美FDA對三家海鮮加工公司發出警告

：美國波多黎各州、佐治亞州和紐約州的三家海鮮加工公司因為在海鮮產品危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系和現行食品生產管理規范CGMP方面存有多處違規，目前被FDA警告。

    三家單位分別為波多黎各Empresas Y-Nuina公司、佐治亞州達連Eckerd Seafood公司、紐約州布魯克林Hong's Merchandising Group公司。

    其中，FDA在對波多黎各Empresas Y-Nuina公司的警告信中指出，該公司的冷凍蟹肉在解凍過程中缺少控制措施，蟹肉可能遭病原菌感染并有可能產生毒素，并且缺少產品冷藏過程中的關鍵控制點。

    FDA在對佐治亞州達連Eckerd Seafood公司的警告信中指出，該公司缺少合理的溫度監測措施，致使產品中的病原微生物和毒素不能被很好的控制。FDA已要求該公司對產品進行召回。

    FDA在對紐約州布魯克林Hong's Merchandising Group公司的警告信中指出，該公司的產品在加工過程中缺少HACCP計劃，因此產品有可能被污染。

    目前，FDA已經要求三家海鮮加工公司在15個工作日以內就違規項目拿出整改措施。