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美國再次更新肉類等生產中所用安全、合適成分指令

   2017-01-16 美國農業部543
核心提示:2017年1月9日,美FSIS發布《肉類、禽類、蛋品生產中所用安全、合適成分》指令第39修訂版。該指令向檢驗項目人員提供了可在肉類、
    2017年1月9日,美FSIS發布《肉類、禽類、蛋品生產中所用安全、合適成分》指令第39修訂版。該指令向檢驗項目人員提供了可在肉類、禽類、蛋品中使用的相關物質更新列表,也更新了許可的在線和離線再處理抗菌干預系統物質列表,同時第38版作廢。具體如下:

物質名稱

頁碼

分類

更新類型

碳酸鉀/碳酸氫鉀

6

酸化劑/堿化劑

新建

過氧乙酸水溶液FCN 1132

8

抗菌劑

更新

過氧乙酸水溶液FCN 1666

10

抗菌劑

新建

過氧乙酸水溶液FCN 1638

12

抗菌劑

更新

沙門氏菌噬菌體準備 GRAS 000468

48

抗菌劑

新建

燕麥殼纖維GRAS 000261

57

粘合劑

新建

超發光細菌法

90/97

OLR/OFLR抗菌干預系統

新建

Peroyx X15TM and Peroxy X22

91/99

OLR/OFLR抗菌干預系統

新建

    原文鏈接:https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/bab10e09-aefa-483b-8be8-809a1f051d4c/7120.1.pdf?MOD=AJPERES


日期:2017-01-16
 
標簽: 肉類 禽類
行業: 畜禽肉品
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