，5月10日，上海市食藥監局發布的2017年第18期食品安全抽檢信息，上海市食藥監局組織抽檢涉及5大類食品，包括：糖果制品、酒類、水果制品、糕點、豆制品等，不合格1批次，不合格樣品為糕點1批次。
公告顯示，不合格產品為：上海百佳好實業有限公司生產的蘿卜絲包（規格270g/袋，生產日期2017-02-08），檢出山梨酸。
據了解，山梨酸為具有防腐作用的食品添加劑，根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超限量或超范圍使用防腐劑。不合格原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量或超范圍使用所致。
目前，上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
相關報道：上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第18期省級食品安全監督抽檢信息的公告
日期：2017-05-10
公告顯示，不合格產品為：上海百佳好實業有限公司生產的蘿卜絲包（規格270g/袋，生產日期2017-02-08），檢出山梨酸。
據了解，山梨酸為具有防腐作用的食品添加劑，根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超限量或超范圍使用防腐劑。不合格原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量或超范圍使用所致。
目前，上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
相關報道：上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第18期省級食品安全監督抽檢信息的公告
日期：2017-05-10
