5日，上海市食藥監局曝光4批次不合格食用農產品，不合格原因為農獸藥殘留超標。
不合格名單顯示，4批次不合格產品中，2批次是雞，另2批次是河蝦。
三黃雞、新母雞中尼卡巴嗪殘留標志物超標
由何菊兵個體銷售的三黃雞和上海市普陀區善根農產品經營部銷售的新母雞檢出尼卡巴嗪殘留標志物分別為2320μg/kg、2140μg/kg。
尼卡巴嗪為二硝基均二苯脲和羥基二甲基嘧啶復合物，用于預防雞和火雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，雞的肌肉、皮/脂、肝、腎中尼卡巴嗪殘留標志物不能超過200μg/kg，而本次抽檢的三黃雞、新母雞中尼卡巴嗪殘留標志物均超標10倍左右。
河蝦中檢出禁藥呋喃西林代謝物
由陳金明、張友軍2家銷售的河蝦中檢出呋喃西林代謝物。據悉，呋喃西林（furacilin）是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病，因會對人體致癌和致胎兒畸形而被列為禁止使用的獸藥。
對抽檢中發現的不合格產品，上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
相關報道：上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第26期省級食品安全監督抽檢信息的公告
日期：2017-07-05
不合格名單顯示，4批次不合格產品中，2批次是雞，另2批次是河蝦。
三黃雞、新母雞中尼卡巴嗪殘留標志物超標
由何菊兵個體銷售的三黃雞和上海市普陀區善根農產品經營部銷售的新母雞檢出尼卡巴嗪殘留標志物分別為2320μg/kg、2140μg/kg。
尼卡巴嗪為二硝基均二苯脲和羥基二甲基嘧啶復合物，用于預防雞和火雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，雞的肌肉、皮/脂、肝、腎中尼卡巴嗪殘留標志物不能超過200μg/kg，而本次抽檢的三黃雞、新母雞中尼卡巴嗪殘留標志物均超標10倍左右。
河蝦中檢出禁藥呋喃西林代謝物
由陳金明、張友軍2家銷售的河蝦中檢出呋喃西林代謝物。據悉，呋喃西林（furacilin）是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病，因會對人體致癌和致胎兒畸形而被列為禁止使用的獸藥。
對抽檢中發現的不合格產品，上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
相關報道：上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第26期省級食品安全監督抽檢信息的公告
日期：2017-07-05
