12月28日，北京市食藥監局公布第66期食品安全監督抽檢信息，共6批次樣品檢出不合格。其中來自3家餐飲公司的茶杯、勺檢出大腸菌群。
抽檢信息顯示，北京勤盛富通餐飲管理有限公司和北京元悅林餐飲有限公司經營消毒的茶杯、北京市牛街聚寶源餐飲有限公司經營消毒的勺檢出大腸菌群。依據《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規定，大腸菌群應不得檢出。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
另外，2批次農產品檢出不合格，分別為：北京億百億度餐飲管理有限公司經營的海鱸魚，檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）1734μg/kg；盛華宏林農副產品批發市場供貨，北京郅慶水產商店（小街宏興農貿市場）經營的魷魚，檢出鎘（以Cd計）3.0mg/kg。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量（農業部235號公告）》中規定，恩諾沙星在動物肌肉中的限量應不超過100μg/kg；《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，鎘在魷魚中的限量應不超過2.0 mg/kg。
還有1批次為龍海市樂麥食品有限公司生產，北京華冠商業科技發展有限公司竇店店經營的芝麻棒，檢出大腸菌群超標。
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，北京市食藥監局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對經營不合格食品的食品經營者進行立案調查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產企業所在地的食品藥品監管部門。
相關報道：北京市食品藥品監督管理局關于2017年食品安全監督抽檢信息的公告（第66期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-12-29
抽檢信息顯示，北京勤盛富通餐飲管理有限公司和北京元悅林餐飲有限公司經營消毒的茶杯、北京市牛街聚寶源餐飲有限公司經營消毒的勺檢出大腸菌群。依據《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規定，大腸菌群應不得檢出。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
另外，2批次農產品檢出不合格，分別為：北京億百億度餐飲管理有限公司經營的海鱸魚，檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）1734μg/kg；盛華宏林農副產品批發市場供貨，北京郅慶水產商店（小街宏興農貿市場）經營的魷魚，檢出鎘（以Cd計）3.0mg/kg。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量（農業部235號公告）》中規定，恩諾沙星在動物肌肉中的限量應不超過100μg/kg；《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，鎘在魷魚中的限量應不超過2.0 mg/kg。
還有1批次為龍海市樂麥食品有限公司生產，北京華冠商業科技發展有限公司竇店店經營的芝麻棒，檢出大腸菌群超標。
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，北京市食藥監局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對經營不合格食品的食品經營者進行立案調查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產企業所在地的食品藥品監管部門。
相關報道：北京市食品藥品監督管理局關于2017年食品安全監督抽檢信息的公告（第66期）
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日期：2017-12-29
