日本酒獲得猶太認證

    1月6日，據日媒報道，最近多個生產日本酒工廠獲得了猶太認證。為了獲得猶太認證首先原料質量必須過關等要通過各項嚴格審查，但獲得猶太認證不僅給日本酒的出口創造有利條件，也可以在訪日的外國人中提高日本酒的知名度。
 
    具有340年以上歷史的京都伏見的玉乃光酒廠，去年5月從英國猶太認證機構獲得了純米大吟釀酒、米燒酒等290個品種的猶太認證。為了迎接2020年的東京奧運會，該酒廠2年前開始做了準備，也計劃向以色列出口日本酒。
 
    猶太認證食品在歐洲作為健康食品倍受關注，在美國喜好有機食品的消費者也認可猶太認證。2011年獲得猶太認證的菊水酒廠負責人稱獲得猶太認證為進入有機食品市場創造了利好條件。其他山口縣的旭酒廠，福井縣的吉平商店等也獲得了猶太認證。
 
    日本酒的出口量連續6年創了新高，2015年的出口量為1.8萬千升。日本貿易振興會稱，猶太市場不斷擴大，雖然取得猶太認證難度較高，但對擴大日本酒銷路很有效。
 
    原文鏈接：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170106-00000026-mai-soci



 
    本文由食品伙伴網信息服務部日韓信息組編譯，供網友參考，歡迎轉載，請注明出處。日韓信息組致力于監控分析日本韓國食品安全標準法規和信息動態，為食品企業提供支持服務。 

日期：2017-01-09