檢驗項目合格樣品718批次，不合格樣品8批次。不合格樣品為：糕點2批次、飲料3批次、炒貨食品及堅果制品1批次、水果制品2批次。個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品，檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。
二、不合格產品情況如下：
（一）南京康能純凈水有限公司生產的康保飲用水，銅綠假單胞菌檢出值4CFU/250mL；12CFU/250mL；9CFU/250mL；9CFU/250mL；3CFU/250mL，標準值n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（二）如東縣雪瀝純凈水廠生產的雪瀝山泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值1.800,1500,920,680,850CFU/250mL，標準值n=5，c=0，m=0 CFU/250mL；大腸菌群檢出值2,59,＜1,＜1,＜1CFU/mL，標準值n=5,c:0,m:0CFU/mL。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
（三）如東縣一家人純凈水廠生產的一家人飲用純凈水，大腸菌群檢出值3,＜1,＜1,＜1,＜1CFU/mL，標準值n=5,c:0,m:0CFU/mL。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
（四）銅山區再興食品廠生產的香米味沙拉吐司面包（烘烤類糕點），霉菌檢出值2.1×102CFU/g，標準值≤150CFU/g。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（五）南京市溧水區康樂食品廠生產的花餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值860.47mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（六）古田縣興業食用菌有限公司揚州分公司生產的魚皮花生（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）檢出值0.97g/100g，標準值≤0.50g/100g。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
（七）蘇州市西山金龍食品有限公司生產的多味梅（加糖話化類），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的加權檢出值1.3，標準值≤1。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
（八）蘇州市西山果品廠生產的鹽津桃肉（話化類加糖），苯甲酸及其鈉鹽檢出值0.8g/kg，標準值≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的加權檢出值2，標準值≤1。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
三、針對檢驗結論為不合格的產品，我局已要求產品生產所在地南京、南通、徐州等市食品藥品監管部門依法進行調查處理。督促食品生產經營者立即采取封存庫存、停止生產、銷售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風險，排查問題發生的原因并進行整改。各有關市局在食品抽檢情況通告發布后于5個工作日內，向社會公布產品風險防控情況。3個月內向省食品藥品監督管理局報告查處情況并向社會公布，有特殊情況的要及時向省局反饋。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列不合格批次食品時，請撥打12331進行投訴舉報。
特此公告。
附件： 1. 本次檢驗項目
2. 合格產品信息
3. 不合格產品信息
4. 關于部分檢驗項目的說明
日期：2018-01-04
一、總體情況：本次公告的食品安全監督抽檢信息屬省級匹配任務，抽檢涉及21大類共計726批次，包括食品欺詐和虛假宣傳整治工作專項抽檢任務20批次。抽樣檢驗項目合格樣品718批次，不合格樣品8批次。不合格樣品為：糕點2批次、飲料3批次、炒貨食品及堅果制品1批次、水果制品2批次。個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品，檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。
二、不合格產品情況如下：
（一）南京康能純凈水有限公司生產的康保飲用水，銅綠假單胞菌檢出值4CFU/250mL；12CFU/250mL；9CFU/250mL；9CFU/250mL；3CFU/250mL，標準值n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（二）如東縣雪瀝純凈水廠生產的雪瀝山泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值1.800,1500,920,680,850CFU/250mL，標準值n=5，c=0，m=0 CFU/250mL；大腸菌群檢出值2,59,＜1,＜1,＜1CFU/mL，標準值n=5,c:0,m:0CFU/mL。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
（三）如東縣一家人純凈水廠生產的一家人飲用純凈水，大腸菌群檢出值3,＜1,＜1,＜1,＜1CFU/mL，標準值n=5,c:0,m:0CFU/mL。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
（四）銅山區再興食品廠生產的香米味沙拉吐司面包（烘烤類糕點），霉菌檢出值2.1×102CFU/g，標準值≤150CFU/g。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（五）南京市溧水區康樂食品廠生產的花餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值860.47mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（六）古田縣興業食用菌有限公司揚州分公司生產的魚皮花生（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）檢出值0.97g/100g，標準值≤0.50g/100g。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
（七）蘇州市西山金龍食品有限公司生產的多味梅（加糖話化類），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的加權檢出值1.3，標準值≤1。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
（八）蘇州市西山果品廠生產的鹽津桃肉（話化類加糖），苯甲酸及其鈉鹽檢出值0.8g/kg，標準值≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的加權檢出值2，標準值≤1。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
三、針對檢驗結論為不合格的產品，我局已要求產品生產所在地南京、南通、徐州等市食品藥品監管部門依法進行調查處理。督促食品生產經營者立即采取封存庫存、停止生產、銷售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風險，排查問題發生的原因并進行整改。各有關市局在食品抽檢情況通告發布后于5個工作日內，向社會公布產品風險防控情況。3個月內向省食品藥品監督管理局報告查處情況并向社會公布，有特殊情況的要及時向省局反饋。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列不合格批次食品時，請撥打12331進行投訴舉報。
特此公告。
附件： 1. 本次檢驗項目
2. 合格產品信息
3. 不合格產品信息
4. 關于部分檢驗項目的說明
日期：2018-01-04
