據美國媒體報道，近日美國環保組織EWG公布了果蔬農殘排行榜，結果顯示70%的果蔬樣本檢出農殘，比去年下降6.6個百分點，其中草莓農殘量最高。
據了解，美國EWG公布一份《農產品農藥消費者指南文件》，在36000份美國FDA與美國農業部農產品檢測樣本的基礎上得出果蔬農殘量排名。今年的結果顯示，草莓中的農殘含量最高，甜玉米與牛油果中的農藥含量最低。
農殘量排名前12位的果蔬為：草莓、菠菜、油桃、蘋果、桃、芹菜、葡萄、梨、櫻桃、番茄、甜椒、土豆。
農藥被廣泛用于農產品生產，以控制昆蟲、雜草、細菌等有害生物。除應用于農業外，農藥還被用于控制危害人體健康的有害生物，例如蚊蟲。
世衛組織表示，農藥會對人體構成潛在毒性，對人體生殖系統、免疫系統或者神經系統構成影響，會導致癌癥與其他問題。
然而，美國農業部2014年公布報告顯示，總體上受測食品的農殘限量低于美國環保署制定的耐受限量，對人體健康不構成影響。
原文鏈接：http://edition.cnn.com/2017/03/08/health/dirty-dozen-2017/
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2017-04-06
據了解，美國EWG公布一份《農產品農藥消費者指南文件》，在36000份美國FDA與美國農業部農產品檢測樣本的基礎上得出果蔬農殘量排名。今年的結果顯示，草莓中的農殘含量最高，甜玉米與牛油果中的農藥含量最低。
農殘量排名前12位的果蔬為：草莓、菠菜、油桃、蘋果、桃、芹菜、葡萄、梨、櫻桃、番茄、甜椒、土豆。
農藥被廣泛用于農產品生產，以控制昆蟲、雜草、細菌等有害生物。除應用于農業外，農藥還被用于控制危害人體健康的有害生物，例如蚊蟲。
世衛組織表示，農藥會對人體構成潛在毒性，對人體生殖系統、免疫系統或者神經系統構成影響，會導致癌癥與其他問題。
然而，美國農業部2014年公布報告顯示，總體上受測食品的農殘限量低于美國環保署制定的耐受限量，對人體健康不構成影響。
原文鏈接：http://edition.cnn.com/2017/03/08/health/dirty-dozen-2017/
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日期：2017-04-06
