4月15日，中國豆制品專業委員會常務副會長衛祥云出席2017中國豆制品行業年會并發表演講，主要內容為：
一、在中國經濟的L型增長趨勢沒有改變的現實情況下，今年一季度我國GDP的增速達到了6.9%，開局向好。
據相關機構預測：對產業增長和收入預期信心增強的行業排名中，前三名分別是互聯網及IT行業，醫療及健康行業和餐飲及娛樂行業，而我國豆制品產業的發展與以上兩個行業密切相關。如大豆原料廣泛應用于健康產業，很多健康食品中加入了大豆蛋白等。在餐飲業中豆制品食品的比例也在不斷上升，并有代替肉類的趨勢。
二、我國經濟在2016年的供給側結構性中成效顯著，但我國豆制品產業改革和發展的重點不在供給側。只有大豆食品原料生產和種植結構調整需要配合農業及農村進行供給側改革。我國大豆食品開發的重點是滿足消費者日益增長的多樣化需求，其市場前景非常廣闊。
三、中國豆制品產業是名副其實的朝陽產業。據美國有關機構預測：在21世紀，舉世矚目、全球共同關注的不是汽車、飛機和電子產品等，而是中國的豆制品。
所以說，發展中國的豆制品產業既需要政府、行業和企業的共同推動，也需要科技支撐和標準規范，更需要豆制品相關企業的開拓。
四、食品安全工作是我國大豆食品工業的重要工作之一，是豆制品企業生產開發健康食品、營養食品、保健食品、綠色食品和休閑食品的底線。各級政府、行業協會和豆制品生產企業應該密切聯合、分工協作，各司其職，堅決打擊和查處假冒偽劣產品，為優質品牌企業保駕護航，全力開創中國豆制品生產和市場繁榮發展的新局面。
五、中國食品工業協會豆制品專業委員會是我國豆制品行業唯一的全國性行業組織，具有政策協調、制修訂行業標準和團體標準、組織國內外交流、做好行業技術培訓和舉辦行業展覽等職能。該委員會自2004年成立以來在這方面做了大量艱苦細致的工作。
但從目前我國豆制品的生產發展的趨勢看，行業協會工作遠未提上議事日程。亟需政府和社會給予支持。
我們應該認識到行業協會與政府脫鉤，并不等于淡化和削弱行業協會工作。而是要進一步發揮行業協會自主、自立、自強的作用，提高社會組織自我發展的核心競爭力。為此，我強烈呼吁盡快成立中國豆制品行業協會，為促進中國豆制品產業的發展和走向世界作出更大的貢獻。
日期：2017-05-04
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
一、在中國經濟的L型增長趨勢沒有改變的現實情況下，今年一季度我國GDP的增速達到了6.9%，開局向好。
據相關機構預測：對產業增長和收入預期信心增強的行業排名中，前三名分別是互聯網及IT行業，醫療及健康行業和餐飲及娛樂行業，而我國豆制品產業的發展與以上兩個行業密切相關。如大豆原料廣泛應用于健康產業，很多健康食品中加入了大豆蛋白等。在餐飲業中豆制品食品的比例也在不斷上升，并有代替肉類的趨勢。
二、我國經濟在2016年的供給側結構性中成效顯著，但我國豆制品產業改革和發展的重點不在供給側。只有大豆食品原料生產和種植結構調整需要配合農業及農村進行供給側改革。我國大豆食品開發的重點是滿足消費者日益增長的多樣化需求，其市場前景非常廣闊。
三、中國豆制品產業是名副其實的朝陽產業。據美國有關機構預測：在21世紀，舉世矚目、全球共同關注的不是汽車、飛機和電子產品等，而是中國的豆制品。
所以說，發展中國的豆制品產業既需要政府、行業和企業的共同推動，也需要科技支撐和標準規范，更需要豆制品相關企業的開拓。
四、食品安全工作是我國大豆食品工業的重要工作之一，是豆制品企業生產開發健康食品、營養食品、保健食品、綠色食品和休閑食品的底線。各級政府、行業協會和豆制品生產企業應該密切聯合、分工協作，各司其職，堅決打擊和查處假冒偽劣產品，為優質品牌企業保駕護航，全力開創中國豆制品生產和市場繁榮發展的新局面。
五、中國食品工業協會豆制品專業委員會是我國豆制品行業唯一的全國性行業組織，具有政策協調、制修訂行業標準和團體標準、組織國內外交流、做好行業技術培訓和舉辦行業展覽等職能。該委員會自2004年成立以來在這方面做了大量艱苦細致的工作。
但從目前我國豆制品的生產發展的趨勢看，行業協會工作遠未提上議事日程。亟需政府和社會給予支持。
我們應該認識到行業協會與政府脫鉤，并不等于淡化和削弱行業協會工作。而是要進一步發揮行業協會自主、自立、自強的作用，提高社會組織自我發展的核心競爭力。為此，我強烈呼吁盡快成立中國豆制品行業協會，為促進中國豆制品產業的發展和走向世界作出更大的貢獻。
日期：2017-05-04
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