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歐盟評估昆布褐藻多酚提取物作為新資源食品的安全性

   2017-10-18 食品伙伴網安然801
核心提示:據歐盟食品安全局(EFSA)消息,應歐盟委員會的要求,歐盟食品安全局就昆布褐藻多酚(Ecklonia cava phlorotannins)提取物作為
     據歐盟食品安全局(EFSA)消息,應歐盟委員會的要求,歐盟食品安全局就昆布褐藻多酚(Ecklonia cava phlorotannins)提取物作為新資源食品的安全性發布意見。 
    昆布是一種具有很高藥用價值的海藻,亦稱“黑菜”、“鵝掌菜”、“五掌菜”等,經酒精提取,可得富含褐藻多酚的提取物。
 
    歐盟食品安全局專家組認為,關于昆布褐藻多酚提取物的組成、規格、批次差異性、穩定性、生產工藝信息詳盡,無食用安全問題。
 
    這種新資源食品擬作為食品補充劑用于12歲以上的健康成年人。歐盟專家組經毒理學評估,認為3.75 mg/kg 體重/天的攝入量是安全的。
 
    歐盟食品安全局專家組還認為,對于12~14歲的青少年來講,每日最大攝取量為163 mg/day;對于14歲以上的青少年,每日最大攝取量為230 mg/day;對于成年人,每日最大攝入量為263 mg/day。

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日期:2017-10-18
 
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