4月15日下午，2017中國豆制品行業年會在武漢召開，中國豆制品專業委員會常務副會長衛祥云、副會長兼秘書長吳月芳和中國豆制品專業委員會會員企業的領導和代表出席了會議。
大會由中國豆制品專業委員會常務副會長衛祥云主持。
2017年是中國豆制品行業的“踐行健康中國年”，大會主題為“發展大豆食品，踐行健康中國”。 美國大豆出口協會北亞區總監狄翠山、中國豆制品專業委員會副會長兼秘書長吳月芳、國家大豆產業技術體系加工研究室博士于寒松、中山大學公共衛生學院博導陳裕明教授、祖名豆制品股份有限公司董事長蔡祖明、南京市豆制品行業協會會長蔣躍君和四川省食品藥品檢驗檢測院食品室副主任余曉琴分別以《非轉基因優質食品級大豆是豆制品行業的最佳選擇》《2016大豆食品行業狀況及趨勢》《大豆食品加工技術研究與開發進展》《大豆食品營養與代謝性疾病》《發展大豆食品 踐行健康中國——探討新背景下豆制品企業發展之路》《規范安全、合作發展，探索整合小作坊之路》和《豆制品食品安全風險解析》為題，作了主旨演講。
美國大豆出口協會北亞區總監狄翠山
中國豆制品專業委員會副會長兼秘書長吳月芳
國家大豆產業技術體系加工研究室博士于寒松
中山大學公共衛生學院博導陳裕明教授
祖名豆制品股份有限公司董事長蔡祖明
南京市豆制品行業協會會長蔣躍君
四川省食品藥品檢驗檢測院食品室副主任余曉琴
據大會演講報告消息，2016年，我國用于食品工業的大豆量約1200萬噸，比2015年增加4.5%左右。其中：用于豆制品加工的大豆占55%左右，約為660萬噸；用于其他食品加工的占20%左右；直接食用（包括家庭自制豆漿等）占25%左右。
2016年中國豆制品行業（規模企業前50強）銷售額及投豆量與2015年比均有較大幅度的上升，其中投豆量增長19.91%；銷售額增長10.65%，交稅總額增長較2015年增長13.99%，而2015年比2014年增長9.6%，利潤增長較2015年增長5.14%，而2015年比2014年增長18.5%。 在實體經濟不景氣的情況下，豆制品行業的大幅度增長特別可貴，2016年全國食品行業規模企業的產值比2015年僅增加了3.3%。
發表主旨演講的專家認為，隨著消費者對飲食結構調整的要求，大豆食品作為最優質的植物蛋白來源，未來發展前景十分廣闊。大豆食品企業將進入數量增長和品質提升并驅的發展軌道。 未來產品附加值的提升還需要我們進一步努力。銷售渠道擴展和細化，將引導企業不斷進行產品開發、品類的拓展和優化。“互聯網＋”的興起，對大豆食品行業發展的影響和促進已經開始顯現。大型賣場、農貿市場、專營店與電商之間優勢互補。企業開始有效地運用自媒體（如微博、微信）進行品牌推廣，并開始受益。
大會還對廈門銀祥豆制品有限公司、深圳市福蔭食品集團有限公司、貴州龍緣盛豆業有限公司、寧波豆制品有限公司、蚌埠市康益豆制品廠、祖名豆制品股份有限公司、上海清美綠色食品有限公司、安徽八公山豆制品有限公司、河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司、蘇州金記食品有限公司、長沙市利利平食品有限公司、合肥市大富副食品有限公司、淮南市八公山豆制品廠、河南世通食品有限公司、南通順昌豆制品有限公司、本溪萬佳源食品有限公司等榮獲中國豆制品行業質量安全示范獎的17家企業進行了表彰。
日期：2017-05-04
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
大會由中國豆制品專業委員會常務副會長衛祥云主持。
2017年是中國豆制品行業的“踐行健康中國年”，大會主題為“發展大豆食品，踐行健康中國”。 美國大豆出口協會北亞區總監狄翠山、中國豆制品專業委員會副會長兼秘書長吳月芳、國家大豆產業技術體系加工研究室博士于寒松、中山大學公共衛生學院博導陳裕明教授、祖名豆制品股份有限公司董事長蔡祖明、南京市豆制品行業協會會長蔣躍君和四川省食品藥品檢驗檢測院食品室副主任余曉琴分別以《非轉基因優質食品級大豆是豆制品行業的最佳選擇》《2016大豆食品行業狀況及趨勢》《大豆食品加工技術研究與開發進展》《大豆食品營養與代謝性疾病》《發展大豆食品 踐行健康中國——探討新背景下豆制品企業發展之路》《規范安全、合作發展，探索整合小作坊之路》和《豆制品食品安全風險解析》為題，作了主旨演講。
美國大豆出口協會北亞區總監狄翠山
中國豆制品專業委員會副會長兼秘書長吳月芳
國家大豆產業技術體系加工研究室博士于寒松
中山大學公共衛生學院博導陳裕明教授
祖名豆制品股份有限公司董事長蔡祖明
南京市豆制品行業協會會長蔣躍君
四川省食品藥品檢驗檢測院食品室副主任余曉琴
據大會演講報告消息，2016年，我國用于食品工業的大豆量約1200萬噸，比2015年增加4.5%左右。其中：用于豆制品加工的大豆占55%左右，約為660萬噸；用于其他食品加工的占20%左右；直接食用（包括家庭自制豆漿等）占25%左右。
2016年中國豆制品行業（規模企業前50強）銷售額及投豆量與2015年比均有較大幅度的上升，其中投豆量增長19.91%；銷售額增長10.65%，交稅總額增長較2015年增長13.99%，而2015年比2014年增長9.6%，利潤增長較2015年增長5.14%，而2015年比2014年增長18.5%。 在實體經濟不景氣的情況下，豆制品行業的大幅度增長特別可貴，2016年全國食品行業規模企業的產值比2015年僅增加了3.3%。
發表主旨演講的專家認為，隨著消費者對飲食結構調整的要求，大豆食品作為最優質的植物蛋白來源，未來發展前景十分廣闊。大豆食品企業將進入數量增長和品質提升并驅的發展軌道。 未來產品附加值的提升還需要我們進一步努力。銷售渠道擴展和細化，將引導企業不斷進行產品開發、品類的拓展和優化。“互聯網＋”的興起，對大豆食品行業發展的影響和促進已經開始顯現。大型賣場、農貿市場、專營店與電商之間優勢互補。企業開始有效地運用自媒體（如微博、微信）進行品牌推廣，并開始受益。
大會還對廈門銀祥豆制品有限公司、深圳市福蔭食品集團有限公司、貴州龍緣盛豆業有限公司、寧波豆制品有限公司、蚌埠市康益豆制品廠、祖名豆制品股份有限公司、上海清美綠色食品有限公司、安徽八公山豆制品有限公司、河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司、蘇州金記食品有限公司、長沙市利利平食品有限公司、合肥市大富副食品有限公司、淮南市八公山豆制品廠、河南世通食品有限公司、南通順昌豆制品有限公司、本溪萬佳源食品有限公司等榮獲中國豆制品行業質量安全示范獎的17家企業進行了表彰。
日期：2017-05-04
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