11月9日，據四川省食藥監局通報，在近期組織的餐飲食品、飲料、酒類等3大類共計293批次樣品抽檢中，共發現8批次不合格樣品。其中，1批次自制火鍋底料中檢出罌粟堿、嗎啡等5種非食用物質。
不合格自制火鍋底料來自筠連縣新泉水魚火鍋店，加工日期為2017年5月2日，被檢出罌粟堿92μg/kg；嗎啡302μg/kg；可待因438μg/kg；那可丁62.3μg/kg；蒂巴因245μg/kg。而按標準規定，這些物質均為不得檢出。
罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因均為罌粟殼中成分，在《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中，罌粟殼被列入食品中可能違法添加的非食用物質名單，在食品中不可以添加。
另外，榮縣旭陽鎮明容小吃店、自貢市匯東新區余興餐館、榮縣旭陽鎮陳體榮小吃店3家餐館小吃店銷售的鹽花卷、香菇包子、芽菜包被檢出甜蜜素。同樣被檢出甜蜜素的還有四川八百壽酒業有限公司生產的窖藏八百壽酒（濃香型白酒）。
甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。根據食品添加劑使用標準（GB2760-2014）規定，白酒、包子、花卷中不得使用。
此外，還有3批次飲料檢出不合格。分別為：通江縣思源飲料有限責任公司生產的瀚林泉包裝飲用水（規格型號：18.9升/桶、生產日期/批號：2017-4-9）檢出耗氧量（以O2計）44.4mg/L；遂寧市山口埡水業有限公司生產的飲用天然礦泉水（規格型號：11.3L/桶、生產日期/批號：2017-5-1）檢出界限指標-鍶0.14mg/L；四川奶小萌食品有限責任公司生產的車厘子汁風味飲料（規格型號：1.5L/瓶、生產日期/批號： 2017-4-12）檢出菌落總數1300CFU/mL。
《GB 19298-2014 包裝飲用水》中規定，直接飲用的包裝飲用水中的耗氧量應不超過2.0mg/L。而《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》則規定，鍶在礦泉水中的界限指標≥0.20 mg/L。
四川省食藥監局表示，對監督抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定開展核查處置，責令違法生產經營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。
相關報道：四川省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2017年第36號）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-11-09
不合格自制火鍋底料來自筠連縣新泉水魚火鍋店，加工日期為2017年5月2日，被檢出罌粟堿92μg/kg；嗎啡302μg/kg；可待因438μg/kg；那可丁62.3μg/kg；蒂巴因245μg/kg。而按標準規定，這些物質均為不得檢出。
罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因均為罌粟殼中成分，在《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中，罌粟殼被列入食品中可能違法添加的非食用物質名單，在食品中不可以添加。
另外，榮縣旭陽鎮明容小吃店、自貢市匯東新區余興餐館、榮縣旭陽鎮陳體榮小吃店3家餐館小吃店銷售的鹽花卷、香菇包子、芽菜包被檢出甜蜜素。同樣被檢出甜蜜素的還有四川八百壽酒業有限公司生產的窖藏八百壽酒（濃香型白酒）。
甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。根據食品添加劑使用標準（GB2760-2014）規定，白酒、包子、花卷中不得使用。
此外，還有3批次飲料檢出不合格。分別為：通江縣思源飲料有限責任公司生產的瀚林泉包裝飲用水（規格型號：18.9升/桶、生產日期/批號：2017-4-9）檢出耗氧量（以O2計）44.4mg/L；遂寧市山口埡水業有限公司生產的飲用天然礦泉水（規格型號：11.3L/桶、生產日期/批號：2017-5-1）檢出界限指標-鍶0.14mg/L；四川奶小萌食品有限責任公司生產的車厘子汁風味飲料（規格型號：1.5L/瓶、生產日期/批號： 2017-4-12）檢出菌落總數1300CFU/mL。
《GB 19298-2014 包裝飲用水》中規定，直接飲用的包裝飲用水中的耗氧量應不超過2.0mg/L。而《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》則規定，鍶在礦泉水中的界限指標≥0.20 mg/L。
四川省食藥監局表示，對監督抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定開展核查處置，責令違法生產經營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。
相關報道：四川省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2017年第36號）
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日期：2017-11-09
