峨眉山光大茶葉有限公司：
2017年9月6日，食品藥品監管總局組織四川省食品藥品監督管理局相關監管人員與專家組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規規章，以及《食品生產通用衛生規范》（GB 14881—2013）、《食品生產許可審查通則》、《茶葉生產許可證審查細則》等食品安全國家標準、技術規范的規定，針對監督抽檢發現的問題，對你公司進貨查驗管理等方面進行了飛行檢查，現將發現的問題函告如下：
一、進貨查驗記錄中缺鮮葉入廠驗收的具體項目和查驗結果。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款關于食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明，對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗的要求。
二、茶葉生產車間和內包裝車間入口處的缺少手部消毒設施。不符合GB 14881第5.1.5.4條款關于應在清潔作業區入口設置洗手、干手和消毒設施的要求。
三、茶葉生產車間和內包裝車間入口處的鞋靴消毒池尺寸太小。不符合GB 14881第5.1.5.2條款關于如設置工作鞋靴消毒設施，其規格尺寸應能滿足消毒需要的要求。
四、生產車間頂棚與墻壁連接處局部有破損，閉合不嚴密。不符合GB 14881第6.2.1條款關于廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時，應及時修補的要求。
五、半成品由脫包間進入內包裝間物流通道開口太大，防止交叉污染的措施不夠。不符合GB 14881第4.1.1條款關于廠房和車間的內部設計和布局應滿足食品衛生操作要求，避免食品生產中發生交叉污染的要求。
六、企業雖然分設了成品庫和半成品庫，但是成品與半成品在成品庫房和半成品庫房內均有混放現象，且碼放不整齊，標識不不明確。不符合GB14881第5.1.8.3條款關于原料、半成品、成品、包裝材料等應依據性質不同分設貯存場所、或分區域碼放，并有明確標識，防止交叉污染的要求。
七、提供的出廠檢驗原始記錄缺感官品質、凈含量項目。不符合GB 14881第9.2條款關于自行檢驗應具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力，由具有相應資質的檢驗人員按規定的檢驗方法檢驗的要求。
八、提供的出廠檢驗報告中未記錄規格、生產日期或生產批號信息。不符合GB 14881第14.1.1.2條款關于應如實記錄產品的檢驗批號、檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結果等內容的要求。
九、未能提供產品留樣及相關留樣記錄。不符合GB 14881第9.3條款關于應建立產品留樣制度，及時保留樣品的要求。
針對此次飛行檢查發現的問題，你公司未提出異議。四川省食品藥品監督管理局已將檢查情況反饋轄區食品藥品監督管理部門，你公司要積極配合轄區監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。四川省食品藥品監督管理局將于2017年11月20日前將你公司整改及查處情況報告食品藥品監管總局，并適時向社會公開。
食品藥品監管總局辦公廳
2017年10月30日
日期：2017-11-08
2017年9月6日，食品藥品監管總局組織四川省食品藥品監督管理局相關監管人員與專家組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規規章，以及《食品生產通用衛生規范》（GB 14881—2013）、《食品生產許可審查通則》、《茶葉生產許可證審查細則》等食品安全國家標準、技術規范的規定，針對監督抽檢發現的問題，對你公司進貨查驗管理等方面進行了飛行檢查，現將發現的問題函告如下：
一、進貨查驗記錄中缺鮮葉入廠驗收的具體項目和查驗結果。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款關于食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明，對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗的要求。
二、茶葉生產車間和內包裝車間入口處的缺少手部消毒設施。不符合GB 14881第5.1.5.4條款關于應在清潔作業區入口設置洗手、干手和消毒設施的要求。
三、茶葉生產車間和內包裝車間入口處的鞋靴消毒池尺寸太小。不符合GB 14881第5.1.5.2條款關于如設置工作鞋靴消毒設施，其規格尺寸應能滿足消毒需要的要求。
四、生產車間頂棚與墻壁連接處局部有破損，閉合不嚴密。不符合GB 14881第6.2.1條款關于廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時，應及時修補的要求。
五、半成品由脫包間進入內包裝間物流通道開口太大，防止交叉污染的措施不夠。不符合GB 14881第4.1.1條款關于廠房和車間的內部設計和布局應滿足食品衛生操作要求，避免食品生產中發生交叉污染的要求。
六、企業雖然分設了成品庫和半成品庫，但是成品與半成品在成品庫房和半成品庫房內均有混放現象，且碼放不整齊，標識不不明確。不符合GB14881第5.1.8.3條款關于原料、半成品、成品、包裝材料等應依據性質不同分設貯存場所、或分區域碼放，并有明確標識，防止交叉污染的要求。
七、提供的出廠檢驗原始記錄缺感官品質、凈含量項目。不符合GB 14881第9.2條款關于自行檢驗應具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力，由具有相應資質的檢驗人員按規定的檢驗方法檢驗的要求。
八、提供的出廠檢驗報告中未記錄規格、生產日期或生產批號信息。不符合GB 14881第14.1.1.2條款關于應如實記錄產品的檢驗批號、檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結果等內容的要求。
九、未能提供產品留樣及相關留樣記錄。不符合GB 14881第9.3條款關于應建立產品留樣制度，及時保留樣品的要求。
針對此次飛行檢查發現的問題，你公司未提出異議。四川省食品藥品監督管理局已將檢查情況反饋轄區食品藥品監督管理部門，你公司要積極配合轄區監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。四川省食品藥品監督管理局將于2017年11月20日前將你公司整改及查處情況報告食品藥品監管總局，并適時向社會公開。
食品藥品監管總局辦公廳
2017年10月30日
日期：2017-11-08
