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香港:干竹笙樣本防腐劑含量超出法例標準及違反食物標簽規例

   2017-11-15 香港食安中心860
核心提示:香港食物環境衛生署食物安全中心(中心)十一月十四日公布,一個預先包裝干竹笙樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,亦未有
      香港食物環境衛生署食物安全中心(中心)十一月十四日公布,一個預先包裝干竹笙樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,亦未有在食物標簽中標明含二氧化硫及未有加上營養標簽。中心正跟進事件。
 
  發言人說:中心透過恒常的食物監察計劃,從上環一零售點抽取該樣本作檢測,結果顯示樣本含百萬分之三千六百的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之五百。樣本未有在食物標簽中標明含該種防腐劑及未有加上營養標簽。
 
  有關產品資料如下:
 
  產品名稱:干竹笙
 
  品牌:云豐
 
  原產地:中國
 
  經銷商:聯記號有限公司
 
  凈重:每包一百克
 
  此日期前最佳:二○一八年七月十四日
 
  中心已知會涉事商戶上述違規事項,并指令其將受影響批次產品停售及下架。如有足夠證據,中心會提出檢控。
 
  二氧化硫是一種經常用于干菜、干果、腌菜和經加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量,在一般食用情況下不會對市民健康造成不良影響。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等征狀。市民如食用上述產品后感到不適,應盡快求醫。
 
  發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標簽)規例》(第132W章)規定,在本港出售的預先包裝食物應在配料表上詳列食物的配料(包括添加劑)及加上營養標簽。違反上述規例,一經定罪,最高均可被判罰款五萬元及監禁六個月。
 
  市民則應向可靠的商販購買食物,同時應保持均衡飲食,以免因偏食而過量攝取某些化學物。
 
  中心會知會業界,并繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
 
  完
 
  2017年11月14日(星期二)



日期:2017-11-15
 
地區: 香港
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