美國FDA闡述食品安全法中的第三方審核

     據美國食品藥品管理局（FDA）消息，美國FDA日前就食品安全法中的第三方審核發布指南。 
    美國食品安全現代化法案建立了第三方審核的自愿制度，以開展食品安全審核并為國外食品企業頒發證書。
 
    美國食品安全現代化法建立了多層監管的體制，并認為FDA在食品安全風險防范方面發揮了重要作用。然而，食品安全現代化法明確指出，食品安全的首要責任在于食品企業。
 
    美國FDA的職責是建立強大的、基于風險的食品安全標準，并監督和幫助企業滿足這些標準，也有義務督促食品企業實體核實供應商是否滿足FDA食品安全標準。
 
    與第三方審核有關的條例包括第三方認證認可條例、海外供應商驗證程序（FSVP）和預防控制（PC）的驗證規則、審核農產品規則合規策略。
 
    原文鏈接：https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm543296.htm
 



日期：2017-03-03