臺灣地區發布食用油脂制造業者良好衛生作業指導書

2017-01-12 臺灣食藥署332

核心提示：1月4日，臺灣地區衛福部發布部授食字第1051304366號函，制定食用油脂制造業者良好衛生作業指導書，即日生效。主要內容是：明確了

1月4日，臺灣地區“衛福部”發布部授食字第1051304366號函，制定食用油脂制造業者良好衛生作業指導書，即日生效。主要內容是：明確了食用油脂、粗油、精制油、油渣的定義，對原料的使用與調配、對一般油脂生產過程衛生管理、對植物源性油脂和動物源性油脂、精制油脂的特別要求，以及油脂運輸的衛生管理進行了規定。

日期：2017-01-12

地區： 臺灣

標簽： 作業指導書衛生食用油

行業： 糧油

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