巴西就金槍魚和鰹魚罐頭技術法規草案征求意見

    2010年9月10日，巴西農業畜牧和食品供應部農業保護秘書處發布2010年第458號部級令（PORTARIA No- 459, DE 10 DE SETEMBRO DE 2010），制訂了“巴西金槍魚和鰹魚罐頭技術法規”草案及其質量合格抽樣檢驗方案。

    草案要點主要包括如下：

    1、最終產品中魚肉的含量不得低于標稱凈重的64%（允許最大10%的偏差）。

    2、金槍魚/鰹魚罐頭：是指采用新鮮或冷凍的金槍魚或鰹魚，用密封容器包裝，并經過加熱處理（以保證商業無菌）的魚罐頭產品，可使用的魚種類包括：

    a） 金槍魚類：

    長鰭鮪Thunnus alalunga;

    黃鰭金槍魚Thunnus albacares;

    黑鰭金槍魚 Thunnus atlanticus;

    大眼金槍魚/大目鮪Thunnus obesus;

    南方藍鰭金槍魚/南方黑鮪Thunnus maccoyii;

    北方藍鰭金槍魚/北方黑鮪Thunnus thynnus;

    青干金槍魚/黃鰭鮪Thunnus tonggol; e

    鰹魚 Katsuwonus pelamis.

    b）鰹類Bonitos:

    狐鰹Sarda sarda;

    智利狐鰹Sarda chiliensis;

    齒鰹Sarda orientalis;

    小鮪 Euthynnus alletteratus;

    小頭鮪Euthynnus affinis;

    黑鮪Euthynnus lineatus; e

    扁花鰹 Auxis thazard.

    該草案接受公眾評議期為期60天。